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店の特徴
平均予算：ランチ 10,000～15,000円、ディナー 15,000～20,000円
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佐倉市の白銀公園近く、千葉県の地元食材やシェフが育てた新鮮野菜が味わえるレストラン。
つまり、「地産地消」であり、「農家レストラン」でもありますが、そう言ってしまうには、洗練されすぎていると思ってしまうようなクリエイティブな皿が並びます。
和歌山『ヴィラ アイーダ』の小林シェフは、自らがやっている料理を表現するのに、「アグリ ツーリズモ」でもファームトゥテーブル」でもしっくりこないと悩んだ挙句、暫定的に「アグリ ガストロノミー」と呼んでいますが、この『プレゼンテ スギ』も、そんなカテゴリーに入る1店だと思います。
山武市の『ウシマル』と合わせ、千葉イタリアンのトップラインを上げ続けている注目店です。
予約方法
電話かwebから。 web即時予約は、Table Checkで受け付けています。
数か月先まで予約で埋まっていることが多いですが、キャンセルなどが出た場合、Pocket Conciergeに席が出ていることもあります。
メニュー
【ランチ】
「【平日】ランチコース(豚)」8,800円
「【平日】ランチコース(牛)」9,900円
「【土日祝】ランチコース(豚)」14,300円
「【土日祝】ランチコース(牛)」15,400円
【ディナー】
「ディナーコース(豚)」14,300円
「ディナーコース(牛)」15,400円
＊メニュー・料金はあくまで参考になります。季節や食材の入荷状況によって変わることを前提にご覧ください。
店の地図・アクセス
総武線「佐倉駅」から車で5分、徒歩25分。
『プレゼンテ スギ （PRESENTE Sugi）』店舗情報
営業時間：ランチ 11:30一斉スタート、ディナー 18:00一斉スタート
定休日：月・火曜
電話番号：050-3490-1809
住所：〒285-0045 千葉県佐倉市白銀2丁目3-６
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