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平均予算：ランチ 10,000～15,000円、ディナー 15,000～20,000円
東京のクラシック・フレンチの頂点。
正統なフランス料理の「旨さ」だけで見るなら、東京のなかで頂点と言ってもいい『北島亭』。
北島素幸シェフは、1977年に渡仏。絶頂期だった『トロワグロ』や『ジョルジュ・ブラン』などで5年ほど研鑽を積んだ。
その際に感じた「本質を極めたい」というシェフの想いが今でも息づいています。
食べておきたいスペシャリテは、前菜では「生ウニのコンソメゼリー寄せ」。
メインでは「仔羊の岩塩包焼き 香草風味」。
北島シェフが、現地で感激したフランス料理という文化が詰まっています。
コースメニュー
3品おまかせフルコース：8,000円
4品おまかせフルコース：10,000円
4品えらんでハーフポーションコース：11,000円
5品えらんでボリュームコントロールコース：13,000円
5品えらんでボリュームコントロールコース：15,000円
アラカルトもありますが、コースのほうがリーズナブル。
とにかくポーションが大きい「ガッツリ系」なので、お腹をすかせて出かけて下さい。
それでも、私はいつも食べきれず、いくつか「お持ち帰り」にさせてもらっています。
