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平均予算：ランチ 3,000～5,000円、ディナー 7,000～10,000円
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店の特徴
諏訪の人気イタリアンが、2021年4月に原村に移転。
諏訪の店には、ランチで訪れたことがあるだけで、良心的なトラットリアという印象だったのですが、原村のポツンと一軒家で勝負に出たんだと思います。
コースがメインの形態に代わり、より地のものをクローズアップ。
こういうのは大好きです。
メニューは、ランチが3コース、ディナーが2コース。
今回は、メインが肉か魚か1皿で、全7皿程度のランチの真ん中のコース（4,620円）を。
車なので、まずは、フランス産のノンアルコールスパークリングから始めます。
・突き出し
ちりめんキャベツのカナッペ
・前菜
右に信州産黒豚のテリーヌ、左は自家製鶏のハム。
地元の季節野菜をふんだんに使って、キノコを混ぜ込んだソースで。
・スープ
パッパ アル ポモドーロ。
ざっくり言えば、生乳のモッツァレラチーズを載せた、イタリア風トマトのパンがゆ。
・自家製パン
・パスタ or リゾット
3種からセレクト。
ほかは菜の花など春らしいメニューだったのですが、地域感がもっともあるかな？と「鹿肉の鹿肉のラグーソース」。
麺は手打ちのタリアテッレです。
・肉料理
飯田産黒豚の香草パン粉焼き。
細かいパン粉を使っているので、衣の存在感は控えめ。肉の旨みを包み込んでいるイメージでしょう。
・デザート
紅茶のブラマンジェの上に、オレンジのジュレとバニラのジェラートを載せて。
・食後のお飲み物
ふつうのコーヒー、紅茶もありますが、110円プラスでカフェラテに。
メニュー
【Lunch】
「パスタセット」3,080円（5品前後）
「コース」4,620円（メインが付いた7品前後）
「シェフおまかせフルコース」6,380円（メインに魚と肉の両方が付いた8品前後）
【Dinner】
「コース」6,380円（8品前後）
「シェフおまかせフルコース」9,680円（9品前後）
＊メニュー・料金はあくまで参考になります。季節や食材の入荷状況によって変わることを前提にご覧ください。
予約方法
ランチ・ディナーともに前日までの予約制。
電話にて。
店の地図・アクセス
中央高速道「諏訪南インターチェンジ」から車で約10分。
JR中央線「富士見駅」「すずらんの里駅」から車で約10分。
『リストランテ ダンロ（Ristorante DANLO）』店舗情報
営業時間：ランチ 12:00～13:30、ディナー 17:30～20:00
定休日：月・火曜、第１日曜
電話番号：0266-63-1479
住所：〒391-0100 長野県諏訪郡原村16267-1311
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