Foodies Asia食にこだわる“フーディー”に

 

各地域のテーマごとに鉄板３店と新鋭や穴場などを紹介する、[my best+αシリーズ]。

健康志向の強い世界中のヨギーが集まるバリ島ウブド。当然ヘルシーな自然食を求める彼らを満足させる、オーガニックなカフェやレストランも充実しているのがウブドの特徴の一つです。
その密度は、東京の青山やニューヨークのソーホーにも引けを取らないと言ってもいいかもしれません。
おそらくすべてピックアップすると30店では足らないはずですが、この記事では、料理の美味しさという点でも太鼓判を押すオーガニックカフェやレストランの鉄板３店をピックアップしてみました。
後半では、スイーツなどが美味しいカフェを紹介。

 

Organic Restaurants/Cafes in Ubud, Bali Island

ちなみに、ローフード（生食）を標榜しているカフェも多いのですが、ローフーディズム（生食主義）に関して、私自身は懐疑的です。

食材が持つ酵素をより多く取り入れたいというのがローフードの根本の考えでしょうが、人間が食べ物を消化する際に、生食が効果的だという科学的根拠がないからです。

ただ、時にこういった生食を織り交ぜるのは、食事の楽しみとしてもアリだと思いますので、バランスよく楽しむことをオススメします。

オススメ店①：『Moksa Plant-based Restaurant（モクサ・プラントベースド・レストラン）』

オーガニック農園、ヨガスタジオを併設するレストラン。

ほかのオーガニックフードを扱う店が“カフェ”であることが多いのに対し、“レストラン”と名乗っているように、料理のクオリティの高さは折り紙付き。

7割がたローフードが占めるこの店の料理は一目置かれていて、シェフもTV番組でレシピを紹介したりするほどの実力。

いずれにせよ、きちんとした“料理”を提供することがコンセプトのようです。

はじめての方にオススメなのが、『Moksa Sampler “raw”』（750,000ルピア≒600円）。

その日のメニューに掲載されている7－8種のローフード料理が一挙に楽しめます。

気に入った料理があれば、次回は単品で頼むこともできるので、ありがたいサンプルセットです。

ドリンクも、フレッシュジュース、スムージー／シェーク、モクテル、ハーブティーなど、約40種がオンメニュー。

気分に合わせて、選り取り見取りです。

 

 

 

 

オススメ店②：『Sari Organik（サリ・オーガニック）』

ウブドで、オーガニック・フードを提供し始めた先駆者の一つでもあるカフェ『サリ・オーガニック』。

シグネチャーでもある「サリ・サラダ」を始め、直営の畑で採れる無農薬野菜を使用しています。力強い野菜の味が堪りません。

ドリンクはコールドプレス、フレッシュジュースがありますが、より生々しくココナツジュースなどで気分を高めてみるのもいいでしょう。

長所であり短所であるのは、その場所。

車が入れない場所にあり、王宮からだと徒歩30分、車が入れるギリギリのところからでも徒歩20分くらいかかります（ただし、バイクでは行けます）。

その分、田んぼに囲まれた静かな環境を楽しむことができます。そして、夕陽の名所として知られています。

ランチやディナー、サンセットの時間帯には非常に混み合うので、料理を堪能したいだけなら、支店の『Sari Organik Penestanan』が穴場です。

 

 

 

 

オススメ店③：『Soma Café（ソーマ・カフェ）』

ウブドの中心部で、しっかりオーガニック食材を使った料理を味わえるのが、この『ソーマ』。

ヘルシーな食事を摂りたいければ、サラダやローフードだけでは物足りないという方には、もっともオススメできるお店でしょう。

場所は、ゴータマ通り。レストランやカフェ、ショップなどが並ぶ目抜き通りなので、ウブドに滞在したら、一度は訪れる場所でしょう。

料理は、イタリアンが中心。

サンドイッチやパンケーキなどのカフェメニューに加え、パスタやオーガニック食材をつかった窯焼きピッツァ（ディナーのみの提供）も人気です。

ドリンクは、コールドプレスジュースやフルーツのフレッシュジュース、各種ティーなどが揃います。

コーヒーも、デカフェのエスプレッソなどが置かれています。

 

 

 

 

＋α、スイーツなどが美味しいオススメカフェ

『Alchemy（アルケミー）』

ウブドでは老舗オーガニック・カフェの一つ。

豊富な食材から選べる「カスタム・サラダ」が有名な店ですが、それ以外にもスイーツが出色。

レモンタルトからチョコレートケーキまで、ローフードスタイルのスイーツが楽しめます。

併設するショップでは、100％天然原料のみを使用したアロマオイルやリップバームなどのプロダクトや、オーガニックの食品も販売。

オーガニックなライフスタイルを送る長期滞在者などには便利な店なので、日常使いのリピーターが多いところに、安心感があります。

 

 

 

 

『Clear Café（クリアー・カフェ）』

現在、もっとも人気のあるローフードカフェと言えば、この『クリアー・カフェ』が挙げられます。

ウブド中心部のハノマン通りにあるアクセスの良さ、店の店内のオシャレさ、そして何より、ローフードの美味しさが人気の秘密。

 

 

 

 

そのほかのおすすめレストラン／カフェ

ウブドは初めての方、ライトユーザーには、ここに紹介して5店を回れば、じゅうぶんウブドのオーガニックフードの質の高さを堪能していただけるでしょう。

ただし、長期滞在やリピーターの方なら、選択肢はさらに増えていきます。

贅沢な空間が魅力の『ksu Spa & Restaurants』、オシャレな新鋭『Mudra』、老舗の『（Bali Spirit）Kafe』、映画館のような広々としたロビーが特徴の『Earth Cafe & Market Ubud』、料理の種類が豊富でライトユーザーにもオススメな『Bali Buda Ubud』、ココナツベースのヴィーガンジェラート専門店『Kokolato』、家族的な雰囲気で値段も手頃な『Dayu’s Warung』、田園に囲まれた風景が心地よい『Sweet Orange Warung』など枚挙に暇がありません。

店名のところにgoogleマップのリンクを貼っておきましたので、ぜひご参考に。

 

予約に関して

どこも時間帯によってはかなり混みますので、受け付けている店では予約をしたほうがオススメです。

電話かオフィシャルweb/facebookページからのメッセージで（英語、インドネシア語）。

 

日本語での予約は、代行サービスなどが便利です▽