中国
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中国・上海『喜粤8号／CANTON 8』広東料理 ☆☆
世界で最も安いミシュラン2つ星店が上海にある——この噂を聞きつけ、つい来てしまった『喜粤8号／CANTON 8』。結果から言えば…
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中国・蘇州で絶品蘇州麺を！まずは 「豚肉入り白湯麺」「蟹粉麺」の2店を押さえ…
東洋のベネチアと称される運河の町・蘇州。いろいろ美味しいものはあるのですが、手軽に食べられるものとしては蘇州麺がおす…
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中国・上海『Mr And Mrs Bund（ミスター・アンド・ミセス・バンド…
上海のガストロノミー・シーンを牽引してきたポール・ペイレが手がけるフレンチ・ビストロ。上海を象徴するバンド（外灘）を…
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中国・杭州『金沙庁／Jin Sha』杭州料理
平均予算：ランチ 3,000～5,000円、ランチ 7,000～10,000円フォーシーズンズ杭州のメインダイニング。西湖畔に位置する「フォ…
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中国・北京『TRB Hutong（テンプルレストラン北京 フートン）』欧州・…
平均予算：7,000～10,000円 ／ TripAdvisor「the best restaurants 2018」アジアNo.1、「La Liste 2019」TOP 1000入り北京…
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中国・北京『Jing（ジン）』地中海料理
予算：ランチ 7,000～10,000円、ディナー 15,000～20.000円 ／ ミシュラン1つ星「ファーム トゥ テーブル」をテーマにした…
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中国・北京『凰庭／ファンティン（HUANG TING）』中国料理
平均予算：ランチ 5,000～7,000円、ディナー 10,000～15.000円北京の路地「胡同」の貴族の館をモチーフとする、「ザ・ペニン…
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中国・上海『Salon de The, Joel Robuchon Shan…
歴史的な建造物であり、現在では『L’atelier de Joel Robuchon Shanghai』『HAKKASAN』『Mr & Mrs Bund』などハイレベル…