長野・駒ヶ根市『山里乃蕎麦 丸富（まるとみ）』蕎麦

 

平均予算：ランチ 2,000～3,000円、ディナー 5,000～7,000円／食べログ「そば百名店EAST 2025」

食べログの情報を見る

 

 

店の特徴

もともと飯田にあった蕎麦の人気店が、駒ヶ根に移転して、早20年。

蕎麦のクオリティを高めるために、「きれいな水を求めた」という店主の意志は見事に実って、名店の仲間入りをしています。

代表的な蕎麦は、下栗の里で採れる蕎麦粉を使った10割蕎麦の『しらびそそば』。

そば粉自体に強い香りがあるからでしょう、細打ちがよく合います。

香りと喉ごしのバランスが取れた蕎麦としては、全国でも有数のレベルだと思います。

蕎麦もさることながら、季節の食材を使った料理も秀逸。

とくに『旬野菜の盛り合わせ』などで、蕎麦前に地酒を傾けるのもいいでしょう。

心地よい空間であることも見逃せません。

昭和初期に建てられた学校をリフォームしたそうで、ゆとりのある広々とした古民家でゆったりと蕎麦に向き合えます。

 

 

 

メニュー

【蕎麦】（税抜）
「十割そば」1,000円
「粗挽きそば」1,000円「しらびそそば」1,000円
「おろしそば」1,000円
「地鶏のつけそば」1,700円
「そばがき」1,200円
など

【本日の野のもの料理】
日替わり

【料理】（税抜）
「お豆腐」400円
「焼き味噌」400円
「地鶏の陶板焼き」1,000円
など

＊メニュー・料金はあくまで参考になります。季節や食材の入荷状況によって変わることを前提にご覧ください。

 

店の地図・アクセス