奈良・奈良市『玄(げん)』蕎麦

古都で食べる極上の蕎麦。繊細な風味を味わうなら水蕎麦で試したい!

奈良駅から徒歩15分。古都・奈良の町並みに合う、風情のある佇まいが特徴的な『玄』。非常に高い評価を受けている蕎麦の名店です。

特徴はせいろ蕎麦で出される蕎麦の細さでしょう。
非常に繊細な味が堪能できますが、水蕎麦で楽しむと蕎麦本来の味がより感じられます。

もちろんツユにつけて食べるのもありですが、独特な風味を感じるためにも、水と塩で風味を楽しむのがオツ。

んでいただきたいです。最後に出されるそば湯はとろりとしていてまるでスープのよう。細部に至るまで考えつくされた蕎麦の名店です。

 

 

 

メニュー・コース

せいろ蕎麦 1,080円
田舎蕎麦 1,080円
そばがき 1,260円

 

 インスタグラム最新投稿

#タグ付けされた投稿です)
[elfsight_instagram_feed id=”1995″]

 

 

『玄(げん)』店舗情報

営業時間:【昼】11:30~13:00(最終入店)【夜】18:00~21:00(最終入店19:00まで)※要予約となります。
定休日:月・日曜(但し土曜日は昼のみの営業)
電話番号:0742-27-6868
住所:奈良県奈良市福智院町23-2

店の地図

 

 

 

奈良でおすすめ店を探すなら

ミシュラン掲載の日本料理店はこちら▽

 

ゴ・エ・ミヨ掲載店はこちら▽

 

 

よく読まれている関連記事

  1. 「ミシュラン三重 2019」に掲載された蕎麦店の全5店一覧

    「ミシュラン三重 2019」に掲載された蕎麦店の全5店一覧

  2. 山梨・北杜市(小淵沢)『蕎麦 Hajime(そば はじめ)』蕎麦

    山梨・北杜市(小淵沢)『蕎麦 Hajime(そば はじめ)』蕎麦

  3. 「ミシュラン 岐阜 2019」蕎麦・うどんで星獲得&ビブグルマン掲載の全5店一覧

    「ミシュラン 岐阜 2019」蕎麦・うどんで星獲得&ビブグルマン掲載の全5店一覧

  4. 長野・伊那大島『そば打ち にっぱち庵』蕎麦

    長野・伊那大島『そば打ち にっぱち庵』蕎麦

  5. 長野・南信州のオススメそば店で新蕎麦に舌鼓!厳選8店を紹介

    長野・南信州のオススメそば店で新蕎麦に舌鼓!厳選8店を紹介 [my best+αシリーズ]

  6. 東京・原宿『玉笑(たまわらい)』蕎麦

    東京・原宿『玉笑(たまわらい)』蕎麦



海外レストランを日本語で予約したい方におすすめ!

予約手数料=1人350円~(税抜)
サイトに未掲載のお店もリクエスト可能です

 

 

エリアからお店を探す