2019年5月17日にリリースされた「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版」。
岐阜県から蕎麦・うどんの麺料理は、ビブグルマンに5店ノミネートされました。
このページでは、全店をご紹介しますのでご活用ください。
岐阜市で1つ星を獲得した蕎麦店（1店）
『胡蝶庵 仙波』蕎麦
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＜店舗情報＞
平均予算：1,000-2,000円
営業時間：11:00-16:00 定休日：月曜（祝日の場合は翌日）
電話番号：058-232-6776
住所：岐阜市日光町 3-26
下呂市で1つ星を獲得した蕎麦店（1店）
『蕎麦料理 仲佐』蕎麦
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＜店舗情報＞
平均予算：1,000-2,500円
営業時間：11:30-14:00 ※売切れ次第閉店 定休日：水曜（祝日除く）
電話番号：0576-25-2261
住所：下呂市森 918-47
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岐阜市でビブグルマンに掲載された蕎麦店（1店）
『そばくら富』岐阜市
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＜店舗情報＞
平均予算：ランチ 1,500円
営業時間：ランチ 11:00～14:30 (L.O. 14:00)、ディナー 定休日：火・水曜
電話番号：058-215-0231
住所：岐阜市金町 2-7
可児・関でビブグルマンに掲載された蕎麦店（1店）
『そばきり 萬屋町 助六』関
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＜店舗情報＞
平均予算：ランチ 1,500円
営業時間：ランチ 11:30～16:00 定休日：金曜・不定休
電話番号：0575-22-2526
住所：関市本町 8-27
多治見・中津川でビブグルマンに掲載されたうどん店（1店）
『信濃屋』多治見
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＜店舗情報＞
平均予算：ランチ 1,000円
営業時間：ランチ 11:30～売切れ次第 定休日：日～水曜
電話番号：0572-22-1984
住所：多治見市上野町 3-46
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