東京・神保町『アルテレーゴ(ALTER EGO)』コンテンポラリーイタリアン

 

平均予算:ディナー 20,000~30,000円/「ミシュラン東京 2020」1つ星 

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店の特徴

新感覚の和食を世界に発信し、「アジアのベストレストラン50」でもトップ10をキープしている『傳』がかつてあった神保町の一軒家。

2019年2月にこの風流な古民家で産声を上げたのが、『Alter Ego(アルテレーゴ)』です。

オーナーシェフは、イタリア・ミラノに一つ星『Ristorante TOKUYOSHI(リストランテ トクヨシ)』をもつ徳吉洋二(とくよし ようじ)氏。

自身の料理を日本で表現する場として、分身という意味の『Alter Ego』という店名をつけ展開しています。

イノベーティブに分類されることも多いレストランですが、内容は「ノスタルジーを感じられるようなトラディショナルを継承している」とのこと。

そんな懐きを再生することで、かえって新鮮さを感じさせるような独特の料理が真骨頂でしょう。

個室以外はカウンター席がメインなので、目の前でパスタの生地を練って打ち、ベルケルのスライサーで生ハム(クラテッロ)をカットするなどライブ感も満載。

月替わりのコースメニューには、デリバリーピザ風「一口スナック」や「魚拓」などユーモアに満ちたクリエイティブなスタイルも忘れてはいません。

 

 

 

 

メニュー

【ディナー】
「お任せコース」15,000円(税別
スープペアリング、ミネラルウォーター、コーヒーを含む。

【ドリンク】
「6種ワインペアリング」7,000円(税別)
グラスワインやノンアルコールのドリンクもあり。

 

メニュー・料金はあくまで参考になります。季節や食材の入荷状況によって変わることを前提にご覧ください

 

予約方法

電話かwebから。 web即時予約は、ぐるなびで受け付けています。

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店の地図・アクセス

東京メトロ「神保町駅」から徒歩1分。

 

『アルテレーゴ』店舗情報

平均予算:ディナー 20,000-30,000円
営業時間:ディナー 18:00-20:00、20:30-22:30
定休日:日曜
電話番号:03-6380-9390
住所:東京都千代田区神田神保町 2-2-32
オフィシャルHPはこちら 食べログの情報を見る

オフィシャルinstagramページはこちら

 

 

 

 

「ミシュラン東京」星を獲得したイタリアンはこちら▽

 

 

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