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平均予算：ランチ 1,000～2,000円
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店の特徴
松代町の歴史ある旅館「松栄館」を再生したことで知られるお店。
古民家の雰囲気やドイツ製薪ストーブの使い心地を体験できるカフェ・ビストロとして営業しています。
フードメニューは、キッシュやオープンサンドなどの軽食が中心。
カフェとしては、挽きたてコーヒーやドイツのクラフトビールが楽しめます。
メニュー
【ランチ】
「ランチセット」2,000円
【キッシュ】
「シャンピニオン」1,200円
「ジャーマンポテト」1,200円
【オープンサンド】
「カールさん好みの生ハム＆ブリ―」1,200円
「スモークサーモンとクリームチーズ」1,200円
【サイドメニュー】
「ココパーネさんの自家製酵母パン」300円
「本日のスープ」600円
【デザート】
「おまかせデザートセット」1,000円
「アプフェルシュトゥルーゲル」600円
「自家製ガトーショコラ」600円
「水出し珈琲のコーヒーゼリー」600円
「地元産ジャムのクレープ」600円
【パスタ】
100g…1,100円 150g…1,400円 「鴨ラグーのパスタ」「からすみのパスタ」「ハーブのパスタ」「青のりのクリームパスタ」など
＊メニュー・料金はあくまで参考になります。季節や食材の入荷状況によって変わることを前提にご覧ください。
予約方法
予約可。電話にて。
営業日の10:30～16:00が電話がつながりやすいそう。
店の地図・アクセス
ほくほく線「まつだい駅」から徒歩約10分
東頸バス（松之山温泉線 or 豊田線）「松代中央バス停」から徒歩10秒
駐車場
『カールベンクス古民家カフェ 澁い』店舗情報
営業時間：11:30～16:00（ランチL.O. 15:00／ドリンクL.O. 15:30)
定休日：月～水曜
電話番号：025-594-7944
住所：〒942-1526 新潟県十日町市松代2074−1
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