岡山・津山『リストランテ シエロ（Ristorante CIELO）』イタリア料理

 

平均予算：ランチ 2,000-3,000円、ディナー 5,000-7,000円／「ミシュラン岡山 2021」グリーンスター、「ゴ・エ・ミヨ 2020」POP　

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店の特徴

イタリアンの名店『ポンテベッキオ』をはじめ大阪にあるイタリア料理店やパティスリーで修行したシェフが、2011年にオープン。

津山に居を構えてからは、シェフ自ら仕留めるジビエや自家菜園、近隣の農家さんから届く有機野菜や果樹を中心に、新見市の千屋牛、瀬戸内・山陰の漁港から届く魚介など、良質な食材をベースにしたイタリアンが評判に。

そのエチカルな食材への関りから「ミシュランガイド岡山 2021」の通常評価では「ミシュランプレート」ですが、グリーンスターを獲得しています。

 

 

 

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予約方法

電話かwebから。 web即時予約は、食べログで受け付けています。

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メニュー

【ランチ】
「Ａコース」1,500円 (税抜)
「Ｂコース」2,400円 (税抜)
「Degustazione デグスタツィオーネ コース」6品：5,000円 (税抜)

【ディナー】
「Vento ヴェントコース」3,500円 (税抜)
「Terra テッラコース」5,000円 (税抜)
「Degustazione デグスタツィオーネコース」7品：8,000円 (税抜)

 

＊メニュー・料金はあくまで参考になります。季節や食材の入荷状況によって変わることを前提にご覧ください。

 

店の地図・アクセス

中国自動車道「津山IC」より車で10分
JR「津山駅」より車で15分
最寄り駅 JR姫新線「東津山駅」よりタクシーで10分弱

 

 

 

 

 

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