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ファインダイニングに特化した世界レストランランキングの「OAD（Opinionated About Dining）」。
フィリピンからはTOP 100に2店、TOP 101～200に1店、すべてマニラのお店がランクインしました。
その全店舗をご紹介します。
フィリピン（マニラ）でOAD「2020 Asia Top 100+」にランクインしたレストラン
フィリピンで海外へも名をとどろかせている3店がランクイン。
すべてマニラにあるレストランです。
やや、ベストレストランなテイストですね。
私がお勧めするまでもなく、マニラでは食べておきたいレストランです。
ほかに挙げるなら、イノベーティブの『Helm（ヘルム）』、モダン・フィリピン料理『Purple Yam Malate（パープル ヤム マラテ）』、ヨーロピアン・キュイジーヌの『Old Manila（オールドマニラ）』です。
No.43『Toyo Eatery』コンテンポラリー・フィリピン料理
フィリピン料理の現代化の先陣を切るレストラン。
「アジアのベストレストラン50 2019」No.43。
＜店舗情報＞
平均予算：5,000～10,000円
営業時間：ディナー 18:00-23:30
電話：+63 91 7720 8630
住所：Ground Floor, Karrivin Plaza, 2316 Chino Roces Avenue, Magallanes, Makati City
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No.82『Mecha Uma（メチャウマ）』ジャパニーズ・フュージョン
独学で日本料理を学び、日本人には思いつかないような発想で進化させている面白いレストラン。
＜店舗情報＞
営業時間：18:00～22:00 定休日：日曜
電話番号：+63 2 964 9605
住所：G/F RCBC Savings Bank Corporate Center 1634, 25th St, Taguig, Kalakhang Maynila
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No.113『Gallery By Chele（ギャラリー バイ チェレ）』イノベーティブ
旧『ギャラリー ヴァスク』。
フィリピン食材へのリスペクトを、どんどん高めていき、若干カジュアルな雰囲気にリニューアルして通いやすくなりました。
＜店舗情報＞
営業時間：ランチ 11:00〜、ディナー 18:00〜 定休日：日曜
電話番号：+63.917.546.1673
住所：5th Floor, Clipp Center 11th Avenue corner 39th Street Bonifacio Global City 1634 Taguig
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