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・ボリュームも具も満載なのに、一つひとつの素材は良質
オーダーの説明が長くなってしまいましたが、ここからが本番。まず、ベースの鍋がきて、まずびっくり！ 肉以外注文していなかったのですが、デフォルトでこれだけ具が入っています。
肉が主役の店ですが、もうこれだけで十分！とつい思ってしまいそうな量とバリエーションです。
さり気なく置かれた付け合わせの「豆皮（油揚げ）」も激ウマ。
高雄の名店から取り寄せているそうで、ディテールに関しても抜かりない店だとうかがえます。
そうこうしているうちに、主役の肉の登場です。
煮立った鍋に入れるのがもったいなく感じるくらいの美しい切り口。
豚は、何と皮付きでした。
薄切りなので0.5mmくらいなものですが、コリッとした食感がアクセントになっています。日本では沖縄など、一部の産地しか皮付き豚は出荷されないので、この美味しさは、日本人には珍しいかもしれません。
鴨も濃厚な味。肉のセレクトが秀逸だという評判を実感できます。
・1人でも1人鍋、2人でも3人でも1人鍋の快楽
スープが美味しい鍋なので、〆も楽しみ。こちらも、ご飯、春雨、インスタントヌードルから選べます。
ボリューム満点なので軽く済ませたいときには春雨、キッチュなお菓子感覚で〆たいときにはインスタントヌードル、ダメ押ししたいときにはご飯っていう感じでしょう。
デザートはあっさりめで。
これは性格にもよるでしょうが、1人用の鍋なので、煮え具合などを気を使わなくても済みます。同じ鍋に他人の箸を入れることに抵抗がある人でも安心ですね。
大人数で行くときは具をシェアするのも楽しいですが、そこからはとことん自分の鍋世界に浸れます。かなり良い体験。
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『肉大人 肉舖 火鍋／Mr. Meat』店舗情報
平均予算：1,200～2,000TWD（約4,400～7,300円）
営業時間：12:00–14:30、18:00-22:30 定休日：火曜
電話番号：+886 2 2703 5522
住所：台北市大安区敦化南路二段81巷35號
オフィシャルFacebookページはこちら
ドレスコードと店の雰囲気
カジュアルな店ですので、お好みのスタイルで。食事の間も含めて、中国語が話せる方ならもちろん問題ありませんが、多くのスタッフの方は英語も大丈夫でした。片言の日本語は通じますが、細かなコミュニケーションは難しいでしょう。
予約の仕方
電話か、オフィシャルFacebookページからのメッセージでも予約可。
日本語で予約したい方は、予約代行サービスなどが便利です。
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店の地図
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