世界のバーをランキングした『Top 500 bars』2020年度にランク入りしたアジアのバー一覧

世界のバーをランキングした『Top 500 bars』2020年度にランク入りしたアジアのバー一覧

 

ウェブ上の2,000を超えるソースから世界のバーを独自のアルゴリズムでランキングした「トップ 500バー(Top 500 bars)」。
2020年度の世界ランキングが発表されていますので、速報として紹介しておきます。

*追って都市別に整理したいと思います。

 

世界のバーを、ウェブ上の情報からランキング

どこが主宰しているのか、今一つ、わからなかったのですが、世界のバーのランキング「Top 500 bars」の2020年度版が現在公表中(順々に発表されるようです)

 

この「Top 500 bars」は、20以上の言語で、ウェブ上の2,000を超えるソースからのデータを集約、独自のアルゴリズムで導き出したグローバルランキングとのこと。

ざっとリストを見ていくと、レストランで言えば、「ミシュランガイド」「ベスト50レストラン」に対する「La Liste」のような立ち位置が近いと思います。

つまり、「ベスト50バー」などと比べると、多数決の特徴でしょう、若干コンサバなテイストになっています。

言い換えれば、尖りすぎていないので、多くの人が「お、いいじゃん!」と思える手堅いバーが、そろっているということです。

 

ただ、TOP500なので、かなりの店のボリュームです。

アジアのバーだけ抜き出しても、200位くらいまでだと、見覚えのある店名が多いのですが、それ以降は、ノーマークのバーもかなりありました。

少し調べて、自分のなかでの「行きたいリスト」を増やしておくときに使いたいランキングでしょう。

 

トップ500バーについて

ビッグデータ、AI、その他のデジタル革命の時代において、バー業界がこれらのイノベーションを利用してグローバルランキングを決定することは私たちにとって重要であるように思われました。
20以上の言語で、ウェブ上の2,000を超えるソースからのデータを集約しました。また、専門家、ジャーナリスト、インフルエンサーの意見だけでなく、ランキング、プラットフォームのレビュー、ソーシャルメディア、検索エンジンを使用してセットを完成させました。このデータセットは、数千のデータからアルゴリズムを介してこのランキングを作成することにより、「群衆の知恵」のモデルに関する最も多くの意見にアピールすることを可能にします。ことわざにあるように、「私たちは私より賢い」。それは、この業界を推進する個人の日々の仕事を強調するために、既存の選択との補完的なランキングを見つけることです。

 

ランキング一覧(アジアのバーのみ抜粋)

No.1-50

2. ATLAS(Singapore City/Singapore)

4. Native(Singapore City/Singapore)

5. Manhattan Bar(Singapore City/Singapore)

7. Jigger & Pony(Singapore City/Singapore)

8. Bar Benfiddich(Tokyo/Japan)

9. The Old Man(Hong Kong/China)

20. The Old Man(Singapore City/Singapore)

26. 28 Hong Kong Street(Singapore City/Singapore)

34. Indulge Experimental Bistro(Taipei/Taiwan)

35. COA(Hong Kong/China)

36. Operation Dagger(Singapore City/Singapore)

37, The Bamboo Bar(Bangkok/Thailand)

45. Quinary(Hong Kong/China)

48. The SG Club(Tokyo/Japan)

No.51-100

51,Mo Bar(Singapore City/Singapore)

52. Employees Only(Singapore City/Singapore)

56. Tippling Club(Singapore City/Singapore)

57. High Five(Tokyo/Japan)

64. Speak Low(Shanghai/China)

69. Bar Trench(Tokyo/Japan)

76. Bar Trigona(Kuala Lumpur/Malaysia)

79. Hope & Sesame(Guangzhou/China)

 

No.101-200

103. No sleep club (Singapore City/Singapore)
105. Sober Company (Shanghai/China)
109. Rabbit Hole (Bangkok/Thailand)
112. Tropic City (Bangkok/Thailand)
117. Jungle Bird (Kuala Lumpur/Malaysia)
121. Nutmeg & Clove (Singapore City/Singapore)
127. Smoke & Mirrors (Singapore City/Singapore)
135. Havana Social (Bangkok/Thailand)
139. Gen Yamamoto (Tokyo/Japan)
143. Junior The Pocket Bar (Singapore City/Singapore)
144. Long Bar at Raffles (Singapore City/Singapore)
145. Find The Locker Room (Bangkok/Thailand)
146. Room 309 (Hong Kong/China)
148. The Wise King (Hong Kong/China)

160. PDT (Hong Kong/China)
161. Lobster Bar & Grill (Hong Kong/China)
167. Caprice Bar (Hong Kong/China)
171. PS150 (Kuala Lumpur/Malaysia)
178. Ozone at Ritz-Carlton (Hong Kong/China)
179. Backstage Cocktail Bar (Bangkok/Thailand)
180. Tell Camellia (Hong Kong/China)
187. Teens of Thailand (Bangkok/Thailand)
191. Three X Co. (Kuala Lumpur/Malaysia)
193. Otto E Mezzo Bombana (Hong Kong/China)
200. Idlewild (Singapore City/Singapore): closed

No.201-300

202. Asia Today (Bangkok/Thailand)
215. Elephant Room (Singapore City/Singapore)
216. Foxglove (Hong Kong/China)
221. Barbary Coast (Singapore City/Singapore)
223. Vesper Cocktail Bar (Bangkok/Thailand)
237. The Odd Couple (Shanghai/China)
240. Smalls (Bangkok/Thailand)
246. Q&A Bar (Bangkok/Thailand)

251. Stockton (Hong Kong/China)
259. Bar Mood (Taipei/Taiwan)
266. Snuffbox (Ho Chi Minh City/Vietnam)
271. Bar Orchard Ginza (Tokyo/Japan)
280. Mu: (Taipei/Taiwan)
292. Star Bar Ginza (Tokyo/Japan)
295. Ping Pong 129 (Hong Kong/China)
296. Zuma (Hong Kong/China)
297. Bar Tram (Tokyo/Japan)

No.301-400

304. Spago Bar & Lounge (Singapore City/Singapore)
305. Caffe Fernet (Singapore City/Singapore)
306. The Secret Mermaid (Singapore City/Singapore)
308. Dr. Fern’s Gin Parlour (Hong Kong/China)
309. IB HQ (Singapore City/Singapore)
310. Nê Cocktail Bar (Hanoi/Vietnam)
329. D. Bespoke (Singapore City/Singapore)
334. Bitters & Love (Singapore City/Singapore)
335. Darkside at Rosewood ((Hong Kong/China)
336. Honi Honi Tiki Cocktail Lounge (Hong Kong/China)
345. Scandal Bar (Beijing/China)

353. Polite & Co (Hanoi/Vietnam)
356. Monkey Mash (Lisbon/Portugal)
357. Liberation (Bangkok/Thailand)
365. Bee’s Knees (Kyoto/Japan)
380. E.P.I.C. (Shanghai/China)
385. Mizunara : The Library (Hong Kong China)

No.401-500

408. Pahit (Kuala Lumpur/Malaysia)
410. The Other Roof (Singapore City/Singapore)
413. Irusu Lounge (Ho Chi Minh/Vietnam)
416. Draft Land (Hong Kong/China)
417. Sugar Ray, You’ve Just Been Poisoned (Bangkok/Thailand)
424. Staff Only Club (Taipei/Taiwan)
434. The Back Room (Manila/Philippines)
439. XX at Rosewood (Hong Kong/China)
444. Arch by Taste Buds (Shanghai/China)
446. Aha Saloon (Taipei/Taiwan)
448. Aer Lounge at Four Seasons (Mumbai/India)

456. Oto (Manila/Philippines)
462. Ishinohana (Tokyo/Japan)
470. Blue Bar at Four Seasons (Hong Kong/China)
472. J.Boroski (Hong Kong/China)
475. Wat (Taipei/Taiwan)
479. Alley Cocktail Bar and Kitchen (Ho Chi Minh City/Vietnam)
485. Bar Nayuta (Osaka/Japan)

 

 

 

 

 

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