【茅野市】蓼科周辺のおすすめ蕎麦7店。完全無農薬栽培の高級蕎麦から絶景そばまで

【茅野市】蓼科周辺のおすすめ蕎麦7店。完全無農薬栽培の高級蕎麦から絶景そばまで

 

八ヶ岳の西麓にあるリゾート地の蓼科周辺には、美味しい水を使った蕎麦の名店が軒を連ねています。
別荘族御用達の高級そばから、駅そばの人気店、峠の絶景そばまで、おすすめ蕎麦店をまとめてご紹介します。

 

 

 

 

蓼科エリア

蓼科『みつ蔵』

白樺湖周辺にもいくつか質の高い蕎麦店が揃いますが、強いて一つに絞るなら、この『みつ蔵』になるでしょう。

蓼科『みつ蔵』

蕎麦以外のメニューも充実しています。

代表的なメニューは、『鴨の陶板焼き』。ぐつぐつ煮立った状態で出てきます。

蓼科『みつ蔵』

ほかにも、『卵焼き』や『天ぷら』など、鉄板のメニューが揃います。

ランチタイムのみの営業とはいえ、蕎麦前に一献傾けながら、味わいたいお店です。

 

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『みつ蔵』店舗情報

平均予算:ランチ 1,000-2,000円、ディナー 2,000-3,000円
営業時間:10:00~15:00
定休日:水曜(祝日の場合は木曜休み)
電話番号:0266-78-2278
住所:長野県茅野市北山4035-228
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蓼科『手打ち蕎麦 黙坊』

蓼科山のおいしい湧き水と、八ヶ岳山麓の地粉を使った手打ちそば。

蕎麦のクオリティでは、蕎麦のクオリティではトップクラスで、近隣の別荘族の方々の御用達になっているよう。

そのせいか、いつも混んでいたり、早めに蕎麦がなくなって店じまいしたりと入りづらいのが玉に瑕。

 

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『手打ち蕎麦 黙坊』店舗情報

平均予算:ランチ 1,000-2,000円
営業時間:11:00~15:00 ※蕎麦が終わり次第閉店
定休日:<12〜4月>水・木曜 <5〜11月>水曜(8月、年末年始は無休)
電話番号:―
住所:〒391-0301 長野県茅野市北山蓼科4035
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蓼科『しもさか』

完全無農薬の国内産そば粉を使っていることが特徴。

テラス席などもあって、自然を満喫しながら、安心安全かつ薫り高い蕎麦を楽しむのにふさわしい蕎麦店です。

ただ、お値段がかなり高めなので、懐に余裕がある時やある方に。

 

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『しもさか』店舗情報

平均予算:2,000-3,000円
営業時間:11:30~16:00
定休日:不定休
電話番号:0266-67-2682
住所:〒391-0301 長野県茅野市北山蓼科4035−1026
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原町・泉野エリア

茅野『傍(katawara)

最近メキメキと評判を上げている、この『傍』。

ていねいに打たれた蕎麦と、季節の野菜を使った天ぷらなどが人気です。

茅野『傍(katawara)』

市街地から少し離れた場所にありますが、自然を感じながら、ゆったりと味わいたいお店です。

 

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『傍(かたわら)』店舗情報

平均予算:1,000-2,000円
営業時間:ランチ 11:00~15:00、ディナー 17:00〜20:00(土日のみ *要予約)
定休日:火曜

電話番号:0266-55-6101
住所:長野県茅野市泉野5931-100
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茅野市街

茅野『そばのさと』

茅野の市街地にある蕎麦店として、人気なのが、この『そばのさと』。

国道159号線沿いにあり、チェーン店っぽさも感じる佇まいですが、ていねいに打たれた10割蕎麦が堪能できます。

茅野『そばのさと』

どちらかと言うと、ファミリーユースも多い店なので、サイドメニューも、酒のあてというより、おかずに近いものが充実しています。

茅野『そばのさと』

ストレートに天ぷらなどをつまみに、もりそばを楽しむのがおすすめです。

 

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『そばのさと』店舗情報

平均予算:1,000-2,000円
営業時間:11:00~19:00(L.O.18:50)
定休日:木曜(ただし、7月20日~8月31日までは無休)
電話番号:0266-73-0209
住所:長野県茅野市塚原2-15-16
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茅野『そばのさと』

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茅野『白樺』

さらに茅野の中心部。そのど真ん中・JR茅野駅のなかに立ち食いそば店です。

以前から、八ヶ岳を登るトレッカーの間では、必食の茅野グルメとして有名でしたが、最近では、蕎麦通にも浸透。

全国の駅なかのスタンドそば店のなかでも、3本の指に入る蕎麦だという評判が広がってきました。

茅野『白樺』

メニューは独特で、生そば(特上生そば)とゆで蕎麦(駅そば)の2段構え。

多少値は張りますが(とはいえ、かけそばで340円と290円という価格差)、わざわざ来たなら、やはり特上生そばを選んだほうがいいと思います。

トッピングも豊富で、山菜やかき揚げなどの定番のほか、鹿肉やきのこ(写真)などもあって、駅そばの概念がきっと変わると思います。

 

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『白樺(しらかば)』店舗情報

平均予算:300-1,000円
営業時間:6:45~19:05
定休日:不定休
電話番号:―
住所:長野県茅野市ちの3506
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茅野『白樺』

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茅野『峠の茶屋 風聲庵』

茅野『峠の茶屋 風聲庵』

信州三景観のひとつと言われる杖突峠の上にある蕎麦店。

八ヶ岳連峰から霧ヶ峰・蓼科・北アルプスの山々や諏訪湖を一望する180度大パノラマの絶景が楽しめるシチュエーションです。

茅野『峠の茶屋 風聲庵』

数年に一度、訪れるのですが、その時いる職人の違いなのか、絶品の蕎麦を楽しめる時もあれば、普通の時もあります。

絶景そばであることは確かなので、蕎麦の味は、おみくじ感覚で楽しむべきでしょうか。

 

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『峠の茶屋 風聲庵』店舗情報

平均予算:ランチ 500-1,000円
営業時間:<月~金> 10:30~16:00 <土・日・祝>10:30~17:00(蕎麦売切れ次第終了)
定休日:冬季休業:12月~3月中旬、3月20日より営業開始予定
電話番号:―
住所:〒391-0013 長野県茅野市宮川3372−27 2階
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茅野『峠の茶屋 風聲庵』

 

 

 

 

近隣の蕎麦のおすすめ店まとめ記事はこちら▽

 

 

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