「ミシュラン和歌山 2022」で星を獲得したレストラン全8軒一覧

2022年度の京都・大阪版で、初めてミシュラン対象エリアとなった和歌山県。
そのなかで星を獲得したレストランをご紹介します。
3つ星こそありませんでしたが、2つ星に2店、1つ星に6店がノミネート。
店舗データ、ネット予約情報などを含めた全店一覧を掲載しますので、ご活用ください。

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「ミシュラン和歌山 2022」でビブグルマンに掲載されたレストラン全15軒一覧

🕒️19/10/2021

 2022年度の京都・大阪版で、初のミシュラン対象エリアとなった和歌山県。3つ星こそありませんでしたが、2つ星に2店、1つ星に6店が誕生。ここでは、さらに6,000円以下のコスパ抜群のコース／セットメニューを擁するビブグルマンに掲載されたレストランをご紹介します。店舗データ、ネット予約情報などを含めた全店一覧を、ジャンル別に掲載しますので、ご活用ください。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b=b||function(){arguments.currentScript=c.currentScript||c.scripts;(b.q=b.q||).push(argumen...

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【和歌山】グリーンスターに認証されたレストラン全4店一覧

🕒️19/10/2021

 2020年後半からミシュランに新たな指標として加わった「グリーンスター」。持続可能なガストロノミーを実践するレストランに対して贈られるこの規準に認証されたレストランはどこ？「ミシュランガイド和歌山 2022」でノミネートされた全4店を紹介します。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b=b||function(){arguments.currentScript=c.currentScript||c.scripts;(b.q=b.q||).push(arguments)};c.getElementById(a)||(d=c.createElement(f),d.src=g,d.id=a,e=c.getElementsByTagName("body"),...

2つ星を獲得した鮨店（1店）

和歌山市『鮨 義心（すし ぎしん）』

平均予算：夜 20,000円

＜店舗情報＞
営業時間：ディナー 18:00～20:30
定休日：日曜
電話番号：073-427-3312
住所：和歌山市畑屋敷東ノ丁 6

2つ星を獲得したイノベーティブレストラン（1店）

岩出市『Villa AiDA（ヴィラ アイーダ）』＊グリーンスター獲得 ◁ネット予約可

平均予算：ランチ／ディナー 20,000～30,000円 

Pocket Conciergeで予約する

＜店舗情報＞
営業時間：12:00～20:00(入店時間)
定休日：不定休
電話番号：0736-63-2227
住所：和歌山県岩出市川尻71-5
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和歌山・岩出市『Villa AiDA（ヴィラ アイーダ ）』イタリア料理

🕒️01/02/2019

 和歌山・岩出市でオープン20周年を迎えた『Villa Aida（ヴィラ・アイーダ）』。自家菜園を持ち自然に寄り添うスタイル。抜群のクリエイティビティ。それらを両立する奇跡のレストランへ。平均予算：ランチ／ディナー 20,000～30,000円／「ミシュラン和歌山 2022」2つ星　『ヴィラ・アイーダ』をPocket Conciergeで予約する 自然に寄り添うスタンスと、それらを現代的に表現するセンスを両立した奇跡のレストラン誰かからの受け売りなので、正確ではないかもしれませんが、レオナルド・ダ・ヴィンチに「凡庸な画家は画家に学...

1つ星を獲得した日本料理店（3店）

和歌山市『割烹 恵比寿』

平均予算：夜＝17,000円 

＜店舗情報＞
営業時間：18:00〜24:00
定休日：月曜
電話番号：073-473-9000
住所：和歌山市黒田 261-2
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和歌山市『季節料理 八百亀（やおかめ）』

平均予算：夜＝11,000円 

＜店舗情報＞
営業時間：17:30〜22:30
定休日：月曜
電話番号：073-423-0406
住所：和歌山市東仲間町 2-50
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白浜『御料理 竹寳（ちくほう）』

平均予算：昼＝1,500-3,500円、夜＝8,000-17,000円

＜店舗情報＞
営業時間：11:30〜19:00
定休日：木曜、水・金・土曜の昼
電話番号：0739-43-2510
住所：西牟婁郡白浜町 3720-12
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1つ星を獲得した鮨店（2店）

和歌山市『鮨 宮田』

＜店舗情報＞
平均予算：夜＝20,000-30,000円
営業時間：18:00～19:30のスタート　※予約の状況により営業時間が変動
定休日：水曜
電話番号：073-423-7750
住所：〒640-8268 和歌山県和歌山市広道２０

朝来『鮨 よし田』

＜店舗情報＞
平均予算：夜＝15,000-20,000円
営業時間：第一部 18:00〜　※予約に応じて
定休日：不定休
電話番号：0739-34-6880
住所：〒649-2105 和歌山県西牟婁郡上富田町朝来
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1つ星を獲得したフランス料理店（1店）

和歌山市『オテル・ド・ヨシノ』◁ネット予約可

平均予算：ランチ 10,000～15,000円、ディナー 20,000～30,000円

ポケットコンシェルジュから予約する

＜店舗情報＞
営業時間：11:30～14:00（L.O）、17:30～21:00（L.O）
定休日：月曜・火曜
電話番号：073-422-0001
住所：和歌山県和歌山市手平2-1-2 和歌山ビッグ愛 12F
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和歌山市『hotel de yoshino（オテル・ド・ヨシノ）』フランス料理

🕒️01/06/2019

 和歌山でクラシックフレンチを追求し続ける『オテル ド ヨシノ』。フレンチ好きの間では「和歌山詣で」という言葉が生まれる発端になったこの名店が目指すものは？定点観測で迫ります。平均予算：ランチ 10,000～15,000円、ディナー 20,000～30,000円／「ゴエミヨ 2020」明日のグランシェフ賞 ポケットコンシェルジュから予約する 同時代を生きるクラシック・フレンチ平成も終わり、令和も始まった今、昭和を代表する批評家の言葉を持ち出すのもなんですが、小林秀雄にこんな言葉があります。「美しい花がある、花の美しさ...

2021.10.19

2022.05.08

「ミシュラン和歌山 2022」でビブグルマンに掲載されたレストラン全15軒一覧

2022年度の京都・大阪版で、初のミシュラン対象エリアとなった和歌山県。 3つ星こそありませんでしたが、2つ星に2店、1つ星に6店が誕生。 ここでは、さらに6,000円以下のコスパ抜群のコース／セットメニューを擁するビブグルマンに掲載されたレストランをご紹介します。 店舗データ、ネット...

2021.10.19

2022.10.25

【和歌山】グリーンスターに認証されたレストラン全4店一覧

2020年後半からミシュランに新たな指標として加わった「グリーンスター」。 持続可能なガストロノミーを実践するレストランに対して贈られるこの規準に認証されたレストランはどこ？ 「ミシュランガイド和歌山 2022」でノミネートされた全4店を紹介します。 (function(b...