ミシュラン・ガイド

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  1. 「ミシュランガイド シンガポール 2019」星獲得レストラン全44店一覧
    • シンガポール
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    「ミシュランガイド シンガポール 2021」星獲得レストラン全49店一覧

    「ミシュランガイド シンガポール 2021」が9月1日に発表。2020年度は発表を休止していたので、2年ぶりとなります。前回昇格し…

    • 台北
    • ミシュラン・ガイド

    台湾最新版「ミシュランガイド 台北 2021」星獲得レストラン全29店一覧

    4年目の台湾版となる「ミシュランガイド 台北 2021」がリリース。『頤宮/Le Palais』が3つ星をキープし、東京・青山の『Flor…

  2. 「ミシュランガイド 台中 2020」
    • 台中
    • ミシュラン・ガイド

    台湾最新版「ミシュランガイド 台中 2021」星獲得レストラン全5店一覧

    4年目となる「ミシュランガイド台湾」がリリース。昨年から対象エリアに加わった台中では、2つ星を『JL STUDIO』がキープ、1…

  3. 【石川(金沢)】グリーンスターに認証されたレストラン全10店一覧
    • 石川
    • ネット予約ミシュラン・ガイド

    【石川(金沢)】グリーンスターに認証されたレストラン全10店一覧

    2020年後半からミシュランに新たな指標として加わった「グリーンスター」。持続可能なガストロノミーを実践するレストランに…

  4. 【富山】グリーンスターに認証されたレストラン全7店一覧
    • 富山
    • ミシュラン・ガイド

    【富山】グリーンスターに認証されたレストラン全7店一覧

    2020年後半からミシュランに新たな指標として加わった「グリーンスター」。持続可能なガストロノミーを実践するレストランに…

  5. 【福井】グリーンスターに認証されたレストラン全2店一覧
    • 福井
    • ミシュラン・ガイド

    【福井】グリーンスターに認証されたレストラン全2店一覧

    2020年後半からミシュランに新たな指標として加わった「グリーンスター」。持続可能なガストロノミーを実践するレストランに…

  6. 「ミシュラン福井 2021」で星を獲得したレストラン全8軒一覧
    • 福井
    • ミシュラン・ガイド

    「ミシュラン福井 2021」で星を獲得したレストラン全8軒一覧

    本年度から「ミシュランガイド北陸 2021」の対象エリアとなった福井県。そのなかで星を獲得したレストランをご紹介します。3…

  7. 石川・輪島『ラトリエ・ドゥ・ノト(restaurant L'Atelier de NOTO)』フレンチ
    • 石川
    • ミシュラン・ガイド

    「ミシュラン石川(金沢)2021」で星を獲得したレストラン・旅館全39軒一覧…

    「ミシュランガイド石川 2021」で星を獲得したレストラン・旅館全軒をご紹介。本年度版で、3つ星店が誕生しました。その他、…

  8. 富山・南砺市『レヴォ(Cuisine régionale L'évo)』コンテンポラリーフレンチ
    • 富山
    • ネット予約ミシュラン・ガイド

    「ミシュランガイド富山 2021」で星を獲得した全20店一覧

    前回2016年度から5年ぶりに発表された「ミシュランガイド北陸 2021」。その中で富山県にあるミシュラン星獲得レストランをま…

    • 富山
    • フランス料理ミシュラン・ガイド

    「ミシュラン富山 2021」に掲載されたフレンチ&イノベーティブレストラン全…

    「ミシュランガイド富山 2021」でミシュランに掲載されたフランス料理店、フレンチを出発点としたイノベーティブレストランを…

  9. 「ミシュラン富山 2021」日本料理(懐石・寿司・蕎麦)で星獲得&ビブグルマン掲載の全9店一覧
    • 富山
    • 懐石・会席割烹・小料理ミシュラン・ガイド

    「ミシュラン富山 2021」に日本料理で掲載された全8店一覧

    「ミシュランガイド富山 2021」でミシュランに掲載された和食店をご紹介。2つ星2店、1つ星6店(ビブグルマンはなし)と、富山…

  10. 石川・七尾『ヴィラ・デラ・パーチェ(Villa della Pace)』イタリアン・オーベルジュ
    • 石川
    • イタリア料理ピッツァミシュラン・ガイドビブグルマン

    「ミシュラン石川(金沢)2021」イタリアンで星獲得&ビブグルマン掲載のレス…

    「ミシュランガイド石川 2021」でミシュランに掲載されたイタリア料理店をご紹介。このジャンルでは初の星獲得店が誕生し、ビ…

  11. 富山・南砺市『ランソレイエ(L'Ensoleiller)』フランス料理
    • 石川
    • フランス料理ミシュラン・ガイド

    「ミシュラン石川(金沢)2021」フレンチで星獲得&ビブグルマン掲載のレスト…

    「ミシュランガイド石川 2021」でミシュランに掲載されたフランス料理店をご紹介。2つ星2店、1つ星5店、ビブグルマン2店、グ…

  12. 「ミシュラン石川(金沢)2016」イタリアン・スパニッシュでビブグルマンに掲載されたレストラン全4店一覧
    • 石川
    • スペイン料理ネット予約イノベーティブミシュラン・ガイド

    「ミシュラン石川(金沢)2021」スパニッシュ・イノベーティブで掲載されたレ…

    「ミシュランガイド石川 2021」でミシュランに掲載されたスペイン料理店、またモダンスパニッシュを経由したイノベーティブレ…

  13. 「ミシュラン石川(金沢)2016」日本料理で星獲得&ビブグルマン掲載の全22店一覧
    • 石川
    • 懐石・会席割烹・小料理天ぷらミシュラン・ガイド

    「ミシュラン石川(金沢)2021」日本料理で星獲得&ビブグルマン掲載の全22…

    「ミシュランガイド石川 2021」の日本料理・天ぷらのカテゴリーで星を獲得、ビブグルマンに掲載されたレストラン・旅館全軒を…

  14. 「ミシュラン富山 2021」に掲載されたイタリアンレストラン全8店一覧
    • 富山
    • イタリア料理ミシュラン・ガイドビブグルマン

    「ミシュラン富山 2021」に掲載されたイタリアンレストラン全8店一覧

    「ミシュランガイド富山 2021」でミシュランに掲載されたイタリア料理店をご紹介。1つ星1店、ビブグルマン4店、ミシュランプ…

  15. 「ミシュラン石川(金沢)2016」寿司(鮨)で星獲得&ビブグルマン掲載の全10店一覧
    • 石川
    • 寿司ネット予約ミシュラン・ガイドビブグルマン

    「ミシュラン石川(金沢)2021」寿司(鮨)で星獲得&ビブグルマン掲載の全1…

    「ミシュランガイド石川 2021」で星を獲得、ビブグルマンに掲載された寿司(鮨)店をまとめてご紹介。3つ星は出ませんでした…

  16. 【富山】グリーンスターに認証されたレストラン全7店一覧
    • 東京大阪京都北陸岡山
    • ミシュラン・ガイド

    ミシュランが持続可能なガストロノミーを認証する「グリーンスター」って何?どこ…

    2020年10月にリリースされた『大阪・京都+岡山版』を皮切りに『東京版』と、ミシュランでは「グリーンスター」という新たな…

  17. 「ミシュランガイド 香港 2020」3つ星・2つ星獲得レストラン全19店舗リスト
    • 香港
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    「ミシュランガイド 香港 2021」3つ星・2つ星獲得レストラン全19店舗リ…

    「ミシュランガイド 香港 2021」には、3つ星レストランが7軒、2つ星レストランが12軒を掲載。ほぼ入れ替わりがなかった2021年…

  18. 「ミシュランガイド香港 2020」香港島にある1つ星獲得レストラン全33店舗リスト
    • 香港
    • ミシュラン・ガイド

    「ミシュランガイド香港 2021」香港島にある1つ星獲得レストラン全34店舗…

    1月27日に発表された「ミシュランガイド 香港 2021」。香港版の1つ星獲得店は計50軒で、そのなかで香港島サイドにあるレスト…

  19. 「ミシュランガイド 澳門(マカオ)2020 」星獲得レストラン全20店リスト
    • マカオ
    • ミシュラン・ガイド

    「ミシュランガイド 澳門(マカオ)2021」星獲得レストラン全18店リスト

    最新版となる「ミシュランガイド香港・マカオ版2021」が1月27日に発表。マカオでは、3つ星は3店のまま、2つ星・1つ星はそれぞ…

  20. 「ミシュランガイド香港 2020」九龍にある1つ星獲得レストラン全18店舗リスト
    • 香港
    • ミシュラン・ガイド

    「ミシュランガイド香港 2021」九龍にある1つ星獲得レストラン全16店舗リ…

    12月17日に発表された「ミシュランガイド 香港 2021」。九龍側の1つ星獲得店は、昨年の計18軒から微減し、計16軒となりました…

  21. 【東京】グリーンスターに認証されたレストラン全6店一覧
    • 東京
    • ミシュラン・ガイド

    【東京】グリーンスターに認証されたレストラン全6店一覧

    2020年後半からミシュランに新たな指標として加わった「グリーンスター」。持続可能なガストロノミーを実践するレストランに…

  22. 「ミシュランガイド タイ 2021」バンコクの星獲得レストラン全25店一覧
    • タイバンコク
    • ミシュラン・ガイド

    「ミシュランガイド タイ 2021」バンコクの星獲得レストラン全26店一覧

    4年目となるタイ版「ミシュランガイド タイ 2021」が2020年12月16日に発表されました。バンコクからは2つ星が1店増え、1つ星…

  23. 「ミシュラン タイ 2021」チェンマイの星獲得レストラン&ビブグルマン掲載全店リスト
    • チェンマイ
    • ミシュラン・ガイドビブグルマン

    「ミシュラン タイ 2021」チェンマイの星獲得レストラン&ビブグルマン掲載…

    4年目となるタイ版「ミシュランガイド 2021」がリリース。昨年から対象エリアとして追加された北部の古都チェンマイでは、ビ…

  24. Phuket-PRU-Restarant
    • タイプーケット
    • ミシュラン・ガイドビブグルマン

    「ミシュランガイド プーケット&パンガー 2021」星獲得レストラン&ビブグ…

    タイ版「ミシュランガイド 2021」が12月16日にリリース。3年目となるプーケットエリアからは、『PRU』が星をキープ、さらにグ…

  25. 「ミシュラン東京 2021」日本料理で1つ星を獲得した全42店
    • 東京
    • 日本料理ミシュラン・ガイド

    「ミシュラン東京 2021」日本料理で1つ星を獲得した全42店

    「ミシュランガイド東京 2021」で1つ星を獲得した日本料理のお店をすべてご紹介。懐石や会席、割烹など東京を代表する良質な…

  26. 「ミシュラン東京 2021」寿司(鮨)で3つ星・2つ星を獲得した全8店一覧
    • 東京
    • 寿司ミシュラン・ガイド

    「ミシュラン東京 2021」寿司(鮨)で3つ星・2つ星を獲得した全8店一覧

    「ミシュランガイド東京 2021」で3つ星・2つ星を獲得した寿司(鮨)店をご紹介。昨年『すきやばし次郎』『鮨さいとう』が対象…

  27. 「ミシュラン東京 2021」寿司(鮨)で1つ星を獲得した全22店一覧
    • 東京
    • 寿司ミシュラン・ガイド

    「ミシュラン東京 2021」寿司(鮨)で1つ星を獲得した全22店一覧

    「ミシュランガイド東京 2021」で1つ星を獲得した寿司(鮨)店をご紹介。各エリアから22店が選出されています。ネット予約や…

  28. tokyo-L'Effervescence
    • 東京
    • フランス料理ミシュラン・ガイド

    「ミシュラン東京 2021」フレンチで3つ星・2つ星を獲得したレストラン全1…

    「ミシュランガイド東京 2021」で3つ星・2つ星を獲得したフランス料理店をご紹介。本年度版では、『レフェルヴェソンス』が3…



 

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