「ゴ・エ・ミヨ 2020/21/22」福井県の掲載レストラン全24店一覧

2022.03.30 / 最終更新日：2022.05.02

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「ゴ・エ・ミヨ（Gault&Millau）2022」に福井県から掲載されたレストランは、4軒。

昨年度版と変わらず福井市のみからの選出となりました。20年度版では全23店舗掲載されていた福井県ですが、21年度版で対象エリアが増えた影響で、1県あたりの掲載数は少なめに。

とはいえ、20年度版に掲載されていたお店の質が落ちたわけではないでしょうから、まとめて掲載しておきます。

『ミシュラン福井 2021』はこちら▽

Foodies Asia

2021.05.19

「ミシュラン福井 2021」で星を獲得したレストラン全8軒一覧

https://foodies-asia.com/fukui-michelin-list

本年度から「ミシュランガイド北陸 2021」の対象エリアとなった福井県。そのなかで星を獲得したレストランをご紹介します。3つ星こそありませんでしたが、2つ星に2店、1つ星に6店がノミネート。店舗データ、ネット予約情報などを含めた全店一覧を掲載しますので、ご活用ください。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b=b||function(){arguments.currentScript=c.currentScript||c.scripts;(b.q=b.q||).push(arguments)};c.getElementById(a)||(d=c.createElement(f),d.src=g,d.id=a,e=c.getElementsByTa...

2022/21年度版で3トックを獲得した店（4店）

福井市『開花亭 sou-an（かいかていそうあん）』日本料理（16.0/20点）◁ネット予約可

一休で予約する

Foodies Asia

2020.08.22

福井・福井市『開花亭 sou-an』日本料理

https://foodies-asia.com/fukui-kaikaan-souan

平均予算：ディナー 10,000-15,000円／「ミシュラン福井 2021」ミシュランプレート掲載、「ゴエミヨ 2022」3トック　ヒトサラで予約する ※リンク先から「開花亭」で検索してください一休で予約する店の特徴メニュー【ディナー】「湛山」9,200円お手軽に本格懐石を味わう全9品「深水」11,500円メイン料理2品を含む、当店一番人気の本格懐石全10品「天心」13,500円海の幸、山の幸が愉しめる本格懐石全10品「春嶽」15,500円最高の食材をご堪能できる贅を尽くした懐石コース＊メニュー・料金はあく...

＜店舗情報＞
平均予算：ランチ 2,000-3,000円、ディナー 10,000-15,000円
営業時間：ランチ 11:30～14:00、ディナー 17:30～22:00
定休日：日曜・祝日
電話番号：0776-50-1070
住所：福井市中央3-9-21
オフィシャルHPはこちら

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「ゴ・エ・ミヨ 2020/21/22」福井県の掲載レストラン全24店一覧

『ミシュラン福井 2021』はこちら▽

2022/21年度版で3トックを獲得した店（4店）

福井市『開花亭 sou-an（かいかてい そうあん）』日本料理（16.0/20点）◁ネット予約可

福井市『御料理 一燈（いっとう）』日本料理（15.5/20点）

福井市『鮨 十兵衛（じゅうべい）』寿司（15.5/20点）◁ネット予約可

福井市『カードル（Cadre）』フランス料理（15.0/20点）◁ネット予約可

2020年度版で3トックを獲得していたお店（1店）

福井市『幸寿し（こうすし）』寿司（15/20点）◁ネット予約可

2020年版で2トックを獲得していた店（7店）

福井市『ル・ディアマンローズ（Le Diamant Rose）』フレンチ（14.5/20点）

敦賀市『リストランテ カルド（RISTORANTE CALDO）』イタリアン（14.5/20点）

福井市『サラマンジェフ（Salle a manger F）』フレンチ（14/20点）◁ネット予約可

福井市『レストラン ジャルダン（Jardin）』フレンチ（14/20点）◁ネット予約可

福井市『レ クゥ（Les Queues）』フレンチ（14/20点）

福井市『福井割烹 望月（ぼうげつ）』日本料理（14/20点）

福井市『鮨処 海月（くらげ）』寿司（14/20点）◁ネット予約可

2020年度版でPOPカテゴリーで掲載されていた店（12店）

福井市『オステリア ダ シルバーノ（Osteria da Silvano）』イタリアン

福井市『トラットリア チャオ』イタリアン

福井市『紋や（もんや）』日本料理

福井市『トレモロ サンドウィッチ＆コーヒー（TREMOLO Sandwich& Coffee）』カフェ

坂井市『ナポリピッツァと薪窯焼き料理の店 バードランド（BIRD LAND）』イタリアン

坂井市『リーノ（LINO）』イタリアン

坂井市『ラ クラルテ（La clarte）』薪火料理

坂井市『ドマーニ（DOMANI）』イタリアン

坂井市『越前 蟹の坊』日本料理・和食

坂井市『そば処 盛安（もりやす）』蕎麦

鯖江市『九龍飯店（きゅうりゅうはんてん）』中華料理

敦賀市『ソニョーポリ（Sogno-Poli）』イタリアン

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福井・坂井『ラ クラルテ（La clarte）』薪火料理

福井・三国町『ラル（lull）』コンテンポラリーフレンチ

福井・敦賀『リストランテ カルド（RISTORANTE CALDO）』コンテンポラリー・イタリアン

福井・福井市『カードル（cadre）』コンテンポラリーフレンチ

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福井市『開花亭 sou-an（かいかていそうあん）』日本料理（16.0/20点）◁ネット予約可

福井市『御料理一燈（いっとう）』日本料理（15.5/20点）

福井市『鮨十兵衛（じゅうべい）』寿司（15.5/20点）◁ネット予約可

敦賀市『リストランテカルド（RISTORANTE CALDO）』イタリアン（14.5/20点）

福井市『レストランジャルダン（Jardin）』フレンチ（14/20点）◁ネット予約可

福井市『レクゥ（Les Queues）』フレンチ（14/20点）

福井市『福井割烹望月（ぼうげつ）』日本料理（14/20点）

福井市『鮨処海月（くらげ）』寿司（14/20点）◁ネット予約可

福井市『オステリアダシルバーノ（Osteria da Silvano）』イタリアン

福井市『トラットリアチャオ』イタリアン

福井市『トレモロサンドウィッチ＆コーヒー（TREMOLO Sandwich& Coffee）』カフェ

坂井市『ナポリピッツァと薪窯焼き料理の店バードランド（BIRD LAND）』イタリアン

坂井市『ラクラルテ（La clarte）』薪火料理

坂井市『越前蟹の坊』日本料理・和食

坂井市『そば処盛安（もりやす）』蕎麦

福井・坂井『ラクラルテ（La clarte）』薪火料理

福井・敦賀『リストランテカルド（RISTORANTE CALDO）』コンテンポラリー・イタリアン