北陸イノベーティブレストラン|石川、富山、福井

 

北陸で行っておきたいイノベーティブレストランをまとめてご紹介。
石川、富山、福井の三県でイノベーティブやコンテンポラリーな料理を追求しているレストランをピックアップしました。
洗練された店が揃っている北陸ではありますが、面白いのは、そんな良店が各エリアに点在しているところ。
金沢、富山、福井といった県庁所在地だけでなく、輪島、小松、坂井、敦賀まで、各地に意欲的なレストランが生まれ始めている状況は、面白い状況です。
大げさに言えば、アフターコロナの時代のなかで、レストランという存在がどういう意味を持つか?という意味でも興味深いレストランたちです。

 

石川

小松『ショクドウ ヤーン(SHÓKUDŌ Yarn)イノベーティブ

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<店舗情報>
営業時間:ランチ 12:00~15:00(L.O.12:30) 、ディナー18:00~ (L.O.19:30)
定休日:日曜、月・火曜のランチ 他不定休あり
電話番号:0761-58-1058
住所:石川県小松市吉竹町1-37-1
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金沢『エンソ ラシンメトリー ドゥ カルム(Installation Table ENSO L’asymetrie du calme)コンテンポラリーフレンチ<ネット予約可>

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<店舗情報>
平均予算:ランチ 8,000-10,000円、ディナー 10,000-15,000円
営業時間:ランチ 11:30~L.O.13:00、ディナー 18:00~L.O. 21:00
定休日:月曜(祝日の場合は営業、翌火曜休み)
電話番号:076-208-4052
住所:石川県金沢市池田町4-33
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金沢『レ・トネルぶどうの木』コンテンポラリーフレンチ

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<店舗情報>
平均予算:ランチ 10,000-15,000円、ディナー 15,000-20,000円
営業時間:完全予約制 ランチ 11:30-12:30、ディナー 18:00-19:30
定休日:不定休
電話番号:076-258-0204
住所:石川県金沢市岩出町ハ50-1 ぶどうの木本店敷地内
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輪島『ラトリエ・ドゥ・ノト(restaurant L’Atelier de NOTO)フレンチ<ネット予約可>

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※リンク先から「ラトリエドゥノト」で検索してください

 

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<店舗情報>
平均予算:ランチ 6,000-8,000円、ディナー 20,000-30,000円
営業時間:ランチ 11:30~13:00(L.O)、ディナー 18:00~20:00(L.O)
定休日:不定休
電話番号:0768-23-4488
住所:石川県輪島市河井町4-142
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※リンク先から「ラトリエドゥノト」で検索してください

 

 

七尾『ヴィラ・デラ・パーチェ(Villa della Pace)イタリアン

七尾市中島町に移転予定

 

 

羽咋『ラ・クロシェット(LA CLOCHETTE)フレンチ

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<店舗情報>
平均予算:ランチ 3,000-4,000円、ディナー 10,000-15,000円
営業時間:ランチ 11:30~13:30(L.O.)、ディナー 18:30~20:00(L.O.)
定休日:日曜、月曜(祝日の場合は営業、翌火曜が休み)
電話番号:0767-23-4712
住所:石川県羽咋市柳田町ほ79-1
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富山

富山『カーヴ ユノキ(Cave Yunoki)フレンチ

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平均予算:ランチ 6.000-8.000円、ディナー 10.000-15.000円
営業時間:ランチ 12:00~14:30(12:30L.O.)、ディナー 18:00~22:00(20:00L.O.)
定休日:月曜
電話番号:076-471-5556
住所:富山市東岩瀬102 森家土蔵群二番
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富山『カワズ(KAWAZ)フレンチ

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平均予算:ディナー 10,000-15,000円
営業時間:ディナー 18:00~23:00
定休日:水曜
電話番号:076-492-2926
住所:富山市総曲輪4-5-13 Floor5 1F
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福井

福井『レ・クゥ(Les Queues)フレンチ

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平均予算:ランチ 5,000-6,000円、ディナー 8,000-10,000円
営業時間:ランチ 11:30~14:00、ディナー 18:00~22:00
定休日:水曜(祝日の場合は翌日振替)
電話番号:0776-53-4858
住所:福井市高柳1-712
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坂井『ラル(lull)コンテンポラリーフレンチ<ネット予約可>

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<店舗情報>
平均予算:ランチ 5,000-7,000円、ディナー 15,000-20,000円
営業時間:ランチ 11:30-13:30(L.O.)、ディナー 17:30-20:30(L.O.)
定休日:木曜
電話番号:0776-97-8903
住所:福井県坂井市三国町崎31−25
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坂井『ラ クラルテ(La clarte)薪火料理<ネット予約可>

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平均予算:ランチ 2,000-3,000円
営業時間:10:00~16:00(*ディナーは予約制)
定休日:水曜
電話番号:0776-43-0027
住所:福井県坂井市丸岡町山口64-31
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※リンク先から「ラクラルテ」で検索してください

 

 

敦賀『リストランテ カルド(RISTORANTE CALDO)イタリアン

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平均予算:ランチ 4,000-5,000円、ディナー 8,000-10,000円
営業時間:ランチ 11:30~14:00(LO)、ディナー 17:30~21:00(LO)
定休日:水曜、第1火曜
電話番号:0770-20-1260
住所:福井県敦賀市木崎51-24-1

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