料理ジャンル
-
【北杜市】八ヶ岳の澄んだ水に育まれたオススメの蕎麦6店!
『翁』「紬山荘』をはじめ蕎麦の名店がひしめき合う、八ヶ岳山麓。長坂・高根・白州・小淵沢などエリアにわけて、絶対に外さ…
-
【新潟】料理で選ぶ、おすすめオーベルジュ&ホテルレストラン8選
食を愛するものなら、一度は行きたい憧れのオーベルジュをクローズアップ。かけがえのない郷土料理を楽しめる宿、日本ワイン…
-
岡山・倉敷『ブリコール(Bricole)』日本料理
平均予算:ランチ 3,000~5,000円、ディナー 7,000~10,000円/「ミシュラン岡山 2021」1つ星 店の特徴倉敷美観地区にある…
-
ラオス・ルアンパバーンのトップレストラン8選!旅慣れた食通でも満足できるオス…
各地域のテーマごとに鉄板3店と新鋭や穴場などを紹介する。街自体が世界遺産に指定されている、ラオスの古都ルアン・パバー…
-
タイ・バンコク『Sorn Fine Southern Cuisine(ソーン…
平均予算:ランチ 7,000~10,000円、ディナー 10,000~15,000円 /「ミシュラン バンコク 2020」2つ星、「アジアのベストレス…
-
東京・銀座『L’ARGENT(ラルジャン)』コンテンポラリー・フ…
銀座のど真ん中、「GINZAPLACE」に誕生したレストラン『L'ARGENT(ラルジャン)』。元『スブリム』の加藤順一氏がシェフに就…
-
【2020年最新版】ルレ エ シャトーに掲載された日本全国のホテル・旅館全1…
【Go To トラベル対象施設掲載】厳格な審査をクリアしたホテルとレストランのみが加盟できる「ルレ・エ・シャトー(Relais et…
-
東京・麻布十番『sublime(スブリム)』新北欧料理・フレンチ ☆
パリの3つ星『アストランス』をはじめ王道フレンチでの経験を基に、デンマークの『AOC』などでダイレクトに受けた新北欧料理…
-
2023年度版【白金】ミシュラン掲載店などフランス料理のおすすめ7選!ネット…
白金・白金台にあるネット予約可能なフレンチの名店・人気店をクローズアップ。当ページではミシュラン星付き、ゴ・エ・ミヨ…
-
香港『大班樓/The Chairman(チェアマン)』広東料理 ☆
「アジアのベストレストラン50」では常連、ミシュランでは1つ星。なのに、華美ではなく、質実剛健を貫くミニマリスト。いぶし…
-
東京・白金台『LIKE(ライク)』多国籍料理
『Bistro Rojiura』、『PATH』を人気店に育て上げた原太一シェフが手掛けた3店目がこの『LIKE』。フレンチを出発点としながら…
-
タイ・バンコク『80/20(エイティ・トゥエンティ)』イノベーティブ ☆☆
タイの伝統料理や家庭料理を、ニュー・ノルディック・キュイジーヌを経たイノベーティブなセンスで表現する店としては、バン…
-
東京・広尾『Ode(オード)』コンテンポラリーフレンチ ☆☆
フレンチをベースにしたガストロノミックな料理で、「ミシュランガイド東京」での1つ星、「ゴ・エ・ミヨ」での「明日のグラン…
-
台湾・台北『Logy(ロジー)』コンテンポラリー・アジア料理 ☆☆
平均予算:ランチ 15,000~20,000円、ディナー 15,000~20,000円 / 「ミシュランガイド台北 2020」2つ星アジアの多様性をリ…
-
2023年度版【青山・外苑前】ミシュラン掲載店などフランス料理のおすすめ7選…
青山・外苑前にあるネット予約可能なフレンチの名店・人気店をクローズアップ。当ページではミシュラン星付きレストランを中…
-
マレーシア・ペナン島のトップレストラン5選。旅慣れた食通でも満足できるオスス…
各地域のテーマごとに鉄板と新鋭や穴場などを紹介する、。中心地ジョージタウンの歴史的街並みがユネスコの世界遺産に登録さ…
-
タイ・バンコク『Sra Bua By Kiin Kiin(スラブアバイキンキ…
コペンハーゲンの『Kiin Kiin(キン キン)』がプロデュースした『スラ ブア バイ キン キン』。ミシュラン・バンコク初年度…
-
「ミシュラン三重 2019」に掲載された蕎麦店の全5店一覧
「ミシュランガイド三重 2019」に掲載された、蕎麦店はどこ?名張、津・松坂、志摩から、5店がコスパが優秀な店に贈られるビ…
-
バリ島ウブド『Locavore(ロカヴォール)』イノベーティブ ☆☆
2018年度「アジアのベストレストラン50」でNo.18。地元の食材を使うことに徹底的にこだわり、クリエイティブな料理に昇華する…
-
「ミシュラン大阪 2023」スペイン料理で星獲得&ビブグルマン掲載のレストラ…
「ミシュランガイド大阪 2023」に掲載されたスパニッシュレストランをご紹介。1つ星が2店、ビブグルマンが4店、モダンスパニ…
-
諏訪湖周辺に行ったら食べたい、名物のうなぎ!岡谷・下諏訪・上諏訪のおすすめ鰻…
各エリアのジャンル別におすすめ店を紹介する「my best」シリーズ。鰻の聖地のひとつとされるのが、長野県中部にある諏訪湖畔…
-
「ミシュラン京都 2023」天ぷら・串揚げで星獲得&ビブグルマン掲載の全5店…
「ミシュランガイド京都 2023」に掲載された天ぷら・串揚げ店をまとめてご紹介。天ぷらは1つ星に3店、串揚げはビブグルマンに…
-
「ミシュラン三重 2019」日本料理・寿司で星獲得&ビブグルマン掲載の全12…
2019年5月17日にリリースされた「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版」。ここでは、三重県から日本料理(寿司含む…
-
山梨・北杜市『自然屋(しぜんや)』郷土料理
平均予算:ランチ 1,000~2,000円、ディナー 3,000~4,000円 洗練された郷土料理で、八ヶ岳周辺の自然の恵みを堪能できる定…
-
「ミシュラン岐阜 2019」イタリアンで星獲得&ビブグルマン掲載のレストラン…
「ミシュランガイド岐阜 2019」に掲載されたイタリア料理店をご紹介。1つ星1店、ビブグルマン1店と、ハイレベルな岐阜・大垣…
-
静岡・静岡市『てんぷら 成生(なるせ)』天ぷら
店の特徴平均予算:ランチ 20,000~30,000円、ディナー 20,000~30,000円/「ゴ・エ・ミヨ 2020」3トック 日本を代表する天…
-
岡山・備前『頭島レストラン クチーナ テラダ』イタリア料理
平均予算:ランチ 10,000~15,000円、ディナー 15,000~20,000円/「ミシュラン岡山 2021」1つ星 ミシュラン1つ星&グリーン…
-
タイ・バンコク『Saawaan(サワン)』コンテンポラリータイ料理 ☆
オープンして1年足らずでミシュラン1つ星を獲得。バンコクの中心地、サトーン通りの外れにありながら、隠れ家的な雰囲気も漂…
-
「ミシュラン愛知(名古屋)2019」天ぷらで星獲得&ビブグルマン掲載の全店一…
「ミシュランガイド愛知 2019」で星を獲得した天ぷらはどこ?まさに絶対に外さない愛知・名古屋を代表する名店・実力店が店ノ…
-
「ミシュラン東京 2023」日本料理で1つ星を獲得した全43店
「ミシュランガイド東京 2023」で1つ星を獲得した日本料理のお店をすべてご紹介。懐石や会席、割烹など東京を代表する良質な…