静岡・静岡市『てんぷら 成生(なるせ)』天ぷら

 

店の特徴

平均予算:ランチ 20,000~30,000円、ディナー 20,000~30,000円/「ゴ・エ・ミヨ 2020」3トック 

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日本を代表する天ぷら店の一つ。

その実、割烹料理出身ながら、天ぷら部門を任されたことによって、徐々にその奥深さに魅せられ、2007年に天ぷら店として独立してしまったという、店主の志村さんのストーリーが興味深く響きます。

熟練の技を極めていくというより、素材を見極め、極限までポテンシャルを活かしていくことによって、天ぷらの新たな可能性を開いていると言っても、大げさではないでしょう。

料理は、お任せコース1本で、お造り、天ぷら13~15品、食事、甘味が基本。

食材の状況によっては追加注文もできることがあります。

 

 

 

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予約方法

電話かwebから。 web予約は、Pocket Conciergeで受け付けています。

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メニュー

【ランチコース】
20,900円~

【ディナーコース】
20,900円~

メニュー・料金はあくまで参考になります。季節や食材の入荷状況によって変わることを前提にご覧ください

 

店の地図・アクセス

JR「静岡駅」より徒歩約10分。

 

 

『てんぷら 成生』店舗情報

営業時間:ランチ 12:00〜14:00、ディナー 17:00~、19:30~の2部制
定休日:土曜
電話番号:054-273-0703
住所:静岡県静岡市葵区鷹匠2-5-12 1F
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静岡県で「ゴエミヨ 2020」に掲載された店一覧はこちら▽

 

 

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