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平均予算：ランチ 1,000～2,000円、ディナー 3,000～4,000円
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洗練された郷土料理で、八ヶ岳周辺の自然の恵みを堪能できる定食店。
山料理の至宝『仙人小屋』のお弟子さんで、以前は仙人小屋の隣にあったのですが、里に降りてきました。
と言っても、甲斐大泉と甲斐小泉の中間あたりで、やはり車がないと行きづらい場所ですが。
それはともあれ、八ヶ岳の自然に育まれた山菜や周辺の野菜、川魚やきのこなどが中心として料理は、その立地の「わざわざ感」を差し引いても、行く価値はじゅうぶんにあるお店でしょう。
『仙人小屋』と比べると強烈なジビエ臭はなく、優しい味わい。そして、インテリアも心持ち垢抜けた印象なので、気軽に自然な料理を味わうには、格好のお店です。
器なども、高価で華美なものではないですが、センスの良さを感じさせるものが揃っています。
メニュー
各種定食 1,600～1,800円
イワナの刺身、イワナの塩焼き、ニジマスの香草焼き、きのこの天ぷらなど季節のメイン1品と本日のプレート
八ヶ岳定食 2,500円
サラダ、天ぷら、イワナの刺身と本日のプレート
山の幸定食 2,500円
天ぷら、イワナの塩焼きと本日のプレート
雑穀米やきのこ汁、各種惣菜が並ぶ基本の「本日のプレート」だけでも、じゅうぶんこの店の特徴が実感できます。
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『自然屋（しぜんや）』店舗情報
営業時間：ランチ 11:00～15:00、ディナー 17:00～（要予約。3000円の店主おまかせコースのみ）
定休日：水曜日（不定休あり）※12〜3月は冬期休業
電話番号：080-5387-6350
住所：山梨県北杜市大泉町谷戸5471
オフィシャルwebはこちら
予約に関して
昼は、予約可能ですが、当日の混雑状況で若干待つ場合もあるよう。夜は要予約。電話にて。
店の地図
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