山梨・北杜市『自然屋（しぜんや）』郷土料理

洗練された郷土料理で、八ヶ岳周辺の自然の恵みを堪能できる定食店。

山料理の至宝『仙人小屋』のお弟子さんで、以前は仙人小屋の隣にあったのですが、里に降りてきました。

と言っても、甲斐大泉と甲斐小泉の中間あたりで、やはり車がないと行きづらい場所ですが。

それはともあれ、八ヶ岳の自然に育まれた山菜や周辺の野菜、川魚やきのこなどが中心として料理は、その立地の「わざわざ感」を差し引いても、行く価値はじゅうぶんにあるお店でしょう。

『仙人小屋』と比べると強烈なジビエ臭はなく、優しい味わい。そして、インテリアも心持ち垢抜けた印象なので、気軽に自然な料理を味わうには、格好のお店です。

器なども、高価で華美なものではないですが、センスの良さを感じさせるものが揃っています。

メニュー

各種定食　1,600～1,800円
イワナの刺身、イワナの塩焼き、ニジマスの香草焼き、きのこの天ぷらなど季節のメイン1品と本日のプレート

八ヶ岳定食　2,500円
サラダ、天ぷら、イワナの刺身と本日のプレート

山の幸定食　2,500円
天ぷら、イワナの塩焼きと本日のプレート

雑穀米やきのこ汁、各種惣菜が並ぶ基本の「本日のプレート」だけでも、じゅうぶんこの店の特徴が実感できます。