そばの実にこだわりあり！ 他では食べられない蕎麦を出す下呂の名店
岐阜県下呂にある蕎麦の名店『仲佐』では、そばの実にこだわっています。
使用しているのは奥飛騨や長野県の一部で栽培されている実。
小粒なながら香りや深い味がしっかりと詰まっているのが特徴です。
茹で上がった蕎麦は、香り高く甘みたっぷりな一品になるのです。
他のお蕎麦屋さんにはない独特な味は、やみつきになる魅力を秘めています。
手回しの石臼とふるいを使う、自家製粉の手作りの蕎麦なので、一日に提供される量に限りがあります。そのため、できるだけ早い時間の訪問をおすすめします。
下呂で蕎麦を堪能したいのであれば、是非訪れておきたいお店です。
コースメニュー
手挽きざる 1,050円
蕎麦饅頭 230円
『仲佐（なかさ）』店舗情報
営業時間：11:30～売り切れ迄,夜の営業は無し(夜は予約受付も無し),日曜営業
定休日：水曜日（祝日の場合は営業,不定休あり）
電話番号：0576-25-2261
住所：岐阜県下呂市森918-47
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