岐阜・郡上市『杉ケ瀬ヤナ(すぎがせやな)』郷土料理

「日本一のやな」との呼び声も。岐阜の鮎を思う存分堪能!

「やな」とは、梁漁(やなりょう)でとれた魚を楽しむ食事処のことです。やな漁は、河川にやなと呼ばれる漁具を設置して魚を獲る漁法。色々な魚が獲れますがメインは鮎でしょう。獲れたてのイキのいい鮎を堪能したいのなら、やなで楽しむに限ります。

そんなやなの名店と呼ばれるのが岐阜県郡上市の『杉ケ瀬ヤナ』です。炭火で香ばしく焼かれた塩焼きの鮎は絶品。この辺りで獲れる鮎はやや大ぶりと言われていますが、独自の香りをまとっており、一度食べたら忘れられないでしょう。

「日本一のやな」という声も聞かれるほどの名店ですから、鮎好きなら是非訪れておきたいお店です。

コースメニュー

鮎塩焼き(特大)1.800円
鮎塩焼き(大)1.300円
鮎塩焼き(中)1.000円

 

 

『杉ケ瀬ヤナ(すぎがせやな)』店舗情報

営業時間:8-10月の季節営業。11:00~18:30,鮎が落ちなければ,シーズン途中でも臨時休業有りなので,行く前に電話で確認が必要,日曜営業
定休日:電話で確認を
電話番号:0575-88-3375
住所:岐阜県郡上市大和町島5338

店の地図

 

 

関連記事

  1. kyoto-nawaya

    京都・京丹後『魚菜料理 縄屋(なわや)』懐石・会席

  2. Thai-Udonthani-Samuay & Sons

    タイ・ウドンターニー『Samuay & Sons(サムエイ&サンズ)』タイ東北地方(イーサン)料理 ☆

  3. Hongkong-Mak-Noodle

    香港名物「ワンタン麺」! ミシュラン星付きから隠れた名店までオススメ9選 [my best+αシリーズ]

  4. Yamanashi-Shizenya

    山梨・北杜市『自然屋(しぜんや)』郷土料理

  5. Vietnam-Sapa-Hill-Station-Restaurant

    【閉店】ベトナム・サパ『The Hill Station Signature Restaurant(ヒルステーション・シグネチャーレストラン)』少数民族伝統料理 ☆☆

  6. 三重・桑名市『日の出(ひので)』魚介料理

▽海外レストランを日本語で予約したい方は、こちらがおすすめ!▽


予約手数料=1人350円(税抜)
サイトに未掲載のお店もリクエスト可能

予約手数料=1組500円(税抜)
▽空港のラウンジが使えるプライオリティ・パスが付いています!▽

▽日本国内のレストランのweb予約は、こちらで!▽

カテゴリー