京都・河原町『ベルロオジエ（Velrosier）』イノベーティブ・チャイニーズ

平均予算：ランチ 10,000～15,000円、ディナー 20,000～30,000円／「ミシュラン京都 2021」1つ星　　

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店の特徴

2021年度のミシュランで1つ星を獲得した、イノベーティブなテイストを取り入れたガストロノミックな中国料理店。

実は、国外を見渡しても、中国料理のアップデートは他のジャンルに比べると遅れている印象があります。

香港ではモラキュラーを融合した『ボー・イノベーション』、コンテンポラリーフレンチとのミクスチャー『VEA』、加えて日本で和食の要素を取り入れた『茶禅華』くらいで、中国本土ではそういった流れが出てきたことはまだ聞いていません。

となってくると、この『ベルロオジエ』は上記の3店に続く、国際的にも面白い中華料理になる可能性は高いかもしれません。

その意味でも、期待できるレストランです。

予約方法

電話かwebから。 web即時予約は、一休で受け付けています。
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メニュー

【ランチ】
季節の食材を使ったおまかせランチコース
「Dejeuner 7000」8,470円（税込）
「Dejeuner 15000」18,150円（税込）

【ディナー】
「Diner 18000」21,780円（税込）

＊メニュー・料金はあくまで参考になります。季節や食材の入荷状況によって変わることを前提にご覧ください。

店の地図・アクセス

阪急京都線「河原町」駅徒歩2分
京阪本線「祇園四条」駅徒歩5分