三重・桑名市『大和(だいわ)』日本料理

蛤や鯉をはじめとする、桑名の郷土料理を、思う存分食べ尽くす!

桑名の郷土料理を堪能できるお店です。

桑名というと、真っ先に蛤を思い浮かべる人も多いでしょうが、『大和』では四季折々の食材を使い、さまざまな料理を楽しめます。

また、食材は地のものにこだわっているのも特徴。多度川で育った鯉、春の山野草、木曽三川うなぎ、秋の自然薯、零余子、冬のぼたんなど、ここでしか味わえない郷土料理が楽しめます。

もちろん、桑名といえば蛤ですから、地の蛤も堪能できます。

『大和』で提供されているのは蛤のしゃぶしゃぶ。この方法で食べると、出汁を旨味を存分に味わえるのです。蛤好きなら是非とも試したい食べ方でしょう。

メニュー・コース

・山菜料理 4,320円 ※要予約・春会席 5,400円  7,560円 ※要予約
・鯉の洗い 鯉の糸づくり 一匹(3~4名様)4,320円 ※要予約 片身(2,160円) ※要予約
・木曽三川うなぎ長焼き(かば焼き、白焼き) 2,300円(単品)
・地のはまぐりのしゃぶしゃぶ 4,320円 ※要予約 ・夏会席 5,400円 7,560円 ※要予約
・自然薯料理  4,320円 ※要予約 ・秋会席  5,400円 7,560円 ※要予約
・ぼたん鍋  4,320円 ※要予約・冬会席  5,400円 7,560円 ※要予約

 

 

『大和(だいわ)』店舗情報

営業時間:11:30~23:00 (予約受付最終時間20:00)日曜営業
定休日:無休 (年末年始を除き,予約があれば営業)
電話番号:0594-48-3751
住所:三重県桑名市多度町下野代712
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店の地図

 

 

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