【岡山】グリーンスターに認証されたレストラン全8店一覧

2020.11.03 / 最終更新日：2021.12.24

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2020年後半からミシュランに新たな指標として加わった「グリーンスター」。
持続可能なガストロノミーを実践するレストランに対して贈られるこの規準に認証されたレストランはどこ？
「ミシュランガイド岡山特別版 2021」でノミネートされた全8店を紹介します。

岡山でグリーンスターに認証されたレストラン：8店

岡山市『割烹みや波』日本料理／ミシュランプレート

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通常評価では「ミシュランプレート」に掲載。

＜店舗情報＞
平均予算：ディナー 8,000-10,000円
営業時間：ディナー 17:30～22:00
定休日：日曜・祝日
電話番号：086-214-2628
住所：岡山県岡山市北区富町2-13-11

岡山市『リストランテマツムラ』イタリアン／ミシュランプレート

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岡山市『リストランテマツムラ』イタリアン

＜店舗情報＞
平均予算：ランチ 4,000-5,000円、ディナー 6,000-8,000円
営業時間：完全予約制ランチ 11:30～、ディナー 18:00～
定休日：不定休
電話番号：086-737-4441
住所：岡山県岡山市北区御津紙工2848
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倉敷市『窯と南イタリア料理はしまや』イタリアン／ミシュランプレート

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＜店舗情報＞
平均予算：ランチ 4,000-5,000円、ディナー 10,000-15,000円
営業時間：ランチ 11:30～14:30、ディナー 18:00～22:30
定休日：火曜
電話番号：086-697-5767
住所：岡山県倉敷市東町2-4
オフィシャルHPはこちら食べログの情報を見る

備前市『頭島レストランクチーナテラダ』イタリアン／１つ星

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Foodies Asia

2018.04.01

岡山・備前『頭島レストランクチーナテラダ』イタリア料理

https://foodies-asia.com/okayama-kashirajima-restaurant

平均予算：ランチ 10,000～15,000円、ディナー 15,000～20,000円／「ミシュラン岡山 2021」1つ星　オフィシャルHPはこちら食べログの情報を見るミシュラン1つ星＆グリーンスターをW受賞したイタリアン地産地消のメルクマークの一つとなる、岡山県備前市の頭島にあるイタリアンレストランです。本土と繋ぐ備前日生大橋が開通したことによって、鹿久居島経由で車でも行くことができつようになったのを期に、2016年9月にオープン。シェフを務めるのは、岡山市内で人気イタリアン『クチーナテラダ』を経営していた寺田真紀夫...

＜店舗情報＞
平均予算：ランチ 12,000円、ディナー 15,000円
営業時間：ランチ 12:00～、ディナー 17:00～
定休日：水曜
電話番号：0869-92-4257
住所：〒701-3204 岡山県備前市日生町日生2766-3
オフィシャルHPはこちら

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赤磐市『イーフラット（E-flat）』イタリアン／ミシュランプレート

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＜店舗情報＞
平均予算：ランチ 1,000-2,000円、ディナー 2,000-3,000円
営業時間：ランチ 11:30～15:00(L.O.14:30)、ディナー 18:00～22:00(L.O.21:30)
定休日：火曜
電話番号：086-954-4058
住所：岡山県赤磐市河本427-1
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瀬戸内市『備前福岡一文字うどん』うどん／ビブグルマン

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岡山・瀬戸内市『備前福岡一文字うどん』うどん

Foodies Asia

2021.12.24

岡山・瀬戸内市『備前福岡一文字うどん』うどん

https://foodies-asia.com/okayama-ichimonji

平均予算：ランチ 1,000円／「ミシュラン岡山 2021」グリーンスター　食べログの情報を見る店の特徴「ミシュランガイド岡山 2021」のグリーンスターに掲載されたことで気になっていたうどん店。何でも使用する小麦は、自家製も含め、ほぼ周辺で栽培。自家製製粉で、全粒粉に近い仕上がりという触れ込みに、いつか寄りたいと考えていたのですが、ようやくその機会が来ました。最寄駅は、赤穂線長船駅。そこから、田園風景のなかを20分ほど、ひたすら歩きます。『一文字うどん』がある備前福岡の集落に到着。黒田官兵衛ゆか...

＜店舗情報＞
平均予算：1,000円
営業時間：<月火木>10:00～15:00 <金土日祝>10:00～19:00
定休日：水曜、第1・3火曜
電話番号：0869-26-2978
住所：岡山県瀬戸内市長船町福岡1588-1
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津山市『リストランテシエロ（Ristorante CIELO）』イタリアン／ミシュランプレート

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＜店舗情報＞
平均予算：ランチ 2,000-3,000円、ディナー 5,000-7,000円
営業時間：ランチ 11:30～15:00 (L.O14:00)、ディナー 18:00～22:00 (L.O21:00)
定休日：月曜
電話番号：0868-26-1600
住所：岡山県津山市高野山西2230-3
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