【佐賀市】ミシュラン掲載店他おすすめレストラン20選|ジャンル別一覧 [フーディーズ・タウンガイド]

【佐賀市】ミシュラン掲載店他おすすめレストラン20選|ジャンル別一覧

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「ミシュランガイド佐賀 2019」に掲載された佐賀市のトップレストランをまとめてご紹介。
星付きやビブグルマンを中心に、ミシュランプレートも含めて、懐石や鮨、海鮮料理からイタリアン、カレー、蕎麦、ラーメンと各ジャンルを網羅しました。
旅のお供にぜひご参考ください。

 

日本料理のおすすめ店(8店)

『楊柳亭』1つ星

明治15年創業の老舗料亭。
有明海や玄界灘の魚介、佐賀県産の和牛など、地の食材を多く用いた伝統的な会席料理が味わえます。

 

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<店舗情報>
平均予算:昼/夜=6,000-25,000円
営業時間:11:00-20:00 (L.O.)
定休日:不定休

電話番号:0952-23-2138
住所:佐賀市松原 3-2-37
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『のなかの』ビブグルマン

繁華街から少し離れた静かな立地。
定番から旬のおすすめまで揃う単品から、様々な季節料理を味わえる会席と、豊富なメニューが特徴です。

 

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<店舗情報>
平均予算:夜=5,000-9,000円

営業時間:ディナー 18:00-24:00 L.O.23:00
定休日:日曜

電話番号:0952-20-6384
住所:佐賀市大財 1-6-68
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『酒菜 志波(さかな しわ)ミシュランプレート<ネット予約>

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山菜天ぷら、鮑の酒蒸し、鱧と松茸の土瓶蒸しなど、季節の品々を取り揃えたおまかせ会席が人気。
昼には手軽な定食も。

 

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<『酒菜 志波』店舗情報>
平均予算:昼=2,000-6,000円、夜=3,000-6,000円
営業時間:ランチ 11:30-14:00 (L.O.)、ディナー 17:00-22:00 (L.O.)
定休日:不定休
電話番号:0952-68-2063
住所:佐賀市久保田町徳万 499-1

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『喰道 こが』ミシュランプレート<ネット予約>

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コース料理が主体で、郷土料理に独自の発想を加えた品々が味わえます。
寿司屋で学んだ握りもおすすめ。

 

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<『喰道 こが』店舗情報>
平均予算:夜=4,000-7,000円
営業時間:ディナー 18:00-23:30 (L.O.)
定休日:日曜、祝日
電話番号:0952-22-1050
住所:佐賀市中央本町 10-5 AIビル 2F
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『香光(かこう)ミシュランプレート<ネット予約>

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佐賀駅近辺で端正な会席を味わえる希少な一軒。
正統派の料理に軸を置きつつ、創作性のある品も供しています。

 

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<『香光』店舗情報>
平均予算:夜=8,000円
営業時間:ディナー 18:00-22:00(L.O.21:00)
定休日:日曜、祝日
電話番号:0952-23-8831
住所:佐賀市駅前中央 1-9-5

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『くらおか亭』ミシュランプレート<ネット予約>

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船舶料理人の経験を生かし、新鮮な魚介と上質な牛肉を用いて客をもてなす日本料理店。
看板メニューは、低温でゆっくり焼き上げた佐賀牛の冷製ローストビーフ。
旬魚の造りと肉を両方味わえるコースがおすすめ。

 

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<『くらおか亭』店舗情報>
平均予算:夜=4,500-11,000円
営業時間:ディナー 17:30-22:30
定休日:日曜、祝日
電話番号:0952-22-2087
住所:佐賀市駅前中央 1-2-3
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『旬喰い 右近(しゅんぐい うこん)ミシュランプレート<ネット予約>

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日本料理を軸に、独自の発想を加えた会席コースが真骨頂。
寿司や肉料理が入っているので、満足感も高い。
内容の割に、控えめな価格も人気の理由です。

 

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<『旬喰い 右近』店舗情報>
平均予算:夜=5,500-17,000円
営業時間:ディナー 17:30-22:30(L.O.21:30)
定休日:日曜
電話番号:0952-28-2144
住所:佐賀市駅前中央 1-2-28

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『やま根』ミシュランプレート

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<『やま根』店舗情報>
平均予算:夜=5,000-9,000円
営業時間:ディナー 18:00-24:00(L.O.23:00)
定休日:日曜(月祝の場合は除く)、祝日の月曜
電話番号:0952-26-8080
住所:佐賀市八幡小路 2-11
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天ぷらのおすすめ店(2店)

『天ぷら みねまつ』1つ星<ネット予約>

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胡麻油を使い、食材の持ち味が際立つ軽い仕上がりが特徴。
おまかせコースのみで、甘鯛の鱗揚げやウニの磯辺揚げが定番です。

 

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<店舗情報>
平均予算:昼=3,000-11,000円、夜=4,000-11,000円
営業時間:ランチ 12:00-14:00、ディナー 17:30-21:00 (L.O.)
定休日:水曜(祝日除く)

電話番号:0952-41-5757
住所:佐賀市兵庫北 1-10-40
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『千鳥(ちどり)ミシュランプレート<ネット予約>

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和モダンな趣のなか、綿実油を使い、素材の味を引き立てる天ぷらが味わえます。
造りや前菜を含むおまかせコースのみ。

 

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<『千鳥』店舗情報>
平均予算:夜=5,500-9,000円
営業時間:ディナー 18:00-23:00(L.O.22:30)
定休日:日曜、祝日の月曜
電話番号:0952-26-2050
住所:佐賀市唐人 2-2-10

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寿司のおすすめ店(3店)

『鮨 多門』1つ星

素材は対馬の穴子や唐津の赤ウニなど地物が中心。
日本料理で会得した一品料理に始まり、寿司へと移るスタイルです。

 

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<店舗情報>
平均予算:夜=9,000-13,000円

営業時間:ディナー 18:00-22:30
定休日:日曜、祝日

電話番号:0952-27-5090
住所:佐賀市白山 1-2-19
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『ひぜん前 京すし』ミシュランプレート<ネット予約>

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有明海や玄界灘の魚介を用いた“ひぜん前”の寿司を味わえます。
酢飯は、風味を損なわないように精米したての新米を使用。。

 

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<『ひぜん前 京すし』店舗情報>
平均予算:夜=4,500-11,000円
営業時間:ディナー 夜=17:00-22:00 (L.O.)
定休日:日曜(月祝の場合は除く)、祝日の月曜
電話番号:0952-28-6703
住所:佐賀市松原 4-5-23

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『山沙商店 すし芳(やまさしょうてん すしよし)ミシュランプレート<ネット予約>

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江戸前の技法を独学し、独自のスタイルを築いた鮨店。
塩をあてた白身、脂がのったノドグロ、酢締めのコハダなどを取りまぜ、緩急をつけた流れを個性としています。
隠れ家のような落ち着きのある店内で、一手間加えた寿司を楽しめます。

 

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<『山沙商店 すし芳』店舗情報>
平均予算:夜=9,000-17,000円
営業時間:ディナー 18:00-22:30 (L.O.)
定休日:月曜(祝日除く)
電話番号:0952-20-1239
住所:佐賀市呉服元町 9-2

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イタリアンのおすすめ店(2店)

『イル ソリッソ(IL SORRISO)ビブグルマン

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<店舗情報>
平均予算:昼=1,500-3,000円、夜=4,000-9,000円
営業時間:ランチ 11:30-14:00 L.O.13:30、ディナー 18:00-22:00 L.O.21:00
定休日:月曜、火曜
電話番号:0952-23-7790
住所:佐賀市中央本町 2-22 ツースリービル 3F
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『ピッツェリア ダ ジーノ(Pizzeria da Gino)ミシュランプレート<ネット予約>

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表面が香ばしく、もちっとした食感の本格的なナポリピッツァが味わえる店。
水牛のモッツァレラ、チェリートマト、サラミの「ピッツァ ジーノ」が看板メニュー。
窯で焼くTボーンステーキ、パスタやドリアなどのメニューも楽しみです。

 

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<『ピッツェリア ダ ジーノ』店舗情報>
平均予算:昼=1,000-3,000円、夜=2,000-3,000円
営業時間:ランチ 11:00-15:00( L.O.14:30)、ディナー 18:00-22:00(L.O.21:00)
定休日:月曜
電話番号:0952-30-8955
住所:佐賀市神野東 3-7-13
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『セブリ(Sebri)ミシュランプレート

<『セブリ』店舗情報>
平均予算:昼=2,000-5,500円、夜=8,000-13,000円
営業時間:ランチ 11:30-14:30(L.O.14:00)、ディナー 18:00-22:00(L.O.21:00)
定休日:不定休
電話番号:0952-51-8111
住所:佐賀市富士町古湯 556 おんくり 1F
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欧風料理のおすすめ店(1店)

『シャトー文雅(ぶんが)ミシュランプレート<ネット予約>

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フレンチをベースに独自の発想を加えた“文雅流欧風料理”。
南仏の古城をイメージしたという建物で、ダイニングは祝い事や記念日にも最適です。

 

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<『シャトー文雅』店舗情報>
平均予算:昼=3,500-18,000円、夜=3,500-18,000円
営業時間:ランチ 11:30-14:30 (L.O.)、ディナー 17:30-20:30 (L.O.)
定休日:火曜(祝日の場合は翌日)
電話番号:0952-62-5444
住所:佐賀市大和町久池井 2592-1
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鉄板焼きのおすすめ店(1店)

『季楽 本店』1つ星

JAグループ直営店で、様々な国産牛を扱っています。
鉄板カウンターがおすすめで、赤身と脂身のバランスが良い佐賀牛のステーキは必食。

 

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<店舗情報>
平均予算:昼=4,000-8,500円、夜=8,000-20,000円

営業時間:ランチ 11:00-15:00 L.O.14:00、ディナー 17:00-22:00 L.O.21:00
定休日:第2水曜(祝日除く)

電話番号:0952-28-4132
住所:佐賀市大財 3-9-16
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焼鳥のおすすめ店(1店)

『鳥菊』ビブグルマン

手打蕎麦も味わえる焼鳥店。
鶏肉は部位によって産地を変え、炭火を用いて表面は香ばしく、中はしっとり仕上げています。
魚介、牛肉、豚肉、野菜などの串焼もあり。

 

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<店舗情報>
平均予算:夜=4,000-7,000円
営業時間:ディナー 18:00-23:30 (L.O.)
定休日:日曜、祝日の月曜
電話番号:0952-24-3041
住所:佐賀市呉服元町 3-20
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居酒屋のおすすめ店(1店)

『ご馳走 まんま』ミシュランプレート

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<『ご馳走 まんま』店舗情報>
平均予算:夜=4,000-6,000円
営業時間:ディナー 17:00-24:00(L.O.23:00)
定休日:日曜(月祝の場合は除く)、祝日の月曜
電話番号:0952-97-8525
住所:佐賀市駅前中央 1-8-20
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カレーのおすすめ店(2店)

『カレーのアキンボ』ビブグルマン

完全予約制で、コースのみのカレー店。
コースには、インドカレーを基本に、野菜をふんだんに使い、和だしも取り入れた品々は独創性豊かな皿が並びます。

 

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<店舗情報>
平均予算:昼=5,000円、夜=5,000円

営業時間:ランチ 11:30-13:30、13:30-15:30、ディナー 19:00 (L.O.)
定休日:木曜

電話番号:080-6426-4170
住所:佐賀市大和町川上475
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『白山 文雅(しらやま ぶんが)ミシュランプレート<ネット予約>

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昭和33年創業の伝統の味を守る店。
メニューはビーフ、シーフード、キノコなど数種のカレーとハヤシライス。

 

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<『白山 文雅』店舗情報>
平均予算:昼=1,500-4,000円、夜=1,500-4,000円
営業時間:ランチ 11:30-14:30、ディナー 17:30-21:00 <土日祝>17:00-21:00
定休日:月曜(祝日の場合は翌日)
電話番号:0952-23-4789
住所:佐賀市白山 1-2-1
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ラーメンのおすすめ店(2店)

『麺家 ぶらっくぴっぐ』ミシュランプレート

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中力粉を使った自家製の中細ストレート麺は、もっちりとした歯ごたえが特徴。
豚の頭骨を用いるスープは、濃厚でクリーミーな味わいです。

 

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<『麺家 ぶらっくぴっぐ』店舗情報>
平均予算:1,500円以下
営業時間:ランチ 11:30-14:45 (L.O.)、ディナー 17:30-20:45 (L.O.)
定休日:火曜(祝日の場合は翌日)
電話番号:0952-26-5666
住所:佐賀市本庄町袋 285-1

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『佐賀ラーメン いちげん。』ミシュランプレート

豚骨のだしを継ぎ足し、あっさりとしながら深みのあるスープを出しています。
佐賀ラーメンは柔らかい麺が主流ですが、ここは硬めの中細麺で適度なコシが特徴。

 

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<『佐賀ラーメン いちげん。』店舗情報>
平均予算:1,500円以下
営業時間:ランチ 11:00-15:00(L.O.14:45)、ディナー 17:00-21:00(L.O.20:45)
定休日:水曜(祝日除く)
電話番号:0952-45-7865
住所:佐賀市川副町西古賀 925-1
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蕎麦のおすすめ店(2店)

『西国御領 風羅坊(さいごくごりょう ふらぼう)ミシュランプレート

脊振山系の麓、「三瀬そば街道」の一軒。
玄蕎麦を、剥きたて、挽きたて、打ちたて、茹でたての、風味豊かな十割を供しています。
地物野菜の天ぷらも好評です。

 

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<『西国御領 風羅坊』店舗情報>
平均予算:昼=1,500-3,000円
営業時間:10:30-15:00 (L.O.) <土日祝>10:30-16:00 (L.O.)
定休日:火曜(祝日除く)
電話番号:0952-57-2841
住所:佐賀市富士町下合瀬 1051-1
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『そば なか原』ミシュランプレート

喉越し良く、濃口のつゆとも相性が良い、平打ちの二八蕎麦。
天せいろや鴨せいろが人気で、蕎麦掻き、玉子焼などの酒肴も揃っています。
予約をすれば、変わり蕎麦や田舎蕎麦も味わえるそう。

 

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<『そば なか原』店舗情報>
平均予算:昼=1,000-3,000円
営業時間:11:00-16:00(L.O.15:30) <水曜>11:00-15:00(L.O.14:30) <土日祝>11:00-20:00(L.O.19:30)
定休日:木曜(祝日除く)
電話番号:0952-30-5393
住所:佐賀市鍋島町森田 2570
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