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  1. tokyo-restaurant-like
    • 東京
    • アジア料理フランス料理コンテンポラリー

    東京・白金台『LIKE(ライク)』多国籍料理

    『Bistro Rojiura』、『PATH』を人気店に育て上げた原太一シェフが手掛けた3店目がこの『LIKE』。フレンチを出発点としながら…

  2. Taipei-Restaurant-MUME
    • 台北
    • コンテンポラリー欧州料理日本語予約可

    台湾・台北『MUME(ムメ)』ヨーロピアン&アジアン・フュージョン ☆

    台湾のモダン・ガストロミーの中で、今もっとも旬なレストランの一つが、この『MUME(ムメ)』でしょう。新鋭のなかでは頭一…

  3. Seoul-Joo Ok Restaurant
    • ソウル
    • 韓国料理コンテンポラリー日本語予約可

    韓国・ソウル『Joo Ok Restaurant(ジュオク)』コンテンポラリ…

    「ミシュランガイド」ソウル版で2018年以降、一つ星をキープ。満を持して、「ザ・プラザ ホテル ソウル」に移転したシン・チ…

  4. Tokyo-Restaurant-Ode
    • 東京
    • フランス料理コンテンポラリー

    東京・広尾『Ode(オード)』コンテンポラリーフレンチ ☆☆

    フレンチをベースにしたガストロノミックな料理で、「ミシュランガイド東京」での1つ星、「ゴ・エ・ミヨ」での「明日のグラン…

  5. HoChiMinh-Restaurant-Anan
    • ホーチミン
    • ベトナム料理コンテンポラリー日本語予約可

    ベトナム・ホーチミン『Anan Saigon(アナン サイゴン)』コンテンポ…

    ホーチミンのストリートフードをクリエイティブに昇華。ベトナム語で「EAT EAT」という意味を持つ『ănăn』が切り開く、新しい…

  6. osaka-restaurant-la-cime
    • 大阪
    • フランス料理コンテンポラリー

    大阪・本町『La Cime(ラ シーム)』コンテンポラリー・フレンチ ☆☆

    多くの同業の料理人をして「天才」と言わしめる高田裕介シェフが率いる大阪・本町のコンテンポラリー・フレンチ『La Cime(ラ…

  7. Chaingrai-Restaurant-LocusNativeFoodLab
    • チェンライ
    • タイ料理コンテンポラリー

    タイ・チェンライ『Locus Native Food Lab(ローカス ネイ…

    タイの北部チェンライ、そのさらに郊外にある『Locus Native Food Lab(ローカス ネイティヴ フード ラボ)』。タイのメディ…

  8. Bangkok-Innovative-Indian-Haoma
    • バンコク
    • インド料理コンテンポラリー日本語予約可

    タイ・バンコク『Haoma(ハオマ)』コンテンポラリー・インド料理 ☆

    インド料理をベースとしたイノベーティブな料理で、注目が集まっているバンコクの『Haoma(ハオマ)』。「Farm to Table」を…

  9. Seoul-Restaurant-Mingles
    • ソウル
    • 韓国料理コンテンポラリー日本語予約可

    韓国・ソウル『Mingles(ミングルス)』モダン・コリアン ☆☆☆

    韓国のグルメランキングのトップを総ナメにする韓国ガストロノミーの雄は、意外にもオルタナティブ!韓国産の食材にこだわり…

  10. bangkok-restaurant-saawaan
    • バンコク
    • タイ料理コンテンポラリー日本語予約可

    タイ・バンコク『Saawaan(サアワアン)』コンテンポラリータイ料理

    オープンして1年足らずでミシュラン1つ星を獲得。バンコクの中心地、サトーン通りの外れにありながら、隠れ家的な雰囲気も漂…

  11. Taipei-Restaurant-Logy
    • 台北
    • アジア料理コンテンポラリー日本語予約可

    台湾・台北『Logy(ロジー)』コンテンポラリー・アジア料理

    平均予算:ランチ 15,000~20,000円、ディナー 15,000~20,000円 / 「ミシュランガイド台北 2019」1つ星アジアの多様性をリ…

  12. Taichun-JL-STUDIO
    • 台中
    • シンガポール料理コンテンポラリー日本語予約可

    台湾・台中『JL Studio(ジェーエルスタジオ)』現代シンガポール料理 …

    台湾・台中にありながら、コンテンポラリーなシンガポール料理の騎手となりうる『現代新加坡料理 JL STUDIO(JL スタジオ)』…

  13. Tokyo-Chofu-Italian-Don-Bravo
    • 東京
    • ネット予約イタリア料理コンテンポラリー

    東京・調布『Don Bravo(ドンブラボー)』コンテンポラリー・イタリアン…

    窯焼きピッツァの隠れた名店から、郊外ガストロノミーを牽引する実力店へと着実にステップアップを果たし続けている『Don Bra…

  14. Tokyo-Restaurant-LEAU
    • 東京
    • ネット予約フランス料理コンテンポラリー

    東京・外苑前『L’EAU(ロー)』コンテンポラリー・フレンチ

    平均予算:ランチ 7,000~10,000円、ディナー 15,000~20,000円 水と人のように寄り添い、創りあげる旬の料理。 ・…

  15. tokyo-Ristorante Cascina Canamilla
    • 東京
    • ネット予約イタリア料理コンテンポラリー

    東京・中目黒『Ristorante Cascina Canamilla(リス…

    平均予算:ランチ 7,000~10,000円、ディナー 15,000~20,000円 日本ならではの現代的なイタリア料理を追求。 …

  16. Tokyo-Ebisu-Restaurant-Umi
    • 東京
    • ネット予約フランス料理コンテンポラリー

    東京・恵比寿『Restaurant Umi(レストラン・ウミ)』コンテンポラ…

    平均予算:ディナー 15,000~20,000円 祖母から受け継いだ古き良き “ 一汁多菜 ”を、極上のフレンチの技術で。銀座『ロオジ…

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