コンテンポラリー

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  1. 富山・南砺市『レヴォ(Cuisine régionale L'évo)』コンテンポラリーフレンチ
    • 富山
    • フランス料理ネット予約コンテンポラリー郷土料理

    富山・南砺市『レヴォ(Cuisine régionale L’é…

    平均予算:ランチ 30,000~40,000円、ディナー 30,000~40,000円 店の特徴   メニュー【デ…

    • 富山
    • フランス料理コンテンポラリー

    富山・富山市『カーヴ・ユノキ(Cave Yunoki)』コンテンポラリーフレ…

    富山市の北部、江戸のの雰囲気を残す風光明媚な街並みが印象的な「岩瀬エリア」に佇む、コンテンポラリー・フレンチ。野菜や…

  2. 石川・輪島『ラトリエ・ドゥ・ノト(restaurant L'Atelier de NOTO)』フレンチ
    • 石川能登
    • ネット予約コンテンポラリー

    石川・輪島『ラトリエ ドゥ ノト(restaurant L’At…

    能登半島の豊かな自然の恵が生みだす幸や産物、そこで暮らす人々がつくりだす工芸品など宝物を捉え、ゲストに堪能してもらう…

  3. 石川・羽咋『ラ・クロシェット(la clochette)』フレンチ
    • 石川能登
    • フランス料理コンテンポラリー

    石川・羽咋『ラ・クロシェット(la clochette)』フレンチ

    平均予算:ランチ 3,000~5,000円、ディナー 10,000~15,000円/「ゴ・エ・ミヨ 2020」3トック 店の特徴能登の田園に佇む一…

  4. 大阪・南森町『ラ カンロ(La Kanro)』コンテンポラリー・フレンチ
    • 大阪市
    • フランス料理ネット予約コンテンポラリー

    大阪・南森町『ラ カンロ(La Kanro)』コンテンポラリー・フレンチ

    『カンテサンス』の岸田シェフや元『スブリム』・現『ラルジャン』の加藤シェフなどと同じく、フランスの名店『アストランス…

  5. 富山・富山市『カワズ(KAWAZ)』フレンチ
    • 富山
    • フランス料理コンテンポラリーゴ・エ・ミヨ

    富山・富山市『カワズ(KAWAZ)』フレンチ

    平均予算:ディナー 10,000~15,000円 店の特徴コース料理7皿ペアリング5杯ピノ・ノワールロゼスパークリング白エビしんじゃ…

  6. 大阪・堺筋本町『エニェ』スペイン料理
    • 大阪市
    • スペイン料理ネット予約コンテンポラリー

    大阪・堺筋本町『エニェ』スペイン料理

    落ち着いた雰囲気の店内で楽しめるのは、オリジナリティあふれるスペイン料理。季節にあった食材を厳選し、いつ訪れても旬の…

    • 銀座・新橋・有楽町
    • フランス料理ネット予約コンテンポラリー

    東京・銀座『L’ARGENT(ラルジャン)』コンテンポラリー・フ…

    銀座のど真ん中、「GINZAPLACE」に誕生したレストラン『L'ARGENT(ラルジャン)』。元『スブリム』の加藤順一氏がシェフに就…

    • 原宿・表参道・青山
    • ベトナム料理ネット予約コンテンポラリー

    東京・外苑前『An Di(アン ディ / Ăn Đi)』モダンベトナム料理

    目下のところ、日本では唯一無二のモダンベトナミーズでしょう。凄腕のソムリエによる、ナチュラルワインを中心とした縦横無…

  7. 東京・丸の内/大手町『THE UPPER(ジ アッパー)』コンテンポラリー・フレンチ
    • 東京駅・日本橋
    • フランス料理ネット予約コンテンポラリー

    東京・丸の内/大手町『THE UPPER(ジ アッパー)』コンテンポラリー・…

    平均予算:ランチ 3,000~5,000円、ディナー 10,000~15,000円   店の特徴11月5日開業の「丸の内テラス」の9/10階のレスト…

  8. タイ・チェンマイ『キュイジーヌ ド ガーデン(Cuisine de Garden)』コンテンポラリー・フレンチ
    • チェンマイ
    • 欧州料理コンテンポラリー

    タイ・チェンマイ『Cuisine de Garden(キュイジーヌ ド ガー…

    チェンマイ郊外で、タイの食材にこだわりながら、自然からインスパイアされる料理を独自に紡いできた『キュイジーヌ ド ガー…

  9. タイ・プーケット『Surf & Turf by Soul Kitchen(サーフ&ターフ バイ ソウルキッチン)』ヨーロピアン・コンテンポラリー
    • プーケット
    • 欧州料理コンテンポラリー

    タイ・プーケット『Surf & Turf by Soul Kitch…

    プーケットの欧州料理系で唯一ビブグルマンを獲得した『サーフ&ターフ』。海の幸を山の幸を同時に楽しむ料理を店名に付けて…

    • 目黒・白金・五反田
    • フランス料理アジア料理コンテンポラリー

    東京・白金台『LIKE(ライク)』多国籍料理

    『Bistro Rojiura』、『PATH』を人気店に育て上げた原太一シェフが手掛けた3店目がこの『LIKE』。フレンチを出発点としながら…

    • 台北
    • フランス料理コンテンポラリー

    台湾・台北『Longtail(ロングテイル)』欧州コンテンポラリー ☆

    ミシュラン1つ星を獲得し、綺羅星のごとく登場した感のある台北の『ロングテール』。パリやニューヨークの名店で腕を磨いたシ…

  10. 台湾・台北『MUME(ムメ)』ヨーロピアン&アジアン・フュージョン
    • 台北
    • 欧州料理コンテンポラリー

    台湾・台北『MUME(ムメ)』ヨーロピアン&アジアン・フュージョン ☆

    台湾のモダン・ガストロミーの中で、今もっとも旬なレストランの一つが、この『MUME(ムメ)』でしょう。新鋭のなかでは頭一…

  11. bangkok-restaurant-saawaan
    • バンコク
    • タイ料理コンテンポラリーmy best

    【バンコク】国際的評価もおしゃれさも抜群のコンテンポラリー・タイ・キュイジー…

    いまや最先端のガストロノミーの発展ぶりでは、アジア1という呼び声も高いバンコク。それを牽引しているのは、ニューノルデ…

  12. 韓国・ソウル『ジュオク(Joo Ok Restaurant)』コンテンポラリー・コリアン
    • ソウル
    • 韓国料理コンテンポラリー

    韓国・ソウル『Joo Ok Restaurant(ジュオク)』コンテンポラリ…

    「ミシュランガイド」ソウル版で2018年以降、一つ星をキープ。満を持して、「ザ・プラザ ホテル ソウル」に移転したシン・チ…

  13. 東京・広尾『オード(Ode)』コンテンポラリーフレンチ
    • 恵比寿・広尾
    • フランス料理コンテンポラリー

    東京・広尾『Ode(オード)』コンテンポラリーフレンチ ☆☆

    フレンチをベースにしたガストロノミックな料理で、「ミシュランガイド東京」での1つ星、「ゴ・エ・ミヨ」での「明日のグラン…

  14. シンガポール『コーナーハウス(Corner House )』コンテンポラリーフレンチ
    • シンガポール
    • フランス料理コンテンポラリー

    シンガポール『Corner House (コーナーハウス)』コンテンポラリー…

    「アジアのベストレストラン50」の常連、ミシュラン1つ星と名実ともにシンガポールを代表するコンテンポラリーフレンチの『コ…

  15. 東京・中目黒『CRAFTALE(クラフタル)』コンテンポラリーフレンチ
    • 代官山・中目黒・学芸大学
    • フランス料理ネット予約コンテンポラリー

    東京・中目黒『CRAFTALE(クラフタル)』フランス料理 ☆

    平均予算:ランチ 7,000~10,000円、ディナー 10,000~15,000円 / 「ミシュランガイド東京 2020」1つ星 手作り感と物語の幸…

  16. ベトナム・ホーチミン『アンアン サイゴン(Anan Saigon)』モダンベトナム料理
    • ホーチミン
    • ベトナム料理コンテンポラリー

    ベトナム・ホーチミン『Anan Saigon(アンアン サイゴン)』コンテン…

    ホーチミンのストリートフードをクリエイティブに昇華。ベトナム語で「EAT EAT」という意味を持つ『ănăn』が切り開く、新しい…

  17. 大阪・本町『La Cime(ラ シーム)』コンテンポラリー・フレンチ
    • 大阪市
    • フランス料理コンテンポラリー

    大阪・本町『La Cime(ラ シーム)』コンテンポラリー・フレンチ ☆☆

    多くの同業の料理人をして「天才」と言わしめる高田裕介シェフが率いる大阪・本町のコンテンポラリー・フレンチ『La Cime(ラ…

  18. 香港『口利福/Ho Lee Fook(ホウリーフック)』グローバルチャイニーズ
    • 香港
    • 広東料理コンテンポラリー

    香港『口利福/Ho Lee Fook(ホウリーフック)』グローバルチャイニー…

    香港でグローバルチャイニーズを『口利福』のインスタ最新投稿をチェックする 『口利福(ホーリーフック)』店舗情報営業時間…

  19. タイ・チェンライ『ローカス ネイティヴ フード ラボ(Locus Native Food Lab)』コンテンポラリー・タイ料理
    • チェンライ
    • タイ料理コンテンポラリー

    タイ・チェンライ『Locus Native Food Lab(ローカス ネイ…

    タイの北部チェンライ、そのさらに郊外にある『Locus Native Food Lab(ローカス ネイティヴ フード ラボ)』。タイのメディ…

  20. タイ・バンコク『ハオマ(Haoma)』コンテンポラリー・インド料理
    • バンコクスクンビット
    • インド料理コンテンポラリー

    タイ・バンコク『Haoma(ハオマ)』コンテンポラリー・インド料理 ☆

    インド料理をベースとしたイノベーティブな料理で、注目が集まっているバンコクの『Haoma(ハオマ)』。「Farm to Table」を…

  21. タイ・プーケット『バンポット キッチン&バー(Bampot Kitchen & Bar)』欧州コンテンポラリー料理
    • プーケット
    • 欧州料理コンテンポラリー

    タイ・プーケット『Bampot Kitchen & Bar(バンポッ…

    “プーケットのなかの欧州”チャーンタレー・エリアの現代欧州料理レストラン。スコットランド出身、あの「Fat Duck」で研鑽を…

    • 新潟
    • フランス料理ネット予約コンテンポラリー

    新潟・三条『ウオゼン(Restaurant Uozen)』コンテンポラリー・…

    平均予算:ランチ 5,500-13,000円、ディナー 8,500-14,000円/「ミシュラン新潟 2020」2つ星 店の特徴:山へ狩猟に行き、海…

  22. 韓国・ソウル『ミングルス(Mingles)』モダン・コリアン
    • ソウル
    • 韓国料理コンテンポラリー

    韓国・ソウル『Mingles(ミングルス)』モダン・コリアン ☆☆☆

    韓国のグルメランキングのトップを総ナメにする韓国ガストロノミーの雄は、意外にもオルタナティブ!韓国産の食材にこだわり…

  23. フィリピン・マニラ『Gallery by Chele(ギャラリー・バイ・チェレ/旧:Gallery Vask)』イノベーティブ
    • マニラ
    • フランス料理フィリピン料理コンテンポラリー

    フィリピン・マニラ『Gallery by Chele(ギャラリー・バイ・チェ…

    平均予算:ディナー 10,000~15,000円フィリピン食材のポテンシャルに、いち早くリスペクトを払ったモダン・バスク料理店スペ…

  24. 東京・外苑前『ロー(L’EAU)』コンテンポラリー・フレンチ
    • 原宿・表参道・青山
    • フランス料理ネット予約コンテンポラリー

    東京・外苑前『L’EAU(ロー)』コンテンポラリー・フレンチ

    東長崎の伝説的なレストラン『 セビアン』の清水シェフが、満を持して南青山でオープンした『L’EAU(ロー)』。次に東京のト…

  25. bangkok-restaurant-saawaan
    • バンコクサトーン
    • タイ料理コンテンポラリー

    タイ・バンコク『Saawaan(サワン)』コンテンポラリータイ料理 ☆

    オープンして1年足らずでミシュラン1つ星を獲得。バンコクの中心地、サトーン通りの外れにありながら、隠れ家的な雰囲気も漂…

  26. 和歌山・岩出市『ヴィラ アイーダ(Villa AiDA )』イタリア料理
    • 和歌山
    • イタリア料理ネット予約コンテンポラリー

    和歌山・岩出市『Villa AiDA(ヴィラ アイーダ )』イタリア料理

    和歌山・岩出市でオープン20周年を迎えた『Villa Aida(ヴィラ・アイーダ)』。自家菜園を持ち自然に寄り添うスタイル。抜群…



 

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