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八ヶ岳食材をふんだんに使ったコスパの高い本格イタリアン。
シェフは、銀座 エノテーカピンキオーリを皮切りに数々の店で修行し、本場リグーリア州、トスカーナ州で研鑽を積んだ田崎雄太さん。
東京でも『リストランテカステリーナ』などで料理長を務めていました。
そのときに少しだけ話したことがあるのですが、「いろいろ考えてるんです」みたいなことを言っていたと思ったら、地元の山梨に帰られてました。で、2016年4月に、この『クイ クッチーナ イタリアーナ』をオープン。
その後、これまでの経験をもとに、八ヶ岳周辺の食材を活かしたコース料理が評判を呼びつつあります。
おそらく東京だったら、倍の価格設定をしていてもおかしくない内容に、コスパの良さでも人気のイタリアンです。
メニュー
コース料理のみ。
ディナーメニュー<8皿構成のおまかせコース>：5,500円(税別)
ランチメニュー<メイン付きコース>：2,800円(税別)
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『qui CUCINA ITALIANA（クイ クッチーナ イタリアーナ）』店舗情報
営業時間：平日 16:00〜20:30(LO)、土日・祝日 11:30〜13:30(LO)、17:30〜20:30(LO)
定休日：木曜日(第一金曜日)
電話番号：0551-45-6198
住所：山梨県北杜市高根町東井出4986-999
オフィシャルwebはこちら
予約に関して
完全予約制、予約は電話のみで受け付けています。
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