Contents
「日本一のやな」との呼び声も。岐阜の鮎を思う存分堪能！
「やな」とは、梁漁（やなりょう）でとれた魚を楽しむ食事処のことです。やな漁は、河川にやなと呼ばれる漁具を設置して魚を獲る漁法。色々な魚が獲れますがメインは鮎でしょう。
獲れたてのイキのいい鮎を堪能したいのなら、やなで楽しむに限ります。
そんなやなの名店と呼ばれるのが岐阜県郡上市の『杉ケ瀬ヤナ』です。炭火で香ばしく焼かれた塩焼きの鮎は絶品。
この辺りで獲れる鮎はやや大ぶりと言われていますが、独自の香りをまとっており、一度食べたら忘れられないでしょう。
「日本一のやな」という声も聞かれるほどの名店ですから、鮎好きなら是非訪れておきたいお店です。
コースメニュー
鮎塩焼き（特大）1.800円
鮎塩焼き（大）1.300円
鮎塩焼き（中）1.000円
『杉ケ瀬ヤナ（すぎがせやな）』店舗情報
営業時間：8－10月の季節営業。11:00～18:30
定休日：不定休
＊鮎が落ちなければ,シーズン途中でも臨時休業有りなので,行く前に電話で確認が必要
電話番号：0575-88-3375
住所：岐阜県郡上市大和町島5338
店の地図
