【富山】グリーンスターに認証されたレストラン全7店一覧

2021.05.20 / 最終更新日：2022.05.01

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2020年後半からミシュランに新たな指標として加わった「グリーンスター」。
持続可能なガストロノミーを実践するレストランに対して贈られるこの規準に認証されたレストランはどこ？
「ミシュランガイド富山 2021」でノミネートされた全7店を紹介します。

氷見市『セイズファーム（Says Farm）』

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富山市でグリーンスターを獲得したお店（1店）

フランス料理『トレゾニエ（Trésonnier）』＊1つ星獲得

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＜店舗情報＞
平均予算：夜＝16,000円
営業時間：18:00～ 19:00～　2部制
定休日：火曜（祝日除く）、水曜（祝日除く）
電話番号：076-467-5550
住所：富山市春日 56-2 リバーリトリート雅樂倶
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魚津市でグリーンスターを獲得したお店（2店）

日本料理『四季料理悠』＊1つ星獲得

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＜店舗情報＞
平均予算：昼＝3,000円、夜＝5,000-10,000円
営業時間：ランチ 11:30～13:30、ディナー 17:30～22:00
定休日：日曜（月祝の場合は除く）、祝日の月曜
電話番号：0765-24-5980
住所：魚津市釈迦堂 1-15-20
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日本料理『hamadaya LABO』＊ミシュランプレート掲載

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※リンク先から「ハマダヤラボ」で検索してください

＜店舗情報＞
平均予算：昼＝3,500-9,000円、夜＝9,000-17,000円
営業時間：ランチ 11:30～14:00、ディナー 17:30～23:00
定休日：月曜
電話番号：050-5263-5718
住所：魚津市末広町 9-7
オフィシャルHPはこちら食べログの情報を見る

南砺市でグリーンスターを獲得したお店（3店）

イノベーティブ『レヴォ（Cuisine régionale L’évo）』＜ネット予約可＞＊2つ星獲得

ぐるなびで予約する

南砺『レヴォ（Cuisine régionale L'évo）』コンテンポラリーフレンチ

Foodies Asia

2021.05.05

富山・南砺市『レヴォ（Cuisine régionale L'évo）』コンテンポラリーフレンチ

https://foodies-asia.com/toyama-levo

富山県でローカルガストロノミーの注目株となっていた『レヴォ』がさらに郊外へ移転。なんと南砺市利賀村で、レストランとゲストハウス以外は完全に自然の囲まれた、まるで秘境の温泉宿のようなシチュエーション。そこで刻み始めた新たな冒険を体験してきました。平均予算：ランチ 30,000～40,000円、ディナー 30,000～40,000円／「アジアのベストレストラン50 2023」No.60、「ミシュラン富山 2021」2つ星、グリーンスター認証ぐるなびで予約する店の特徴富山市からレンタカーを走らせること、約1時間を超え、本格的な山道...

＜店舗情報＞
平均予算：ランチ 30.000-40.000円、ディナー 30.000-40.000円
営業時間：ランチ 12:00／12:30 start　ディナー 18:00／19:00 start
定休日：水曜
電話番号：0763-68-2115
住所：〒939-2518 富山県南砺市利賀村大勘場田島100番地
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南砺『レヴォ（Cuisine régionale L'évo）』コンテンポラリーフレンチ