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「ミシュランガイド福岡」に掲載されているお店を中心に、博多駅周辺の日本料理店のトップレストランをまとめてご紹介します。
懐石／会席や割烹、鮨、ふぐ、もつ鍋、フレンチと、各ジャンルを網羅。
記念日やいざという会食などに使えるハイクオリティーなレストランをセレクトしました。
日本料理のおすすめ店（4店）
『御料理 古川』懐石／ミシュラン2つ星
＜店舗情報＞
平均予算：昼＝5,500円、夜＝7,000-18,000円
営業時間：ランチ 12:00-14:30、ディナー ＝18:00-22:00
定休日：月曜、火曜の昼
電話番号：092-409-6113
住所：福岡市博多区住吉 3-9-2
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『料亭 嵯峨野』懐石／ミシュラン2つ星
数寄屋造りの空間で伝統的な会席料理が味わえる、昭和42年開業の料亭。
茶の湯に通じる文化や美意識をいまだに残す貴重な老舗です。
＜店舗情報＞
平均予算：昼＝5,000-13,000円、夜＝20,000-33,000円
営業時間：11:00～22:00
定休日：不定休
予約電話番号：0120-920-181
電話番号：092-271-5745
住所：福岡市博多区住吉 2-21-19
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『博多 い津み』ふぐ／ミシュラン1つ星
＜店舗情報＞
平均予算：夜＝11,000-33,000円
営業時間：ディナー 17:00-22:00 L.O.20:30
定休日：日曜
電話番号：092-291-0231
住所：福岡市博多区住吉2-20-14
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『小谷（こたに）』割烹／ミシュランプレート掲載
九州の海の幸を満喫できる、博多の隠れ家割烹。
馴染みの漁師や柳橋の市場で仕入れた魚介のほか、主人自ら釣った魚を扱っています。
素材本来の旨みを生かした割烹料理は、どれも小皿なので、種類豊富に口にできる楽しさがあります。
＜『小谷』店舗情報＞
平均予算：夜＝9,000-13,000円
営業時間：ディナー 18:00-23:00
定休日：日曜、祝日
電話番号：092-451-6978
住所：福岡市博多区博多駅前 1-11-4 中尾ビル 2F
寿司のおすすめ店（2店）
『鮨 そえ島』ミシュラン1つ星
＜店舗情報＞
平均予算：11,000円
営業時間：ディナー 17:30～22:30
定休日：月曜
電話番号：092-473-8122
住所：福岡市博多区美野島2-6-34
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『鮨 香坂（こうさか）』ミシュランプレート掲載
7席のみの和モダンな鮨店。
素材との相性を見極めし、黒酢と米酢で切った酢飯は、まろやかな味に仕上げるのが特徴です。
＜『鮨 香坂』店舗情報＞
平均予算：昼＝3,500-11,000円、夜＝11,000円
営業時間：ランチ 12:00-13:30 (L.O.)、ディナー 17:30-20:30 (L.O.)
定休日：月曜
電話番号：092-481-2887
住所：福岡市博多区博多駅東 3-9-3
フレンチのおすすめレストラン（2店）
『オーグードゥジュール メルヴェイユ 博多』ミシュラン1つ星
＜店舗情報＞
平均予算：昼＝4,000-20,000円、夜＝6,500-55,000円
営業時間：ランチ 11:00-15:00 L.O.13:30、ディナー 18:00-22:00 L.O.20:30
定休日：不定休
電話番号：092-413-5301
住所：福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ 9F
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『レ・セレブリテ（Les Célébrités）』ミシュランプレート掲載
貴族の別荘を思わせるシックなフレンチダイニング。
安定感のある伝統的なフランス料理ですので、万人に喜ばれるラグジュアリーさを誇っています。
＜『レ・セレブリテ』店舗情報＞
平均予算：昼＝3,000-11,000円、夜＝9,000-25,000円
営業時間：ランチ 11:30-14:30、ディナー 17:00-21:30
定休日：不定休
電話番号：092-482-1163
住所：福岡市博多区博多駅前 2-18-25 ホテル日航福岡 2F
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もつ料理のおすすめ店（1店）
『博多もつ鍋 星まつり』ミシュランプレート掲載
博多名物「もつ鍋」から唯一ミシュランに掲載されたお店。
味噌、醤油、チゲ、水炊き風と、多彩なもつ鍋を供しています。
＜『博多もつ鍋 星まつり』店舗情報＞
平均予算：昼＝1,500円以下、夜＝2,000-3,000円
営業時間：ランチ 11:30-14:00、ディナー 18:00-23:30（L.O.23:00） <土日祝>17:00-23:30（L.O.23:00）
定休日：水曜の夜、土日祝の昼
電話番号：092-502-9220
住所：福岡市博多区那珂 6-25-10
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