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2020年2月19日にリリースされた「ゴ・エ・ミヨ（Gault&Millau）2020」に広島県から掲載されたフランス料理店は9軒。
シーンを担った名店から、地元の食材に寄り添ったナチュラルフレンチやイノベーティブ寄りの新鋭まで、全国でもトップクラスの名店がそろい踏み。
掲載全店をご紹介します。
「ミシュランガイド」より、ガイドブックとして先鋭的だと言われるこの「ゴ・エ・ミヨ」。
両方にノミネートしているレストランもありますが、多少傾向の違いはありますので、二つのリストを合わせてみると、広島フレンチのトップレストランの全貌が把握できると思います。
ぜひ、あなたにフィットしたレストランを見つけてください。
＞ 「ミシュランガイド広島 2018」掲載のフレンチはこちらへ
3トックを獲得した店（3店）
『シマラボ（Shimalabo）』広島市（16/20点）
＜店舗情報＞
平均予算：ランチ 5,000-6,000円、ディナー 10,000-15,000円
営業時間：完全予約制 ランチ 12：00～14：30（L.O.13：00）、ディナー 18：00～22：00（L.O.20：30）
定休日：月曜（祝日の場合は営業し、火曜か水曜が臨時休業）
電話番号：082-511-1618
住所：広島市中区上八丁堀4-1 アーバンビューグランドタワー12F
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『ル・ジャルダン グルマン（Le Jardin Gourmand）』広島市（16/20点）
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※リンク先から「ジャルダングルマン」で検索してください
「ミシュランガイド広島2018」では1つ星を獲得
＜店舗情報＞
平均予算：昼＝コース 5,400-7,560円、夜＝コース 7,560-12,960円
営業時間：ランチ 12:00-15:00（L.O.13:30）、ディナー 18:00-22:30（L.O.20:30）
定休日：水曜、第2・4火曜
電話番号：082-274-4010
住所：広島市西区古江東町 11-35
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『エピュレ（EPURE）』広島市（15/20点）
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＜店舗情報＞
平均予算：ディナー 15,000-20,000円
営業時間：ディナー 18:00〜23:30(L.O.21:00)
定休日：火曜
電話番号：082-576-2414
住所：広島県広島市南区京橋町4-14 ソル高松ビル1F
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2トックを獲得した店（5店）
『キヨ コラージュ（Kiyo courage）』広島市（14.5/20点）
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「ミシュランガイド広島2018」では1つ星を獲得
＜店舗情報＞
平均予算：昼＝コース 3,500-5,000円、夜＝コース 6,500-10,000円
営業時間：ランチ 12:00-15:00（L.O.13:30）、ディナー 18:00-23:00（L.O.20:00）
定休日：水曜
電話番号：082-221-2077
住所：広島市中区幟町 12-5
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『hiroto（ヒロト）』広島市（14.5/20点）
「ミシュランガイド広島2018」では2つ星を獲得
＜店舗情報＞
平均予算：ディナー 20,000-30,000円
営業時間：完全予約制ディナー 18:00～24:00（最終入店22:00）
定休日：月曜（祝日の場合は営業、翌火曜休み）
電話番号：082-247-9889
住所：広島県広島市中区富士見町4-17
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『アミラル（Amiral）』呉市（14/20点）
「ミシュランガイド広島2018」では1つ星を獲得
＜店舗情報＞
平均予算：昼＝コース 5,400-12,960円、夜＝コース 12,960円
営業時間：ランチ 11:30-13:00 (L.O.)、ディナー 18:00-20:00 (L.O.)
定休日：不定休
電話番号：0823-88-0992
住所：呉市西中央 5-10-17
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『レストラン タイラ（RESTAURANT TAILLA）』広島市（13.5/20点）
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＜店舗情報＞
平均予算：ランチ 4,000-5,000円、ディナー 10,000-15,000円
営業時間：ランチ 12:00〜15:00(4名以上で2日前予約)、ディナー 18:00〜23:00(L.O.21:30)
定休日：月曜
電話番号：082-293-1125
住所：広島県広島市中区十日市町2-2-8 1F
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『ル・トリスケル（Cuisine Francaise Le Triskel）』広島市（13/20点）
＜店舗情報＞
平均予算：ランチ 5,000-6,000円、ディナー 10,000-15,000円
営業時間：ランチ 11:30～14:00、ディナー 18:00～22:00
定休日：日曜
電話番号：082-511-5031
住所：広島市中区幟町5-17 第３沖川ビル2F
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1トックを獲得した店（0店）
該当なし
POPカテゴリーで掲載された店（1店）
『ロクエメ（6eme）』広島市
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＜店舗情報＞
平均予算：ディナー 5,000-7,000円
営業時間：ディナー 17:30～23:00(L.O.22:00)
定休日：月曜、その他不定休あり
電話番号：082-207-1600
住所：広島県広島市中区大手町3-13-18 松村ビル103A
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「ミシュラン広島 2018」に掲載されたフレンチレストラン▽
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