「ゴ・エ・ミヨ 2020」山口県の掲載レストラン全5店一覧

「ゴ・エ・ミヨ 2020」山口県の掲載レストラン全5店一覧

 

2020年2月19日にリリースされた「ゴ・エ・ミヨ(Gault&Millau)2020」。
全体で650軒を超えるリストになりましたが、山口県から掲載されたレストランは5軒。
フレンチが4店ノミネートされているところが、山口の特徴だと言えるでしょう。
世界や国内の一流店で研鑽を積んだシェフが、故郷山口に戻り、地域に根付いた新たなフレンチ・シーンを奏で始めています。

 

3トックを獲得した店(1店)

『エヌ トロワ(N-3trois)フレンチ(15/20点)

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<店舗情報>
平均予算:ランチ 3,000-4,000円、ディナー 10,000-15,000円
営業時間:ランチ 11:30~15:00、ディナー 18:00~21:30
定休日:不定休
電話番号:0836-51-9006
住所:山口県宇部市西岐波2076-1
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2トックを獲得した店(4店)

『日本料理 藤吉(ふじよし)日本料理・和食(13.5/20点)

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<店舗情報>
平均予算:ランチ 3,000-4,000円、ディナー 10,000-15,000円
営業時間:ランチ 11:00~14:00(※前日までの要予約)、ディナー 17:00~22:00(L.O.21:00)
定休日:日曜
電話番号:0834-21-2020
住所:山口県周南市栄町2-6
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『ル ソルシエ(le-sorcier)フレンチ(14.5/20点)

1日1組限定(最大4名)、住所電話非公開のフレンチレストラン

 

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<店舗情報>
平均予算:ランチ 8,000-10,000円、ディナー 20,000-30,000円
営業時間:ランチ 12:00~15:00、ディナー 18:00~22:00
定休日:不定休
電話番号:非公開
住所:山口県周南市
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『レストラン 高津』フレンチ(14/20点)

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<店舗情報>
平均予算:ディナー 10,000-15,000円
営業時間:ディナー <平日>19:00~ <土・日・祝>17:00~、20:00~
定休日:水曜
電話番号:083-234-2299
住所:山口県下関市岬之町13-7

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> 店舗ページ

 

 

『レストラン ノエル(Restaurant Noel)フレンチ(14/20点)

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<店舗情報>
平均予算:ランチ 5,000-7,000円、ディナー 15,000-20,000円
営業時間:ランチ 12:00~L.O.13:30、ディナー 18:00~L.O.20:00
定休日:不定休
電話番号:0836-31-1118
住所:山口県宇部市東小串1-1-20 BoxⅡ 101
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1トックを獲得した店(0店)

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