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平均予算：ランチ 10,000～15,000円、ディナー 20,000～30,000円 ／「ミシュランガイド香港 2019」1つ星
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アラン・デュカスによる海鮮料理に特化したフレンチ。
言わずとしれたフレンチの巨匠アラン・デュカスによるシーフードダイニング。
フランスの漁港から取り寄せる新鮮なオイスターや魚介類をメインにしたメニューが特徴で、デュカスならではの解釈が織り込まれています。
「インターコンチネンタル ホンコン」の1階にあるレストランですが、ビクトリアハーバーに面した立地ですので、眺望も最高です。
『Rech by Alain Ducasse（レッシュ バイ アラン デュカス）』店舗情報
コース料金：ウィークエンドランチ 588香港ドル（約8,500円）、ディナーはアラカルト中心
営業時間：ウィークエンドランチ＜土日曜＞12:00～14:30、ディナー 18:00～23:00
定休日：無休
電話番号：+852 2313 2323
住所：Lobby Level, InterContinental Hong Kong, 18 Salisbury Rd, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
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