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平均予算：ランチ 3,000～5,000円、ディナー 7,000～10,000円
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店の特徴
JR柏原駅前から続く、風光明媚な商店街で、古民家を活かした。
野菜を中心に、丹波の安心安全な地産物をふんだんに生かした料理に定評があるお店。
シェフのメッセージからもそれがうかがえます。
イタリアという国の食文化が多様な郷土料理の集合体であるようにオルモのお料理もこの地に支えられ、生かせるものでありたいと思います。
地方地方で自慢の食材を使いその土地の料理が生まれマンマの味となり自分の育った町や村を愛する人たち。丹波を軸に豊富な食材を抱えるこの地域。
季節季節の移り変わりや土の力強さ優しさを感じていただけることでしょう。
メニューはランチで3種、ディナーで4種ほどのコースが出ています。
今回は、ランチの真ん中の「Aコース」を。
料理がまんべんなく揃っていますし、この上の「Bコース」は肉のメインが黒毛和牛に替わるだけとのことでしたので、「Aコース」の丹波地鶏のグリルのほうが、初来店では試しておきたいなという考えです。
「オルモランチ Aコース」3,300円
丹波の恵みの前菜盛合せ
自家製フォカッチャ
坂越の牡蠣と九条ネギのスパゲッティ
パスタは、その日メニューに載っている3種からセレクト。
「桜エビのスパゲティ トマトソース」「木の子とベーコンのスパゲティ カーチョエペペ」とあったのですが、なんとなく牡蠣にしました。
もう少し地域性のあるソースがあれば最高だったのですが、これはこれで美味。
丹波地鶏のロースト
山椒を使ったソースが、地域の味を感じさせます。
自家製ドルチェ
盛りだくさんで、3品のドルチェプレートとして供されます。
とろとろなプリン。これ、かなり絶品です。
ヘーゼルナッツのジェラートとレアチーズケーキ。
コーヒーか紅茶、エスプレッソとのことでしたが、「カフェラテできますか」と訊いたら、出してくれました。
メニュー
【ランチ】
「ピッコロランチ」1,700円
丹波の恵みの前菜盛合せ／その日のパスタをチョイス／コーヒー or 紅茶、エスプレッソ／自家製フォカッチャ
「オルモランチ Aコース」3,300円
丹波の恵みの前菜盛合せ／その日のパスタをチョイス／丹波地鶏のロースト／自家製ドルチェ／コーヒー or 紅茶、エスプレッソ／自家製フォカッチャ
「オルモランチ Bコース」4,500円
オルモランチ Aコースの内容に、メインディッシュが黒毛和牛ロースに。
【季節のディナーメニュー】
「A cena」4,400円
お口取／季節の前菜／本日のパスタ／リゾット／イベリコ豚のロースト／自家製ドルチェとコーヒー etc,／自家製フォカッチャ
「B cena」5,800円
上記「A cena」メニュー内容で、メインディッシュが黒毛和牛ロースに。
「C cena」8,800円
上記「B cena」メニュー内容で、メインディッシュが地元肥育の但馬牛フィレ肉に。
「ピッコロディナー」3,300円
お口取／前菜／パスタ／コーヒー等の軽めのコース
「オルモスペシャリテコース」11,500円 ※要予約
オルモスペシャリテ勢揃いのコース
＊メニュー・料金はあくまで参考になります。季節や食材の入荷状況によって変わることを前提にご覧ください。
予約方法
電話にて。
週末は予約がベター。
店の地図・アクセス
JR「柏原駅」から徒歩約3分。
『オルモ（欅）』店舗情報
営業時間：ランチ 11:30～14:30（L.0.14：00）、ディナー 17:00～21:00（L.O.21:00）
定休日：火曜
電話番号：06-6934-8425
住所：〒669-3309 兵庫県丹波市柏原町柏原119
オフィシャルwebはこちら 食べログの情報を見る
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