「ミシュラン京都 2021」鮨(寿司)で星獲得&ビブグルマン掲載の全8店一覧

「ミシュラン京都 2020」鮨(寿司)で星獲得&ビブグルマン掲載の全8店一覧

 

「ミシュランガイド京都 2021」に掲載された鮨(寿司)店をまとめてご紹介。
1つ星6店に増え、ビブグルマンが2店をキープと京都を代表する高質なお店がリストアップされています。
店舗情報やネット予約できる店を記載していますので、ぜひ試してみて下さい。

 


1つ星が1店増加の6店、ビブグルマンは2店をキープ

新規は、出町柳の『鮓 はやし』が1つ星をを獲得。

京都の鮨店として、祇園エリア以外で初の星獲得店となりました。

それ以外の5店は昨年同様のラインナップです。

ビブグルマンでは、1店が入れ替わり。

四条烏丸の『いづ源』が新たに掲載されています。

 

 

 

1つ星を獲得した鮨店(6店)

Go To Eat対応▷『祇園 鮨 忠保』祇園

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<店舗情報>
平均予算:ランチ 7,000円、ディナー 20,000円
営業時間:ランチ 12:00~14:00(L.O.13:00)、ディナー 17:00~20:00(L.O.19:00)
定休日:不定休
電話番号:075-541-6611
住所:京都市東山区祇園町南側572-9
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『鮨 樂味』祇園

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<店舗情報>
平均予算:ディナー 25,000円
営業時間:ディナー 17:00~、19:30~一斉スタートの2部制
定休日:不定休
電話番号:090-4566-3733
住所:京都市東山区三吉町332-6
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Go To Eat対応▷『祇園 松田屋』祇園

Pocket Concierge

 

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<店舗情報>
平均予算:ディナー 25,000円
営業時間:ディナー 18:00~、20:30~の二部制
定休日:月曜
電話番号:075-561-3338
住所:京都市東山区祇園町南側 570-123
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『鮨 まつもと』祇園

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<店舗情報>
平均予算:ランチ 10,000円、ディナー 20,000円
営業時間:ランチ 12:00~14:00(L.O.13:30)、ディナー 18:00~21:00(L.O.21:00)
定休日:火曜と水曜のランチ
電話番号:075-531-2031
住所:京都市東山区祇園町南側570-123
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Go To Eat対応▷『鮨 和魂』祇園

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<店舗情報>
平均予算:40,000円
営業時間:11:30~14:30、17:30~20:15、20:30~22:30
定休日:不定休
電話番号:075-541-8176
住所:京都市東山区妙法院前側町445-3 フォーシーズンズホテル 3F
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Go To Eat対応▷『鮓 はやし』出町柳(NEW) 

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<店舗情報>
平均予算:ランチ 9,000-19,000円、ディナー 19,000円
営業時間:ランチ 12:00-14:00(L.O.13:30)、ディナー 18:00-21:00(L.O.19:30)
定休日:水曜
電話番号:075-746-3020
住所:京都市上京区表町 31-1

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ビブグルマンに掲載された寿司店(2店)

『いづう』祇園

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<店舗情報>
平均予算:3,000円
営業時間:<平日・土>11:00~22:00 <日・祝>11:00~21:00
定休日:火曜
電話番号:075-561-0751
住所:京都市東山区清本町 367
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『いづ源』四条烏丸(NEW)

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<店舗情報>
平均予算:1,000-2,000円
営業時間:11:00-19:00
定休日:木曜
電話番号:075-351-2516
住所:京都市下京区高倉通綾小路下ル竹屋町391
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リストから外れたビブグルマン店

『寿司 さか井』烏丸

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<店舗情報>
平均予算:ランチ 5,000円
営業時間:ランチ 11:30~17:00
定休日:不定休
電話番号:075-231-9240
住所:京都市中京区西魚屋町592
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【京都】ミシュラン関連リストページ

 

 

 

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