「ミシュランガイド 鳥取 2019 」星獲得・ビブグルマン掲載レストラン全16店リスト

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「ミシュランガイド 京都・大阪2019」に付随するかたちで、初の鳥取版のリストがリリースされました。2つ星2店、1つ星4店で計6店が新たに星を獲得。また、ビブグルマンにも10店掲載されています。ここでは、その全店リストをご紹介!

総評:3つ星はなし、2つ星は『みつき』『かに吉』の2店に

数年前、スナバ(砂丘)はあるけど、スタバがないということで話題になった鳥取県ですが、2015年のスタバに続きミシュランも進出。

おそらく多くの方が、正直な感想として、「え、鳥取?!」と思ったのではないでしょうか?

京都・大阪版に合わせて「+鳥取」というかたちでリリースされた2019年度鳥取版。

そもそも蟹をはじめ日本海の海の幸は抜群。大山、蒜山などの名峰を擁して山の幸も豊富なエリアです。

食材の良さを素直に料理に反映すれば、美味しいものがないわけがない。

というわけで、日本食を中心に2つ星が2店、1つ星が4店と、計6店に新たに星が与えられました。

2018年6月に、中国三大都市の一つ、広州のミシュランでも、計7店なので、規模感としては上出来じゃないでしょうか。

(text by hiroshi sugiura)

 

ミシュラン・ガイド 鳥取 2019 星獲得全6店舗リスト

*住所をクリックすると、googleマップにリンクされます。
*平均予算は、ミシュランガイドHPの表記に倣いました。コース料理などは、この範囲に収まらない場合もありますので、必ず店のオフィシャルHPなどもご確認下さい。

2つ星レストラン(2店)

『みつき』日本料理・和食
平均予算:10,000~15,000円
営業時間:― 定休日:不定休
電話番号:0857-23-2637
住所:鳥取市末広温泉町110 110ビル 2F


『かに吉』かに料理

平均予算:10,000~15,000円
営業時間:― 定休日:不定休
電話番号:0857-23-2637
住所:鳥取市末広温泉町 271 2F
オフィシャルHPはこちら

 

1つ星レストラン(4店)

『淳(じゅん)』日本料理・和食
平均予算:4,000~5,000円
営業時間:18:00~22:00 定休日:日曜
電話番号:0857-29-9054
住所:鳥取市永楽温泉町 257

 

『桔梗屋(しゅさい ききょうや)』日本料理・和食
平均予算:8,000~10,000円
営業時間:【月~金】11:30~13:30(L.O.13:00)※前日までに要予約、18:00~23:00(L.O.22:00) 【土】18:00~23:00(L.O.22:00) 定休日:日曜(月曜が祝日の場合は、翌月曜が休み)
電話番号:0859-37-2366
住所:鳥取県米子市角盤町 2-63-2
オフィシャルHPはこちら

 

『伯州 鈴乃希(はくしゅう すずのき)』日本料理・和食
平均予算:10,000~15,000円
営業時間:11:30~14:00 (要予約・4名より)、18:00~22:00 (2名より) 定休日:日曜、月曜昼、毎月1日
電話番号:0859-36-8720
住所:鳥取県米子市錦町 1-157
オフィシャルHPはこちら

 

『あき山』日本料理・和食
平均予算:8,000~10,000円
営業時間:17:00~22:00 定休日:不定休
電話番号:0858-24-6032
住所:鳥取県倉吉市余戸谷町 3030-2

 

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