「ミシュラン京都 2021」フレンチで星獲得&ビブグルマン掲載のレストラン全15店一覧

「ミシュラン京都 2021」フレンチで星獲得&ビブグルマン掲載のレストラン全15店一覧

 

「ミシュランガイド京都 2021」に掲載されたフランス料理店をまとめてご紹介。
1つ星が3店減の計5店、ビブグルマンが2店減の計10店にと、大きな変動があった京都のフレンチシーンではありますが、確かな質で京都
を代表する名店がラインナップされています。
全15店の一覧を掲載しますので、ご活用ください。

 


1つ星5軒、ビブグルマン10軒と変動の大きかったフレンチ

今回の「ミシュランガイド大阪・京都 2021」の中では、比較的大きな変動があったのが、この京都のフレンチでした。

『ラ・ファミーユ・モリナガ』『ラ・ビオグラフィ』『祇園 呂色』の3店が星を失い計5店に、ビブグルマンも2店減で計10店にと掲載店の総数は25%減。

モダンフレンチのベテランが軒並み評価を落としていて、一方で「イノベ-ティブ」カテゴリーは増加していますので、新鮮味に重きを置かれた結果だと推測することもできます。

ミシュランの評価基準において、時代性っていうのはどれくらいの価値を置いているのかちょっと気になるところです。

 

 

 

1つ星を獲得したフランス料理レストラン(5店)

Go To Eat対応▷『レストラン モトイ(Restaurant MOTOI)京都市役所

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<店舗情報>
営業時間:ランチ 12:00~13:00 (最終入店)、ディナー 18:00~20:00 (最終入店)
定休日:水・木曜
電話番号:075-231-0709
住所:京都市中京区富小路二条下ル俵屋町186
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Go To Eat対応▷『レーヌ デ プレ(Reine des Pres)』神宮丸太町

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<『レーヌ デ プレ』店舗情報>
平均予算:昼=7,500円、夜=15,000円
営業時間:ランチ 11:30-15:30 L.O.13:30、ディナー 18:00-20:00 (L.O.)
定休日:水曜(祝日の場合は翌日)、第2・3木曜

電話番号:075-223-2337
住所:京都市上京区駒之町 537-1
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Go To Eat対応▷『青いけ』丸太町

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<『青いけ』店舗情報>
平均予算:昼=4,500-10,000円、夜=7,500-14,000円
営業時間:ランチ 12:00-15:30 L.O.13:30、ディナー 18:00-22:30 L.O.21:00
定休日:月曜

電話番号:075-204-3970
住所:京都市中京区塀之内町 631
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Go To Eat対応▷『ドロワ(Droit)京都御所

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<『ドロワ』店舗情報>
平均予算:夜=13,000円
営業時間:ディナー 17:00-21:00 (L.O.)
定休日:不定休

電話番号:075-256-0177
住所:京都市上京区東桜町 49-1

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Go To Eat対応▷『ひらまつ 高台寺』祇園

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<店舗情報>
平均予算:昼=6,500-13,000円、夜=13,000-25,000円
営業時間:ランチ 11:30-13:00(L.O.)、ディナー 17:30-20:30(L.O.)
定休日:月曜(祝日の場合は翌日)

電話番号:075-533-6063
住所:京都市東山区桝屋町 353
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ビブグルマンに掲載されたフランス料理レストラン(10店)

Go To Eat対応▷『ドゥ フィーユ(Deux Filles)四条烏丸・烏丸御池

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<店舗情報>
平均予算:ランチ 3,000-4,000円、ディナー 5,500円
営業時間:ランチ 12:00-14:00 (L.O.)、ディナー 18:00-21:00 (L.O.)
定休日:月曜、日曜の夜
電話番号:075-757-2722
住所:京都市下京区綾材木町 199-2 ソンコア綾材木町 1F
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Go To Eat対応▷『ラ・プレーヌ・リュヌ(La Pleine Lune)烏丸御池

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<店舗情報>
平均予算:ランチ 2,500-5,000円、ディナー 5,000-9,500円
営業時間:ランチ 12:00-15:00 L.O.13:30、ディナー 18:00-23:00 L.O.21:00
定休日:水曜(祝日除く)
電話番号:075-251-2570
住所:京都市中京区松屋町 55-1 西本ビル 2F
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Go To Eat対応▷『ブラン・ピエール(Blanc Pierre)京都御所・西陣

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<店舗情報>
平均予算:ランチ 3,000-4,000円、ディナー 5,000-8,000円
営業時間:ランチ 11:30-14:00 (L.O.)、ディナー 18:00-22:30(L.O.21:00)
定休日:火曜
電話番号:075-231-8550
住所:京都市中京区御幸町通夷川上ル松本町 577
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『シェ シノ』京都御所・西陣

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<店舗情報>
平均予算:ランチ 5,000-7,000円、ディナー 5,000-7,000円
営業時間:ランチ 12:00-13:30 (L.O.)、ディナー 18:00-20:30 (L.O.)
定休日:不定休
電話番号:075-256-1225
住所:京都市中京区絹屋町 117-4
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『ハンター(HUNTER)京都御所・西陣(NEW)

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<店舗情報>
平均予算:ランチ 1,000-2,000円、ディナー 5,000-7,000円
営業時間:ランチ <水曜のみ>11:30-14:00、ディナー 18:00-22:00
定休日:木曜、第3水曜の夜
電話番号:075-708-5566
住所:京都市中京区東洞院通夷川下ル壺屋町 533-2

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『ル キャトーズィエム(Le 14e)京都御所・西陣

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<店舗情報>
平均予算:ディナー 6,000-9,000円
営業時間:ディナー 18:00-21:30 (L.O.) <土曜> 17:00-21:30 (L.O.)
定休日:日・水曜
電話番号:075-231-7009
住所:京都市上京区伊勢屋町 393-3 ポガンビル 2F
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Go To Eat対応▷『ラ メール ギキ(La Mer Giki)四条河原町

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<店舗情報>
平均予算:ランチ 3,000-6,500円、ディナー 4,000-7,500円
営業時間:ランチ 12:00-14:00 (L.O.)、ディナー 18:00-21:00 (L.O.)
定休日:火曜
電話番号:075-371-4343
住所:京都市下京区高辻通御幸町西入茶磨屋町 228 2F
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『ビストロ ヤナギハラ』四条河原町

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平均予算:ディナー 5,000-7,000円
営業時間:ディナー 18:00-21:30(L.O.19:30)
定休日:水・木曜
電話番号:075-231-7295
住所:京都市中京区河原町通二条上ル清水町 358
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『ラ プティ セヌ(La Petite Scène)東山

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<店舗情報>
平均予算:ランチ 1,500円以下、ディナー -4,000-6,000円
営業時間:ランチ 11:30-14:30 (L.O.)、ディナー 18:00-21:30 (L.O.)
定休日:不定休
電話番号:075-771-0855
住所:京都市左京区東門前町 519-3
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『ビストロ スリージェ(Bistro Cerisier)出町柳

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<店舗情報>
平均予算:ランチ 3,500円、ディナー 4,000-6,000円
営業時間:ランチ <土・日のみ>12:00-15:00(L.O.14:00)、ディナー 18:00-22:30(L.O.21:30) <土・日> 18:30-22:30(L.O.21:30)
定休日:木曜、第3水曜
電話番号:075-723-5564
住所:京都市左京区田中下柳町 1-3
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本年度リストから外れたレストラン

星にしろ、ビブグルマンにしろ、あくまでミシュランの基準によりますので、店の価値が落ちたとは限りません。
その意味を込めて、リストから外れた店も掲載しておきます。

Go To Eat対応▷『ラ・ファミーユ・モリナガ』烏丸

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<店舗情報>
平均予算:昼=5,000円、夜=9,500円
営業時間:ランチ 11:30-13:00 (L.O.)、ディナー 18:00-19:30 (L.O.)
定休日:日・月曜

電話番号:075-223-3120
住所:京都市中京区不動町 175-5
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Go To Eat対応▷『ラ・ビオグラフィ(La Biographie…)烏丸御池

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<店舗情報>
平均予算:昼=11,000円、夜=22,000円
営業時間:ランチ 12:00-15:00(L.O.13:00)、ディナー 18:00-23:00(L.O.19:30)
定休日:月曜、火曜

電話番号:075-231-1669
住所:京都市中京区長浜町 152
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Go To Eat対応▷『祇園 呂色(ぎおん ろいろ)』祇園

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<店舗情報>
平均予算:昼=10,000円、夜=20,000円
営業時間:ランチ 12:00 (L.O.)、ディナー 18:00-19:00 (L.O.)
定休日:日曜

電話番号:075-541-5510
住所:京都市東山区祇園町北側 266 井澤ビル 5F
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