台湾最新版「ミシュランガイド 台中 2021」星獲得レストラン全5店一覧

「ミシュランガイド 台中 2020」

 

4年目となる「ミシュランガイド台湾」がリリース。
昨年から対象エリアに加わった台中では、2つ星を『JL STUDIO』がキープ、1つ星レストランに4店がラインナップされました。
星獲得全店をご紹介します！

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2つ星獲得（1店）

『JL Studio（ジェーエルスタジオ）』 Contemporary Singaporean　<new>

日本語可！『JL スタジオ』をグルヤクで予約する

『JL Studio（ジェーエルスタジオ）』 Contemporary Singaporean

＜店舗情報＞
平均予算：2,800 – 3,800 TWD
営業時間：18:00-22:30　定休日：月曜
電話番号：+886 4 2380 3570
住所：台中市南屯區益豐路四段689號
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Foodies Asia
 
台湾・台中『JL Studio（ジェーエルスタジオ）』現代シンガポール料理 ☆☆
https://foodies-asia.com/taichung_jlstudio
 台湾・台中にありながら、コンテンポラリーなシンガポール料理の騎手となりうる『現代新加坡料理 JL STUDIO（JL スタジオ）』。シンガポールの伝統料理、家庭料理をニューノルディックキュイジーヌを経由した手法で、コースを通して美しい食体験に昇華するセンスに脱帽です。平均予算：ディナー 15,000～20,000円／「ミシュラン台湾 2020」2つ星、「アジアのベストレストラン50 2020」No.26日本語可！『JL スタジオ』をグルヤクで予約する 台湾・台中で現代シンガポール料理を進化させる注目の新鋭このサイトで紹介している...

 

 

1つ星獲得（4店）

『Sur』European Contemporary 

＜店舗情報＞
平均予算：2,000 TWD
営業時間：Lunch 12:00-14:30、Dinner 18:00-22:00
定休日：月・火曜
電話番号：+886 4 2203 7830
住所：201 Yude Road, Taichung, 404, Taipei & Taichung
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『Forchetta』European Contemporary 

＜店舗情報＞
平均予算：1,700 – 4,000 TWD
営業時間：Lunch 12:00-14:30、Dinner 18:00-21:30
電話番号：+886 4 2255 8111
住所：36 Huizhong 7th Street, Taichung
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『Fleur De Sel／鹽之華法式餐廳 』French Contemporary

＜店舗情報＞
平均予算：1,580 – 5,880 TWD
営業時間：Lunch 12:00-14:30、Dinner 18:00-21:30
電話番号：+886 4 2255 8111
住所：581-1 Shizheng Road, Taichung
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『Oretachi No Nikuya／俺たちの肉屋』Barbecue

＜店舗情報＞
平均予算：2,000 – 3,000 TWD
営業時間：Dinner 17:00-23:00
電話番号：+886 4 2325 0588
住所：192-1 Gongyi Road, Taichung
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