台湾最新版「ミシュランガイド 台北 2020」星獲得レストラン全26店一覧

台湾「ミシュラン台北2020」星獲得店

 

3年目の台湾版となる「ミシュランガイド 台北 2020」が8月24日にリリース。
『頤宮/Le Palais』が3つ星をキープし、東京・青山の『Florilege』の姉妹店『Logy』が2つ星に昇格しています。
3つ星1店、2つ星6店、1つ星19店と昨年より2店増加した台北2020年度版の星獲得全店リストを掲載します。

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3つ星は広東料理の『頤宮/Le Palais』がキープ、2つ星は6店に増加

3年目となる台北のミシュラン。新型コロナの影響もあって遅れましたが無事に8月24日にリリースされています。

3つ星は変動がなく、台北駅北側の「君品酒店」にある『Le Palais/頤宮』がキープ。

taipei-michelin

2つ星に『Logy』が昇格

昨年倍増した2つ星は、既存の5店舗に加えて、『logy』が昇格。

Taipei-Restaurant-Logy

東京・青山のレストラン『Florilege(フロリレージュ)』の姉妹店ですが、オープンしたのは2018年11月。

半年に満たない期間で1つ星獲得した翌年、2つ星を獲得したことになります。

 

・台中も対象エリアに

本年度から台中が対象エリアに入りました。

 

続くは台南・高雄・屏東などの南部でしょうか。

屏東にはカリスマ的な人気を誇る『AKAME』などもあります。

 

(text by hiroshi sugiura)

 

 

台湾・台北ミシュラン獲得全26店リスト

*住所をクリックすると、googleマップにリンクされます。
*平均予算は、ミシュランガイドHPの表記に倣いました。コース料理などは、この範囲に収まらない場合もありますので、必ず店のオフィシャルHPなどもご確認下さい。
*1台湾ドルは約3.6円(2020年8月24日現在)

 

3つ星獲得店(1店)

『頤宮中餐廳/Le Palais』 広東料理

日本語可!『頤宮/Le Palais(イーゴン)』をグルヤクで予約する

*タグ付けされた投稿です

平均予算:2,000 – 5,000 TWD
営業時間:Lunch 11:30-14:30、Dinner 17:30-21:30
電話番号:+886 2 2181 9985
住所:17F, Palais de Chine Hotel, 3, Section 1, Chengde Road, Datong, Táiběi
オフィシャルHPはこちら 店舗ページはこちら >

 

 

2つ星獲得(6店)

『logy(ロジー)』 Asian contemporary <up>

日本語可!『ロジー』をグルヤクで予約する

 

平均予算:3,750 TWD
営業時間:Lunch: <木 – 日>12:00-15:00 (L.O. 12:30)、Dinner: <水 – 日>17:30 – 19:30 (L.O. 17:30)、19:30 – 22:30 (L.O.19:30)
電話番号:―
住所:6, Lane 109, Section 1, Anhe Road, Da’an, Táiběi
オフィシャルHPはこちら

▽店舗レポートはこちら▽


 

『Taïrroir(タイルイ)』 Innovative

日本語可!『Tairroir/態芮』をグルヤクで予約する

 

平均予算:1,880 – 4,280 TWD
営業時間:Lunch 12:00-13:00、Dinner 18:30-20:00
電話番号:+886 2 8501 5500
住所:6F, 299, Lequn 3rd Road, Zhongshan, Táiběi
オフィシャルHPはこちら 店舗ページはこちら >

 

『RAW』 Innovative

日本語可!『RAW(ロウ)』をグルヤクで予約する

 

平均予算:1,850 – 3,500 TWD
営業時間:Lunch 11:30-L.O.13:30、Dinner 18:00-L.O.20:30
電話番号:+886 2 8501 5800
住所:301, Lequn 3rd Road, Zhongshan, Táiběi
オフィシャルHPはこちら 店舗ページはこちら >

 

『祥雲龍吟/Shoun Ryugin』 Japanese contemporary

日本語可!『祥雲龍吟』をグルヤクで予約する

 

平均予算:4,200 – 6,500 TWD
営業時間: Dinner 18:00-21:00
電話番号:+886 2 8501 5808
住所:5F, 301 Lequn 3rd Road, Zhongshan, Táiběi
オフィシャルHPはこちら

 

『請客樓/The Guest House』四川・揚州料理

日本語可!『請客樓』をグルヤクで予約する

*タグ付けされた投稿です

平均予算:1,200 – 4,280 TWD
営業時間:Lunch 11:30-14:00、Dinner 18:00-21:30
電話番号:+886 2 2321 1818
住所:17F, Sheraton Grand Hotel, 12, Section 1, Zhongxiao East Road, Zhongzheng, Táiběi
オフィシャルHPはこちら

 

『鮨天本/Sushi Amamoto』寿司

*タグ付けされた投稿です

平均予算:3000 to 5000 TWD
営業時間:Lunch  12:00-15:00、Dinner 18:00-22:00
電話番号:+886 2 775 1239
住所:371, Section 4, Ren’ai Road, Da’an, Táiběi

 

 

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中国語・英語で予約をするのが面倒な方は、こちらが便利です。

 

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