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台湾・台北ミシュラン獲得全31店リスト
＊平均予算は、ミシュランガイドHPの表記に倣いました。コース料理などは、この範囲に収まらない場合もありますので、必ず店のオフィシャルHPなどもご確認下さい。
＊１台湾ドルは約4.3円（2023年1月10日現在）
3つ星獲得店（1店）
『頤宮中餐廳／Le Palais』 広東料理
＜店舗情報＞
平均予算：2,000 – 5,000 TWD
営業時間：Lunch 11:30-14:30、Dinner 17:30-21:30
電話番号：+886 2 2181 9985
住所：17F, Palais de Chine Hotel, 3, Section 1, Chengde Road, Datong, Táiběi
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2つ星を獲得したレストラン（6店）
『logy（ロジー）』 現代アジア料理
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＜店舗情報＞
平均予算：3,750 TWD
営業時間：Dinner 18:00-19:30
電話番号：―
住所：6, Lane 109, Section 1, Anhe Road, Da’an, Táiběi
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『L’Atelier de Joël Robuchon（侯布雄）』モダンフレンチ
＜店舗情報＞
平均予算：1,580 – 6,880 TWD
営業時間：Lunch 11:30-14:00、Dinner 18:00-21:30
電話番号：+886 2 8729 2628
住所：5F, Bellavita, 28 Songren Road, Xinyi, Táiběi
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『Taïrroir（タイルイ）』 イノベーティブ
＜店舗情報＞
平均予算：1,880 – 4,280 TWD
営業時間：Lunch 12:00-13:00、Dinner 18:30-20:00
電話番号：+886 2 8501 5500
住所：6F, 299, Lequn 3rd Road, Zhongshan, Táiběi
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『RAW』 イノベーティブ
＜店舗情報＞
平均予算：1,850 – 3,500 TWD
営業時間：Lunch 11:30-L.O.13:30、Dinner 18:00-L.O.20:30
電話番号：+886 2 8501 5800
住所：301, Lequn 3rd Road, Zhongshan, Táiběi
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『祥雲龍吟（Shoun Ryugin）』 日本料理
＜店舗情報＞
平均予算：4,200 – 6,500 TWD
営業時間： Dinner 18:00-21:00
電話番号：+886 2 8501 5808
住所：5F, 301 Lequn 3rd Road, Zhongshan, Táiběi
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『The Guest House（請客樓）』四川・揚州料理
＜店舗情報＞
平均予算：1,200 – 4,280 TWD
営業時間：Lunch 11:30-14:00、Dinner 18:00-21:30
電話番号：+886 2 2321 1818
住所：17F, Sheraton Grand Hotel, 12, Section 1, Zhongxiao East Road, Zhongzheng, Táiběi
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台湾料理で1つ星を獲得したレストラン（6店）
『金蓬萊遵古台菜（Golden Formosa）』
＜店舗情報＞
平均予算：800 – 1,500 TWD
営業時間：Lunch 11:30-14:00、Dinner 17:30-21:00
電話番号：+886 2 2871 1517
住所：101 Tianmu East Road, Shilin, Táiběi
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『欣葉鐘菜（Shin Yeh Taiwanese Signature）』
＜店舗情報＞
営業時間：Lunch 11:30-14:30、Dinner 18:00-21:30
定休日：無休
電話番号：+886 2 2532 7373
住所：Marriott Midtown, 199 Lequn 2nd Road, Zhongshan District, Taipei,
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『米香（Mipon）』
＜店舗情報＞
平均予算：1,800 – 3,800 TWD
営業時間：Lunch 11:30-14:30、Dinner 18:00-21:30
定休日：無休
電話番号：+886 2 7722 3391
住所：55 Lequn 2nd Road, Taipei, 110, Taipei
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『富錦樹（Fujin Tree Taiwanese Cuisine & Champagne）』
＜店舗情報＞
平均予算：600 – 1,000 TWD
営業時間：12:00-22:00
定休日：無休
電話番号：+886 2 8712 8770
住所：17, Lane 199, Dunhua North Road, Taipei
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『明福台菜海產（Ming Fu）』
＜店舗情報＞
平均予算：1,500 – 2,000 TWD
営業時間：Lunch 12:00-14:30、Dinner 18:00-21:30
電話番号：+886 2 2562 9287
住所：18-1, Lane 137, Section 2, Zhongshan North Road, Zhongshan, Táiběi
『山海樓（Mountain and Sea House）』
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＜店舗情報＞
平均予算：980 – 4,680 TWD
営業時間：Lunch 11:30-14:00、Dinner 17:30-21:00
電話番号：+886 2 351 3345
住所：94, Section 2, Ren’ai Road, Zhongzheng, Táiběi
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広州料理で1つ星を獲得したレストラン（1店）
『雅閣（Ya Ge）』
＜店舗情報＞
平均予算：1,200 – 8,800 TWD
営業時間：Lunch 12:00-14:30、Dinner 18:00-22:00
電話番号：+886 2 2715 6788
住所：3F, Mandarin Oriental Hotel, 158 Dunhua North Road, Songshan, Táiběi
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杭州料理で1つ星を獲得したレストラン（1店）
『天香樓（Tien Hsiang Lo）』
＜店舗情報＞
平均予算：800 – 8,800 TWD
営業時間：Lunch 12:00-14:00、Dinner 18:00-21:30
電話番号：+886 2 2597 1234
住所：B1, Landis Hotel, 41, Section 2, Minquan East Road, Zhongshan, Táiběi
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イノベーティブで1つ星を獲得したレストラン（3店）
『Longtail（ロングテール）』
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＜店舗情報＞
平均予算：1,400 – 2,880 TWD
営業時間：Lunch 11:30-14:00、Dinner 17:30-21:00
電話番号：+886 2 2732 6616
住所：174, Section 2, Dunhua South Road, Da’an, Táiběi
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『T+T』
＜店舗情報＞
平均予算：1,850 – 2,600 TWD
営業時間：Lunch 12:00-14:30、Dinner 18:00-22:00
定休日：無休
電話番号：+886 2 2719 9191
住所：11, Lane 165, Dunhua North Road, Taipei
『Impromptu by Paul Lee』
＜店舗情報＞
平均予算：2,580 TWD
営業時間： Dinner 17:30-20:30
電話番号：+886 2 521 2518
住所：B1, Regent Hotel, 3, Lane 39, Section 2, Zhongshan North Road, Zhongshan, Táiběi
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現代風フランス料理で1つ星を獲得したレストラン（2店）
『Paris 1930 de Hideki Takayama』
＜店舗情報＞
営業時間：Lunch 11:30～14:30、Dinner 18:00～22:00
定休日：月・火曜
電話番号：+886 2 2597 1234
住所：2F, The Landis, 41, Section 2, Minquan East Road, Zhongshan District, Taipei
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『De Nuit』
＜店舗情報＞
平均予算：3,500 – 4,200 TWD
営業時間：Dinner 18:00-22:30
定休日：日・月曜
電話番号：+886 2 2700 1958
住所：175, Section 4, Xinyi Road, Taipei, Taipei
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現代風スペイン料理で1つ星を獲得したレストラン（1店）
『Molino de Urdániz（渥達尼斯磨坊）』
＜店舗情報＞
平均予算：2,280 – 3,680 TWD
営業時間：Lunch 12:00-14:30、Dinner 18:00-22:00
電話番号：+886 2 2500 6832
住所：61, Section 1, Jianguo North Road, Taipei, 10491, Taiwan
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現代風欧州料理で1つ星を獲得したレストラン（1店）
『Holt』
＜店舗情報＞
営業時間：Lunch 12:00-15:30、Dinner 18:00-22:30
定休日：日・月曜
電話番号：+886 2 2545 1113
住所：11, Alley 6, Lane 113, Section 3, Minsheng East Road, Songshan District, Taipei
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ステーキで1つ星を獲得したレストラン（1店）
『教父牛排（Danny’s Steakhouse）』
＜店舗情報＞
平均予算：1,280 – 3,760 TWD
営業時間：Lunch 12:00-14:00、Dinner 18:00-21:00
電話番号：+886 2 8501 1838
住所：58 Lequn 3rd Road, Zhongshan, Táiběi
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日本料理で1つ星を獲得したレストラン（2店）
『謙安和（Ken Anhe）』
＜店舗情報＞
平均予算：4,500 – 6,800 TWD
営業時間： Dinner 18:00-21:30
電話番号：+886 2 2700 8128
住所：4, Lane 127, Section 1, Anhe Road, Da’an, Táiběi
『彧割烹（Yu Kapo）』
＜店舗情報＞
営業時間：Lunch 12:00分～14:30、Dinner 18:00～22:00
定休日：日曜
電話番号：+886 2 2503 0303
住所：9-1 Sanmin Road, Songshan District, Taipei,
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寿司で1つ星を獲得したレストラン（5店）
『吉兆割烹壽司（Kitcho）』
＜店舗情報＞
平均予算：3,500 – 7,000 TWD
営業時間：Lunch 12:00-13:00、Dinner 18:00-20:00
電話番号：+886 2 2771 1020
住所：48, Lane 181, Section 4, Zhongxiao East Road, Da’an, Táiběi
『鮨野村（Sushi Nomura）』
＜店舗情報＞
平均予算：2,000 – 10,000 TWD
営業時間：Lunch 12:00-13:30、Dinner 18:00-20:00
電話番号：+886 2 2707 7518
住所：4, Alley 19, Lane 300, Section 4, Ren’ai Road, Da’an, Táiběi
『壽司芳（Sushiyoshi）』
＜店舗情報＞
営業時間：Lunch 12:00-14:30、Dinner 18:00-21:30
定休日：日曜
電話番号：+886 2 2721 5560
住所：No. 12, Alley 19, Lane 216, Section 4, Zhongxiao E Rd, Da’an District, Taipei
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『明寿司（Sushi Akira）』
＜店舗情報＞
平均予算：2,500 – 4,500 TWD
営業時間：Lunch 12:00-14:30、Dinner 18:00-22:00
電話番号：+886 2 2596 1069
住所：6-3, Lane 25, Shuangcheng Street, Taipei, 104, Taiwan
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『鮨隆（Sushi Ryu）』 寿司
＜店舗情報＞
平均予算：3,000 – 7,000 TWD
営業時間：Lunch 12:00-13:30、Dinner 18:00-20:00
電話番号：+886 2 2707 7518
住所：4, Alley 19, Lane 300, Section 4, Ren’ai Road, Da’an, Táiběi
天ぷらで1つ星を獲得したレストラン（1店）
『牡丹（Mudan）』
＜店舗情報＞
平均予算：3,500 – 6,500 TWD
営業時間：Lunch 12:30-15:00、Dinner 18:30-22:00
定休日：月曜
電話番号：+886 2 2700 1958
住所：No. 17, Lane 52, Siwei Rd, Da’an District, Taipei, 106
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