Contents
オーセンティックな和食でありながら、日本にナチュラルワインを根付かせた先駆者。
西麻布交差点から徒歩3分、古民家一軒をつかったお店。
ケレン味のないまっとうな和食を味わえる店ですが、この『葡呑』が果たした大きな役割は、自然派ワイン（ナチュラルワイン）にいち早くフォーカスを当て、日本に根づかせたことでしょう。
そういったバックボーンやオーナーの中湊さんの人柄から、国内外の大御所ワイン醸造家からアジアを中心とした有名店の料理人やソムリエ、Blue Noteでライブを終えたワイン好きのミュージシャンなど、感度の高い客が集まるのが特徴。
華美さに走った料理などはないものの、通をも納得させる地力の高い料理とワインが真骨頂のお店です。
コースメニュー
なし。アラカルトのみです。
『葡呑（ぶのん）』店舗情報
営業時間：[月～水・土] 18:00～24:00(L.O)、[木・金] 18:00～翌2:00(L.O)
定休日：日曜・祝日
電話番号：03-3406-2207
住所：東京都港区西麻布４丁目２−１４
オフィシャルwebはこちら
店の地図
ナチュラルワインのおすすめ店はこちらへ▽
「いざ、東京へ！」。 世界各国のワイン好きのなかでは、こんな合言葉が生まれつつある現在。 このページでは、ビストロを中心にフランス料理とともに絶対にはずさないナチュラル・ワイン（ヴァン・ナチュール）を提供してくれる店をリストアップしてみます。 東京は、自然派ワイン天国です！ ...
ナチュラルワインを楽しむなら、日本は世界随一ともいえるワイン天国だと知っていましたか？ 前回のフレンチ・ビストロ編に続き、今回はイタリア料理を中心に西欧料理全般から、ナチュラルワインも料理もおすすめできる店をリストアップ。 イタリア料理で、自然派ワインの美味しいお店...
ナチュラルワインを楽しむなら、日本は世界随一ともいえるワイン天国だと知っていましたか？ これまでのフレンチ・ビストロ／イタリアン・西欧料理編に続き、今回は日本、中国、アジア料理のレストランで自然派ワインもおすすめなお店をリストアップ。 和食や焼鳥と自然派ワイン、中華と自然派ワインのペアリ...
