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©一休レストラン
平均予算：ディナー 20,000～30,000円／「ミシュラン東京 20221つ星
ヒトサラで予約する ※リンク先から「アルテレーゴ」で検索してください
店の特徴
新感覚の和食を世界に発信し、「アジアのベストレストラン50」でもトップ10をキープしている『傳』がかつてあった神保町の一軒家。
2019年2月にこの風流な古民家で産声を上げたのが、『Alter Ego（アルテレーゴ）』です。
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オーナーシェフは、イタリア・ミラノに一つ星『Ristorante TOKUYOSHI（リストランテ トクヨシ）』をもつ徳吉洋二（とくよし ようじ）氏。
自身の料理を日本で表現する場として、分身という意味の『Alter Ego』という店名をつけ展開しています。
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イノベーティブに分類されることも多いレストランですが、内容は「ノスタルジーを感じられるようなトラディショナルを継承している」とのこと。
そんな懐気を食文化を再生することで、かえって新鮮さを感じさせるような独特の料理が真骨頂でしょう。
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個室以外はカウンター席がメインなので、目の前でパスタの生地を練って打ち、ベルケルのスライサーで生ハム（クラテッロ）をカットするなどライブ感も満載。
月替わりのコースメニューには、デリバリーピザ風「一口スナック」や「魚拓」などユーモアに満ちたクリエイティブなスタイルも忘れてはいません。
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メニュー
【ディナー】
「お任せコース」15,000円（税別）
スープペアリング、ミネラルウォーター、コーヒーを含む。
【ドリンク】
「6種ワインペアリング」７,000円（税別）
グラスワインやノンアルコールのドリンクもあり。
＊メニュー・料金はあくまで参考になります。季節や食材の入荷状況によって変わることを前提にご覧ください。
予約方法
電話かwebから。 web即時予約は、ヒトサラで受け付けています。
ヒトサラで予約する ※リンク先から「アルテレーゴ」で検索してください
店の地図・アクセス
東京メトロ「神保町駅」から徒歩1分。
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『アルテレーゴ』店舗情報
平均予算：ディナー 20,000-30,000円
営業時間：ディナー 18:00-20:00、20:30-22:30
定休日：日曜
電話番号：03-6380-9390
住所：東京都千代田区神田神保町 2-2-32
オフィシャルHPはこちら 食べログの情報を見る
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