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蕎麦と鰻に関しては全国区の名店がある松本ですが、欧州料理も負けてはいません。
フレンチ・イタリアンを出発点としながら、恵まれた環境に刃具ぐまれた食材を生かす新しい試みも生まれ始めています。
歴史建築の空間を楽しめることも、松本の特徴の一つ。
このページでは、おすすめのレストランの中から、ネット予約可能なお店をピックアップしました。
フレンチ・レストランのおすすめ（4店）
ナチュラルフレンチ『ヒカリヤ ニシ』◁ネット予約可
平均予算：ランチ 3,000～5,000円、ディナー 10,000～15,000円
全国でも有数のナチュラルフレンチの名店。
マクロビオティックの考え方も取り入れ、新たなフランス料理のかたちを追求しています。
©一休レストラン
＜店舗情報＞
営業時間：11:30～13:30 L.O,18:00～21:00 L.O
定休日：水曜日
電話番号：0263-38-0186
住所：〒390-0874 長野県松本市大手4丁目7−14
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コンテンポラリーフレンチ『I;caza【ikaza】（イカザ）』◁ネット予約可
平均予算：ランチ 3,000～5,000円、ディナー 7,000～10,000円
さらに新鮮さを求めるなら、松本には、まだまだ少ない“長野テロワール”を謳ったレストランへ。
©一休レストラン
素材を活かすために和のテクニックも大胆に取り入れたコンテンポラリーフレンチとも言えます。
©一休レストラン
創業明治20年の老舗「松本ホテル花月」の新館にあります。
©一休レストラン
＜店舗情報＞
平均予算：
営業時間：朝食 7:00～9:30、ランチ 11:30～14:00（L.O.)、ディナー 18:00～21:00
定休日：無休
電話番号：
住所：〒390-0874 長野県松本市大手4丁目8−9 松本ホテル花月 2F
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「松本ホテル花月」での宿泊はこちら▽
「民藝フィロソフィ 松本の日常の記憶」をコンセプトにしたホテルです。
クラシックフレンチ『レストラン 鯛萬（たいまん）』◁ネット予約可
平均予算：ランチ 7,000～10,000円、ディナー 10,000～15,000円
昭和25年に開店した歴史あるレストラン。
建築好き・民藝好きなら、一度は行っておいて損はない、いや、お釣りが来る店です。
料理は、“フレンチ”とカタカナで書くより、“仏蘭西料理”と漢字で書きたい、日本ならではのクラシックフレンチ。
これはこれで貴重ですし、ロートレックなどが飾られら、時代を重ねた本物の民藝なインテリアとぴったり合っています。
＜店舗情報＞
営業時間：ランチ 11:30～14:00、ディナー 17:00～21:00
定休日：不定休
電話番号：0263-32-0882
住所：〒390-0874 長野県松本市大手4丁目2−4
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モダンフレンチ『アルモニービアン（HARMONIE BIEN）』◁ネット予約可
平均予算：ランチ 2,000～3,000円、ディナー 7,000～10,000円
一休で予約する 食べログで予約する ホットペッパーで予約する
もう一軒、松本で手堅いフレンチを挙げておくなら、こちら。
こちらも歴史的建造物ですが、『鯛萬』とは違い石造りの重厚な建物。
©一休レストラン
地元信州の豊かな自然に育まれた食材をふんだんに使用し、ヘルシーでライトなフランス料理が信条というお店。
©一休レストラン
＜店舗情報＞
営業時間：ランチ 11:30～15:00(L.O.14:00)、ディナー 17:30～21:30(L.O.19:30)
定休日：火曜、月曜の夜
電話番号：0263-38-1155
住所：〒390-0874 長野県松本市大手3丁目5−15
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イタリアン・レストランのおすすめ（2店）
『キアーヴェ（LA CHIAVE）』◁ネット予約可
平均予算：ランチ 10,000～15,000円、ディナー 15,000～20,000円
トラットリアとリストランテの間、高級とカジュアルの間くらいの微妙なバランスを保つイタリアン。
自家菜園の採れたての旬野菜とハーブ、イタリア直輸入の食材を使うなど、料理やワインは本格派ですが、そんなことを知らなくても気軽に楽しめる雰囲気が魅力。
＜店舗情報＞
営業時間：ランチ 11:30～13:00、ディナー 17:00～22:00
定休日：日曜、月曜のランチ
電話番号：026-355-6838
住所：〒390-0811 長野県松本市中央1丁目11−11 センターイン伊勢町ビル1階
オフィシャルHPはこちら
『ズッカ（ZUCCA）』◁ネット予約可
平均予算：ランチ 1,000～2,000円、ディナー 3,000～5,000円
30年以上愛されてきた、松本に根付いたイタリアン。
＜店舗情報＞
営業時間：ランチ 11:30～14:00、ディナー 18:00～22:00
定休日：水曜
電話番号：0263-33-8975
住所：〒390-0815 長野県松本市深志2丁目1−21
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