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ピッツァの質の高さはもちろん、前菜やメインなども美味しい「ピッツァリアの名店」の一つ。
その実力はお墨付きで、軽井沢や富山などにも支店を持つ、新潟を代表するイタリアンです。
平均予算：ランチ 3,000～5,000円、ディナー 7,000～10,000円／「ミシュランガイド新潟 2020」ミシュランプレート、「新潟ガストロノミーアワード」掲載
店の特徴
越後湯沢の東側の斜面、岩原スキー場にあるピッツェリア。
冬場はもちろんスキーリゾートですが、夏だとしても、この抜けの良い景色だけで心が洗われます。
店内は、ロッジ風。
細部や額などから醸し出されるヨーロッパ間が心地よい空間です。
タダですね、リゾート地のお店との相性があまり良くない私としては、先入観なしに料理に向き合ってみたいとアラカルトで気になる品をいくつか注文してみました。
ピエールゼロ
車移動ですので、ノンアルコールを。
さすがロゼのスパーリングが置いてありました。
白桃と生ハムのカプレーゼ
旬の白桃のカプレーゼ。
フルーティーなテイストを活かすためか、バジルは少なめ、はちみつが効いています。
グリーンサラダ
夏野菜のサラダ。
近隣の生産者のものを使っているのでしょう、野菜のフレッシュさだけでありがたくなる逸品でした。
ピッツァ（ハーフ・ハーフ）
初めて訪れたピッツェリアにでは、マルゲリータ一本勝負で挑むことが多いのですが、夏の誘惑に負けて、ハーフ＆ハーフで。
旬のトウモロコシを使った「生ベーコンとトウモロコシ」。
そして、「マルゲリータ」は水牛のチーズを使った「マルゲリータ ブッファラ」。
「ピッツェリア」の名店の一つ
本場かぶれ、西欧かぶれと言われても構わないですが、私にとって、良いピッツェリアは条件というようなものがあります。
ピッツァの質が高いのはもちろんのことですが、サイドメニューがちゃんとイタリア料理として美味しいこと。
スペースの問題もあるでしょうが、都市にある「ピッツァの名店」は、単品のみの提供の店が多いんですよね。
つまり、「ピッツェリアの名店」に出会う機会は、なかなか多くはないですが、その意味で、ここは「ピッツェリアの名店」の一つであることはたしか。
メニュー
＊メニュー・料金はあくまで参考になります。季節や食材の入荷状況によって変わることを前提にご覧ください。
予約方法
電話から。
コースは1週間前までに要予約。
店の地図・アクセス
上越新幹線「越後湯沢駅」よりタクシーで10分～15分。
駐車場
店の前に駐車場有
『ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ（PIZZERIA La locanda del pittoria）』店舗情報
営業時間：ランチ 11:00～14:00、ディナー 17:30～21:00(L.O)
定休日：不定休
電話番号：0257-87-3940
住所：〒949-6103 新潟県南魚沼郡湯沢町土樽
オフィシャルwebはこちら
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