欧州料理
-
京都・市役所『Restaurant MOTOI（レストランモトイ）』フランス…
京都を代表するモダンフレンチの一つ『レストランモトイ』。フランス料理に、中国料理の技術をさりげなく取り込み、京都なら…
-
「ミシュラン愛知（名古屋） 2019」フレンチで星獲得＆ビブグルマン掲載のレ…
「ミシュランガイド愛知 2019」で星を獲得したフランス料理店をご紹介。まさに絶対に外さない愛知・名古屋を代表する名店・実…
-
「ミシュラン富山 2021」に掲載されたイタリアンレストラン全8店一覧
「ミシュランガイド富山 2021」でミシュランに掲載されたイタリア料理店をご紹介。1つ星1店、ビブグルマン4店、ミシュランプ…
-
東京・丸の内『セザン（SEZANNE）／フォーシーズンズホテル丸の内』フラン…
香港の『ベロン』での「アジアのベストレストラン50」4位という地位をあっさり捨て、日本に移り住んできたアジア最注目のシェ…
-
タイ・バンコク『Sühring（ズーリング）』モダン・ジャーマン ☆☆
「アジアのベストレストラン50」ではNo.13位内をキープ、「ミシュラン｣では2019年度に2つ星に昇格、「ラ・リスト」では世界で…
-
シンガポール『Les Amis（レザミ）』モダン・フランス料理 ☆
1994年の創立以来、シンガポールのモダンフレンチの名門として君臨してきた『レザミ』。その揺るぎないフランス料理への確信…
-
シンガポール『Odette Restaurant （オデット）』フランス料理…
平均予算：ランチ 15,000～20,000円、ディナー 30,000円～／「ミシュラン シンガポール 2019」2つ星、「アジアのベストレスト…
-
新潟・佐渡市『ラ パゴッド（LA PAGODE）』薪焼料理・フレンチ
2022年9月15日オープンした「森と火と食をつなげるラボ」を標榜するレストラン。平均予算：ランチ 1,000～2,000円、ディナー …
-
東京・学芸大学『POPHOT（ポポット）』ガレット・クレープ
東京で、そば粉のクレープやガレットを食べるならここでしょう。プロのシェフにまで「ガレットを食べにパリに行く必要はない…
-
東京・恵比寿『Joël Robuchon（ガストロノミー ジョエル・ロブショ…
平均予算：ランチ 30,000～40,000円、ディナー 100,000～／「ミシュランガイド東京 2024」3つ星 モダンフレンチの巨匠ジョエ…
-
「ミシュラン北海道 2017」フレンチで星を獲得したレストラン全18店一覧
「ミシュランガイド北海道 2017」で星を獲得したフランス料理店をご紹介。3つ星1店、2つ星1店、1つ星16店とハイエンドからカ…
-
和歌山・岩出市『Villa AiDA（ヴィラ アイーダ ）』イタリア料理
和歌山・岩出市でオープン20周年を迎えた『Villa Aida（ヴィラ・アイーダ）』。自家菜園を持ち自然に寄り添うスタイル。抜群…
-
「ミシュラン長崎 2019」フレンチ・イタリアンで星を獲得したレストラン全6…
「ミシュランガイド長崎 2019」でミシュランに掲載されたフレンチ・イタリアンをご紹介。フランス料理からは1つ星3店、イタリ…
-
東京・外苑前『Florilege（フロリレージュ）』フランス料理
平均予算：ランチ 10,000～15,000円、ディナー 20,000～30,000円／「ミシュランガイド東京 2024」2つ星、「アジアのベストレ…
-
「ミシュランガイド東京 2023」フランス料理でビブグルマン掲載の全41店リ…
「ミシュランガイド東京 2023」でビブグルマンに掲載されたフランス料理店をご紹介します。このカテゴリーには、良質でありな…
-
「ミシュラン熊本 2018」フレンチ・イタリアンで星獲得＆ビブグルマン掲載の…
「ミシュランガイド熊本 2018」でミシュランに掲載されたイタリア料理店をご紹介。1つ星2店、ビブグルマン2店と、熊本で上質…
-
シンガポール『Burnt Ends（バーント・エンズ）』バーベキュー ☆☆
もっとも原始的な調理法・薪焼きでアジアのトップ10にランクイン！同業のシェフからも圧倒的な支持を誇るシンガポールの『バ…
-
【東京】良質な自然派ワインが揃うおすすめ店 Pt.2：イタリアン・西欧料理全…
ナチュラルワインを楽しむなら、日本は世界随一ともいえるワイン天国だと知っていましたか？前回のフレンチ・ビストロ編に続…
-
2023年度版【丸の内・東京駅周辺】ミシュラン掲載店などフランス料理のおすす…
丸の内～東京駅周辺にある、フレンチのトップレストランをセレクトをセレクト。当ページではミシュラン星付き、ゴ・エ・ミヨ…
-
「ミシュラン福岡 2019」イタリアンのビブグルマン掲載レストラン全7店リス…
「ミシュランガイド福岡 2019」掲載のイタリアンレストランをまとめてご紹介。星獲得店はこのカテゴリーからは出ませんでした…
-
2023年度版【東京・日本橋】ミシュラン掲載店などフランス料理のおすすめ8選…
東京・日本橋周辺にあるフレンチの名店・人気店をクローズアップ。当ページではミシュラン星付き、ゴ・エ・ミヨ掲載店を中心…
-
「ミシュラン新潟2020」イタリアンで星獲得＆ビブグルマン掲載のレストラン全…
「ミシュランガイド新潟 2020」に掲載されたイタリア料理レストランをまとめてご紹介。3つ星・2つ星獲得店はこのカテゴリーか…
-
東京・銀座『銀座 大石』フランス料理 ☆
22歳から16年間、正統派フレンチの名店『北島亭』でスーシェフを務めた大石義一シェフが銀座で独立。カウンターのみ全12席、…
-
マカオでおすすめ！ 人気のポルトガル料理レストラン3選 [my best+α…
各地域のテーマごとに鉄板３店と新鋭や穴場などを紹介する 。約400年前からポルトガル人が住んでいたマカオでは、その料理は…
-
【高山市】ステーキ派？ 焼肉派？ ミシュラン掲載店など飛騨牛のおすすめ店10…
飛騨高山の名物グルメと言えば、真っ先に挙がるのが飛騨牛！しっかりと霜降りが入った綺麗なピンク色が特徴な、日本を代表す…
-
富山・南砺市『レヴォ（Cuisine régionale L’é…
富山県でローカルガストロノミーの注目株となっていた『レヴォ』がさらに郊外へ移転。なんと南砺市利賀村で、レストランとゲ…
-
東京・西荻窪『organ（オルガン）』フランス料理・ワインバー
西荻窪の人気ビストロ／ワインバー。圧倒的な自然派ワインの品ぞろえと、そのワインを活かす料理のバランス感の先に見えるも…
-
「ミシュラン広島 2018」フレンチで星獲得＆ビブグルマン掲載のレストラン全…
「ミシュランガイド広島 2018」に掲載されたフランス料理店をご紹介。2つ星1店、1つ星7店、ビブグルマン2店とハイエンドから…
-
【新潟】料理で選ぶ、おすすめオーベルジュ＆ホテルレストラン8選
食を愛するものなら、一度は行きたい憧れのオーベルジュをクローズアップ。かけがえのない郷土料理を楽しめる宿、日本ワイン…
-
東京・銀座『L’ARGENT（ラルジャン）』コンテンポラリー・フ…
銀座のど真ん中、「GINZAPLACE」に誕生したレストラン『L'ARGENT（ラルジャン）』。元『スブリム』の加藤順一氏がシェフに就…