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「ミシュランガイド長崎 2019」でミシュランに掲載されたフレンチ・イタリアンをご紹介。
フランス料理からは1つ星3店、イタリア料理からは1つ星2店（ともにビブグルマンは掲載なし）と、長崎で上質なレストランがラインナップされています。
全店の一覧を掲載しますので、ご活用ください。
1つ星を獲得したフランス料理店（3店）
『アンペキャブル（impeccable）』長崎市
＜店舗情報＞
平均予算：昼＝4,000円、夜＝5,500-8,000円
営業時間：ランチ 12:00-14:00 L.O.13:00、ディナー 18:00-22:00
定休日：不定休
電話番号：095-824-2047
住所：長崎市油屋町 2-10 ヤサカストリートビル 2F
『プルミエ・クリュ（1er cru）』長崎市
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＜店舗情報＞
平均予算：昼＝18,000円、夜＝18,000円
営業時間：ランチ 12:00 (L.O. ※昼は月・木のみ営業)、ディナー 18:00-20:00 (L.O.)
定休日：日曜
電話番号：095-829-1061
住所：長崎市鍛冶屋町 6-28
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『ハーバーテラスSasebo迎賓館』佐世保市
食べログの情報を見る＜店舗情報＞
平均予算：昼＝5,500-14,000円、夜＝11,000-14,000円
営業時間：ランチ 11:30-14:00 (L.O. ※土・日の昼は休み)、ディナー 18:00-20:30 (L.O.)
定休日：火曜、水曜
電話番号：0956-42-0056
住所：佐世保市新港町 4-1
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1つ星を獲得したイタリア料理店（2店）
『ペシコ（pesceco）』島原
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島原市の2020年度「ふるさと納税」に参加
返礼品：「里浜ガストロノミー」コース＆ワインペアリング（2名分）
寄付金額：250,000円
＜店舗情報＞
平均予算：ランチ 25,000円、ディナー 25,000円
営業時間：ランチ 12時入店一斉スタート、ディナー 19時入店一斉スタート
定休日：日・月曜、不定休
電話番号：0957-73-9014
住所：島原市新馬場町 223-1
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『ヴィッラ デル ニード（villa del nido）』イタリア料理 / 雲仙
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＜店舗情報＞
平均予算：ランチ 15,000円、ディナー 15,000円
営業時間：ランチ 12時一斉スタート、ディナー 19時一斉スタート
定休日：火曜.水曜の昼
電話番号：0957-73-9713
住所：雲仙市国見町多比良甲 313-2
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ビブグルマンに掲載されたピッツァ店（1店）
『ピッツェリア ポット（Pizzeria Potto）』ピッツァ / 壱岐
食べログの情報を見る＜店舗情報＞
平均予算：ディナー 4,000円
営業時間：ディナー 18:00～23:00(売切次第終了)
定休日：木曜
電話番号：080-8380-4701
住所：壱岐市芦辺町芦辺浦 555-12
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