「ミシュラン 岐阜 2019」日本料理で星獲得&ビブグルマン掲載の全11店一覧

「ミシュラン 岐阜 2019」日本料理・蕎麦で星獲得&ビブグルマン掲載の全店一覧

 

2019年5月17日にリリースされた「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版」。
岐阜県から日本料理のカテゴリーでは、2つ星2店、1つ星4店の計6店が星を獲得しています。
このページでは、ビブグルマン掲載店を合わせて、星を獲得した全店をご紹介。

 


瑞浪市で2つ星を獲得した日本料理店(1店)

『柳家』日本料理

春は山菜、夏は天然鮎や鰻、秋は茸、冬はジビエと、絶品の山の幸を堪能できる至宝。

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<店舗情報>
平均予算:昼=13,000円、夜=13,000円
営業時間:ランチ 12:00-15:00(L.O.13:00)、ディナー 17:00-22:00(L.O.20:00) 定休日:不定休
電話番号:0572-65-2102
住所:瑞浪市陶町猿爪 573-27

 

 

高山で2つ星獲得した日本料理店(1店)

『料亭 洲さき』日本料理

『料亭 洲さき』をぐるなびで予約する

高山を代表する老舗料亭。
その発症は江戸時代後期と言われ、高山藩主ゆかりの茶人が生んだ宗和流本膳料理を現在に伝えています。
茶の湯の精神を踏まえ、この地域ならではの山里の幸をふんだんに取り入れているスタイルが真骨頂。

 

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<店舗情報>
平均予算:昼:6,500-16,000円、夜:11,000-16,000円
営業時間:ランチ 11:30-L.O. 14:00、ディナー 17:00-L.O. 19:00 定休日:不定休
電話番号:0577-32-0023
住所:高山市神明町 4-14
オフィシャルHPはこちら  『料亭 洲さき』をぐるなびで予約する

 

 

 

 

岐阜市で1つ星を獲得した日本料理店(2店)

『たか田 八祥』日本料理

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<店舗情報>
平均予算:昼=4,000-37,000円、夜=13,000-37,000円
営業時間:ランチ 11:30-14:00、ディナー 17:00-22:00 定休日:不定休
電話番号:058-262-1750
住所:岐阜市杉山町 17-2
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『匠味 平野』日本料理

一休で予約する

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<店舗情報>
平均予算:8,000-13,000円
営業時間:ランチ、ディナー 17:00-22:00 (L.O.) 定休日:日曜、祝日の月曜
電話番号:058-263-8644
住所:岐阜市御浪町 10 御浪ビル 1F

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高山市で1つ星を獲得した日本料理店(2店)

『飛騨季節料理 肴』日本料理

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<店舗情報>
平均予算:昼=12,000-25,000円、夜=12,000-25,000円
営業時間:ランチ 12:00-15:00(L.O.13:00)、ディナー 17:30-22:00(L.O.20:00) 定休日:不定休
電話番号:
住所:高山市越後町 1126-1
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『角正』精進料理

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<店舗情報>
平均予算:昼=7,000-24,000円、夜=12,000-24,000円
営業時間:ランチ 11:30-13:30 (L.O.)、ディナー 17:30-19:30 (L.O.) 定休日:不定休
電話番号:0577-32-0174
住所:高山市馬場町 2-98
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岐阜市でビブグルマンに掲載された日本料理店(1店)

『手酌割烹 てら田』岐阜市

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<店舗情報>
平均予算:ランチ 1,000円、ディナー 5,000円
営業時間:ランチ <月曜のみ>11:30~14:00(LO.13:30) ディナー <月~木>17:30~23:00(LO.22:30) <金・土>17:30~24:00(LO.23:30) 定休日:日曜
電話番号:058-265-5377
住所:岐阜市吉野町 5-14 丸安会館ビル 1F

 

 

高山市でビブグルマンに掲載された日本料理店(2店)

『割烹 なかさい』高山市

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<店舗情報>
平均予算:ディナー 4,000円
営業時間:ディナー 17:30~22:00 定休日:不定休
電話番号:0577-34-3802
住所:高山市相生町 44-2
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『旬食 光吉』高山

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<店舗情報>
平均予算:ディナー 7,000円
営業時間:ディナー 18:00~23:00 定休日:不定休
電話番号:0577-34-8333
住所:高山市馬場町 2-83
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可児・関でビブグルマンに掲載された日本料理店(1店)

『酒肴 奥座敷 まる耕』可児

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<店舗情報>
平均予算:ディナー 10,000円
営業時間:ディナー 17:00~24:00(L.O.23:30) 定休日:日曜
電話番号:0574-61-5053
住所:可児市広見 611-2 ビレッジ元町 2F
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多治見・中津川でブグルマンに掲載された日本料理店(1店)

『萩乃屋』中津川

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<店舗情報>
平均予算:3,000円
営業時間:ランチ 11:00~14:00、ディナー 17:00~21:00 定休日:不定休
電話番号:0573-69-2738
住所:中津川市馬籠 4572
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岐阜県のミシュラン関連リストページ

 

 

 

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